短文分享｜茶人，你能喝酒吗？
“茶家人必须喝，不喝酒就不懂喝茶。
品酒不用酒量好，不要喝到倒下好不好，这太浪费，好酒多贵。它是一个生活趣味，最重要是你在吃饭的时候，它会增加你口感的层次，这点很重要。我们在吃日本料理的时候，怎么吃都觉得有点腻？你喝一点清酒，它就对了，基本上所有肉的味道已经消了，它是有层次的。
 好好练茶，再喝酒 。
我最喜欢的是香槟，最爱喝年份香槟。基本上香槟跟很多茶都可以搭，比如生普。拜托你们好好练茶，再去喝酒。下次可以办茶酒会，一边喝茶一边喝酒。”

【期待已久的滑竹梁子】我们今年所制秋茶中的压轴茶！来自勐宋茶区最具代表性的古茶园——滑竹梁子

2018年，茶友问小普有“滑竹梁子”吗？
没有做。

2019年，茶友问小普“有滑竹梁子”吗？
没有做。

2020年春茶季，茶友问小普有“滑竹梁子”吗？
没有做。

近几年我们每年的春秋两个茶季都有去滑竹梁子...... 却迟迟没有做点这里的茶，没有做不代表不喜欢这里的茶，这么好的原生态环境中的茶哪位做茶人不喜欢呢？ 我们在等。

等更值得制作、更能代表好生态的滑竹梁子原料。今年秋茶季，我们等来了“滑竹梁子”

滑竹梁子在茶客心中
是怎样的存在？

提起普洱茶，想到“高山云雾出好茶” 想到“高海拔”
提起高海拔，

想到高品质
提起滑竹梁子，想到它是西双版纳最高峰。

2020年·滑竹梁子，普顺良的力制茶！即将出山。

编号：GDZPS8877
书名：《普洱茶的七堂课》
版别：华中科技大学出版社
作者：周重林 邓国主编
书号：ISBN 9787568065481
定价：59.00
出版日期：202009
内容简介

本书精读41篇经典作品，深入解析7个普洱核心主题。通过对普洱茶以及茶马古道的文献资料的整理和导读，还原普洱茶和茶马古道的历史与现场；解读了普洱茶的拓荒者与植物学家对普洱茶发展的贡献，同时探讨了普洱茶自身的特点和疑点，包括普洱茶越陈越香的由来与熟茶的特质，通过实地走访和考察，探寻了普洱茶的产地与销地，并通过对话普洱茶的底线守望者、传承者，探索与思考普洱茶的未来。
目录
第一堂课：普洱府
导读：普洱茶的历史和现场
经典原文一：清代贡茶的使用
经典原文二：普洱茶记
经典原文三：滇海虞衡志 卷十一志草木
第二堂课：茶马古道
导读：普洱茶缔造的遗产——茶马古道
经典原文一：茶马古道的缘起与内涵
经典原文二：亲历马帮之旅
经典原文三：六大茶山分述之易武
经典原文四：滇茶藏销
经典原文五：马帮文化
经典原文六：普洱茶
经典原文七：双江的茶业
第三堂课：拓荒者
导读：凭信仰而战斗的普洱茶拓荒者
经典原文一：创办佛海茶厂的回忆
经典原文二：佛海茶业概况
经典原文三：茶的都市——佛海
经典原文四：云南之沱茶
第四堂课：植物人
导读一：茶也有祖国
经典原文一：茶的祖国
导读二：那一代茶人的空间视距
经典原文二：野生大茶树的不断发现
经典原文三：茶树原产地的异议
经典原文四：茶的始用及其原产地问题
经典原文五：中国名茶
导读三：经典植物分类学视角下的古茶树
经典原文六：茶树原产地——云南
经典原文七：山茶属的形态特征
经典原文八：普洱茶（变种）
第五堂课：越陈越香
导读一：芳村风云四十年
导读二：为什么历史选择了芳村
导读三：芳村传统市场里的新势力
经典原文一：越陈越香——普洱茶高品味的探讨
经典原文二：普洱茶漫谈
第六堂课：熟茶的故事
导读：那一脉相承的味道——专访邹炳良、卢国龄
经典原文一：云南普洱茶
经典原文二：红汤普洱茶（熟茶）历史
第七堂课：帝国往事
导读：古人眼中的普洱茶
经典原文一：茶经 七之事
经典原文二：滇云历年传 卷十二
经典原文三：黎歧纪文
经典原文四：滇系 山川
经典原文五：鸿泥杂志 卷二
经典原文六：信征别集 卷下
经典原文七：易武茶案断案碑
经典原文八：道光普洱府志稿
经典原文九：光绪普洱府志稿
经典原文十：清朝通典 食货八杂税附
经典原文十一：采茶曲
经典原文十二：茶庵鸟道
经典原文十三：普茶吟
经典原文十四：长句与晴皋索普洱茶
经典原文十五：梵天庐丛录 普洱茶
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