（接上篇）其实从我看到这家“四季山”咖啡厅，并且看到它店名背景中的山脉时（见上篇），就有点点好奇，这名字让我首先想到只有一字之差的四季酒店。就在进门的一刹那，我又看到门口有一个“四季山”度假区的海报，但没有细看，只是一晃而过，想着也许两者有些联系。
进店落座之后，看到了桌上有本“四季山”介绍（图3）， 墙壁上两幅风景画上都写着“四季山”，左边那幅和门口一样出现了长城（图2），这使我没法再忽略这个无处不在的名字了。问了店员，果然这家店与四季山度假区同属一家公司，四季山度假区位于长城脚下，是一处以户外徒步、野营、欣赏原生态自然风光为主的休闲度假区，名字来源于“山上山下 四季皆风景”。
这种设计使我不禁想起兴隆公园大门口的ETT画廊咖啡，也是与公园中的ET（Evergreen Tree）美育俱乐部同属一家公司，咖啡厅中挂满了俱乐部老师学生的油画和水粉画，让人仿佛置身于专业画廊之中，就像这家店中无处不在的“四季山”元素一样。店员说这家店的另一作用和使命是对有兴趣的顾客介绍和推广“四季山”，原来如此。
不过，这里的风格是温馨舒适而恬静自然的，并没有因“四季山”度假区的属性而设计为露营风格。其实现在露营风格真的很火，我本科母校附近的Pro咖啡就是地上铺满碎石和躺椅、墙上挂着皮划艇的露营风格（当然那里还充满了各种老物件和古董摄影器材，其主打产品、自己参与制作的“露营拿铁”很有特色），王府中环也举办过“一帐Camplus”露营主题活动。在露营热悄然成风的今天，这家真的和露营有关的咖啡店倒是没有盲目跟风，也很难得。
樱花拿铁和两种帕尼尼吃到一半时，才从店员处得知除了我所在的空间之外，这里还有一间私密性很好的独立包间。我不禁有些诧异，在Tims中关村5号店看到过专属的两层小楼，在Costa看到过“半独立”的座位（其实就是座位之间加了块隔板，乍看像个小隔间，但是除了一块板没有别的，和外界是完全开放的），在旬苑的旬乂咖啡看到过独立的专属用餐建筑（咖啡制作间和专属用餐建筑、高大宽敞的“白楼”是完全分开的，中间相隔一个草坪），但从没在咖啡馆里看到包间，连很多餐厅都没有包间。
带着强烈的好奇，我去看了这个包间，果然和店员说的完全一致，私密性极强。它就在店外的用餐区前方，由落地玻璃构成、为保护私密性而挂着落地帘幕。
店外用餐区和店内一样，桌子上放着“四季山”专属介绍(图4)。而包间的玻璃上，也贴着长城脚下四季山度假区的介绍海报。事先知道包间里没人，就步入其中。
包间不大，完全是商务布局（图6）。它的一面挨着咖啡厅，三面墙都是落地玻璃，但都挂着帘子，所以即使在店内也很难发现它的存在。
唯一不是落地玻璃的那面墙上有百叶窗，等于关上窗就可以把房间完全“隔绝关闭”起来。同样，这里桌上也有一本“四季山”介绍。这个包间特别适合来咖啡馆办公的人，本来店里就安静，这里更加安静和私密，完全不受任何打扰。
图7是四季山咖啡选用的豆子，目前只有这一种豆子，产地为埃塞俄比亚/秘鲁的中深烘，水洗+日晒，味道很不错。这家店除了有独立包间，另一个独特的地方是提供转化糖浆（图9），一般的咖啡厅只提供固体砂糖包，没有这种小包的转化糖浆，如果太苦，一般和店员说了之后，会为你加他那里瓶装的糖浆。
但也有些店的糖浆是在下单时选，另外收钱（比如Tims的澳白就是如此，各种风味糖浆加收3元，但是倒不太苦，不加正合适）。还有的店中干脆连瓶装的糖浆都没有，一般什么都不加，觉得苦只提供袋装砂糖。
还没看到过任何一家店提供袋装的转化糖浆，在连锁和独立店都没有，店员说袋装成本虽高，但没有高到加一份需要3元的程度(Tims就是另外收3元)。
由于不临街，也不在楼宇的门口，四季山咖啡厅有些隐蔽，店员说顾客以在大厦里工作的回头客为主，就像前一段去过的清华科技园地下一层的桃屋日式餐厅一样。不过越是这样，越能体现出熟客的认可。
这家咖啡厅在细节上也很用心，比如图5的靠垫，写着“咖啡一直是个好主意”，下面是一杯客气腾腾的咖啡，和环境很相称。当靠在这杯“咖啡”上，同时品尝着另一杯咖啡时，就像获得双倍的享受，惬意而又温馨。
这里的书架上同样充满长城脚下“四季山”的图图（图8），让人仿佛置身于一个远望山峦、有些缥缈的意境之中，但桌上“四季山”图册上的详细介绍，又把人带回到现实之中，这种忽远又近、触手可及的感觉，加上这里空间布局的独特（比如有包间），在不经意间营造出了一种特殊的氛围，让人印象深刻。
真的是每次走进一家咖啡店都会有惊喜，而且是惊喜不断，也许每家店（除了非常统一、标准化连锁店之外）都有它的独到之处，和值得回味的地方。如果疫情过去后再来安贞大厦附近，会再到这家四季山品尝一下其他口味。#咖啡##咖啡厅##包间##糖浆##转化糖浆##美食##四季山#
进店落座之后，看到了桌上有本“四季山”介绍（图3）， 墙壁上两幅风景画上都写着“四季山”，左边那幅和门口一样出现了长城（图2），这使我没法再忽略这个无处不在的名字了。问了店员，果然这家店与四季山度假区同属一家公司，四季山度假区位于长城脚下，是一处以户外徒步、野营、欣赏原生态自然风光为主的休闲度假区，名字来源于“山上山下 四季皆风景”。
这种设计使我不禁想起兴隆公园大门口的ETT画廊咖啡，也是与公园中的ET（Evergreen Tree）美育俱乐部同属一家公司，咖啡厅中挂满了俱乐部老师学生的油画和水粉画，让人仿佛置身于专业画廊之中，就像这家店中无处不在的“四季山”元素一样。店员说这家店的另一作用和使命是对有兴趣的顾客介绍和推广“四季山”，原来如此。
不过，这里的风格是温馨舒适而恬静自然的，并没有因“四季山”度假区的属性而设计为露营风格。其实现在露营风格真的很火，我本科母校附近的Pro咖啡就是地上铺满碎石和躺椅、墙上挂着皮划艇的露营风格（当然那里还充满了各种老物件和古董摄影器材，其主打产品、自己参与制作的“露营拿铁”很有特色），王府中环也举办过“一帐Camplus”露营主题活动。在露营热悄然成风的今天，这家真的和露营有关的咖啡店倒是没有盲目跟风，也很难得。
樱花拿铁和两种帕尼尼吃到一半时，才从店员处得知除了我所在的空间之外，这里还有一间私密性很好的独立包间。我不禁有些诧异，在Tims中关村5号店看到过专属的两层小楼，在Costa看到过“半独立”的座位（其实就是座位之间加了块隔板，乍看像个小隔间，但是除了一块板没有别的，和外界是完全开放的），在旬苑的旬乂咖啡看到过独立的专属用餐建筑（咖啡制作间和专属用餐建筑、高大宽敞的“白楼”是完全分开的，中间相隔一个草坪），但从没在咖啡馆里看到包间，连很多餐厅都没有包间。
带着强烈的好奇，我去看了这个包间，果然和店员说的完全一致，私密性极强。它就在店外的用餐区前方，由落地玻璃构成、为保护私密性而挂着落地帘幕。
店外用餐区和店内一样，桌子上放着“四季山”专属介绍(图4)。而包间的玻璃上，也贴着长城脚下四季山度假区的介绍海报。事先知道包间里没人，就步入其中。
包间不大，完全是商务布局（图6）。它的一面挨着咖啡厅，三面墙都是落地玻璃，但都挂着帘子，所以即使在店内也很难发现它的存在。
唯一不是落地玻璃的那面墙上有百叶窗，等于关上窗就可以把房间完全“隔绝关闭”起来。同样，这里桌上也有一本“四季山”介绍。这个包间特别适合来咖啡馆办公的人，本来店里就安静，这里更加安静和私密，完全不受任何打扰。
图7是四季山咖啡选用的豆子，目前只有这一种豆子，产地为埃塞俄比亚/秘鲁的中深烘，水洗+日晒，味道很不错。这家店除了有独立包间，另一个独特的地方是提供转化糖浆（图9），一般的咖啡厅只提供固体砂糖包，没有这种小包的转化糖浆，如果太苦，一般和店员说了之后，会为你加他那里瓶装的糖浆。
但也有些店的糖浆是在下单时选，另外收钱（比如Tims的澳白就是如此，各种风味糖浆加收3元，但是倒不太苦，不加正合适）。还有的店中干脆连瓶装的糖浆都没有，一般什么都不加，觉得苦只提供袋装砂糖。
还没看到过任何一家店提供袋装的转化糖浆，在连锁和独立店都没有，店员说袋装成本虽高，但没有高到加一份需要3元的程度(Tims就是另外收3元)。
由于不临街，也不在楼宇的门口，四季山咖啡厅有些隐蔽，店员说顾客以在大厦里工作的回头客为主，就像前一段去过的清华科技园地下一层的桃屋日式餐厅一样。不过越是这样，越能体现出熟客的认可。
这家咖啡厅在细节上也很用心，比如图5的靠垫，写着“咖啡一直是个好主意”，下面是一杯客气腾腾的咖啡，和环境很相称。当靠在这杯“咖啡”上，同时品尝着另一杯咖啡时，就像获得双倍的享受，惬意而又温馨。
这里的书架上同样充满长城脚下“四季山”的图图（图8），让人仿佛置身于一个远望山峦、有些缥缈的意境之中，但桌上“四季山”图册上的详细介绍，又把人带回到现实之中，这种忽远又近、触手可及的感觉，加上这里空间布局的独特（比如有包间），在不经意间营造出了一种特殊的氛围，让人印象深刻。
真的是每次走进一家咖啡店都会有惊喜，而且是惊喜不断，也许每家店（除了非常统一、标准化连锁店之外）都有它的独到之处，和值得回味的地方。如果疫情过去后再来安贞大厦附近，会再到这家四季山品尝一下其他口味。#咖啡##咖啡厅##包间##糖浆##转化糖浆##美食##四季山#
【#TMW主编：热刺想签马利诺夫斯基，孔蒂和帕拉蒂奇都很欣赏他#】根据TMW网站主编Mario Conterio的最新报道，热刺有意签下亚特兰大前腰马利诺夫斯基，主帅孔蒂和总监帕拉蒂奇在这个问题上观点非常一致，两人都很欣赏这位乌克兰中场。
截至目前两家俱乐部尚未开启谈判，但就像去年冬窗签下本坦库尔和库卢塞夫斯基一样，热刺已经将马利诺夫斯基列入引援名单，接下来要看亚特兰大要价多少，预计未来几周双方会进行了更详细的接触。
截至目前两家俱乐部尚未开启谈判，但就像去年冬窗签下本坦库尔和库卢塞夫斯基一样，热刺已经将马利诺夫斯基列入引援名单，接下来要看亚特兰大要价多少，预计未来几周双方会进行了更详细的接触。
【#热刺想签马利诺夫斯基，孔蒂和帕拉蒂奇都很欣赏他#】根据TMW网站主编Mario Conterio的最新报道，热刺有意签下亚特兰大前腰马利诺夫斯基，主帅孔蒂和总监帕拉蒂奇在这个问题上观点非常一致，两人都很欣赏这位乌克兰中场。
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