#绻影浮沙美食广场[超话]# 魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜，属于川菜系，是川菜传统名菜。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。魔芋因其有毒，须先以石灰水浸煮后方可食用。去毒而后成美食原料，是四川人对中国食品的一大贡献。而将其制成魔芋烧鸭，则是魔芋菜中的精品。#每天教你一道家常菜#
材料：、鸭肉、魔芋、葱、姜、蒜、茶叶、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱等
步骤：将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。将嫩肥鸭治净，取其净肉，切成同魔芋条相同的鸭条，入油锅炒至呈浅黄色时取出。炒锅烧热，先下花椒粒和豆瓣酱，炒出香味，加肉汤煮沸，捞出花椒与豆瓣渣，再加绍酒、用盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片，烧至汁浓鸭酥时，加青蒜苗段、味精，用湿淀粉勾薄芡推匀即成。

贵州小众秘境|藏在百年村落里的井上民宿 ·
◦如果想开启慢节奏的贵州旅行
◦那一定要来这里！
◦小众、静谧、祥和的大利侗寨
◦用砖木述说百年历史...
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≥民宿亮点
◨井上民宿坐落在贵州黔东南地区
◨一个有着600年历史的大利侗寨里
◨它位于村子中的半山腰上、一座古井的正上方
◨面向村落的中心鼓楼坪，拥有全村之中最辽阔的视野
◨民宿房间不多，只有7间客房
◨但每一间设施都很完善、舒适
◨首选观景房，在房间就能看到侗寨景色！
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//拉开窗帘，便能收获整个大利侗寨的景致
//古老的风雨楼、侗寨的木制建筑
//河流、梯田、水井以及整夜的星辰
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≥关于餐饮
早上可以吃到当地特色卷粉或汤粉
正餐可以选择在民宿点餐，有炒菜、火锅、酸汤鱼等选，都很美味
又或者想体验地道的侗寨家常菜还可以让民宿帮忙安排到村民家做客用餐哦~
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≥关于玩乐
❒可以在寨子慢慢悠悠的闲逛或周边徒步
❒又或者去体验近乎失传的传统豆染、扎染
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贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县栽麻镇大利村
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≥交通tips
抵达榕江高铁站/榕江汽车站，可以选择打车前往约100+
也可以选择乘坐榕江出发经高铁站前往九潮镇的客运班车，在大利路口下约7/人
进村还有4.5公里，徒步‍ 也招手搭乘沿途的过路车辆或摩托车
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本地人带路永泰站附近比手掌还大的平民酸菜鱼
Hi 姐妹们，不会干饭的摄影师不是好领队
干啥都废的Tina又来发掘广州吃喝好去处❤
最近天高气爽，一时兴起跟朋友爬个白云山
下午肚子咕咕叫，朋友直接把我们带来吃酸菜鱼
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他们家装修不算出彩，但性价比杠杠的
4个人吃人均50+管饱[发呆]
下午还直落营业，也太过宝藏了叭
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菜品必点
无骨酸菜鲈鱼68
鲜青椒毛血旺59
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秉承川菜特色，分量老大一盆
粗略比了一下，比我手掌还大✔️
酸菜鱼和毛血旺里面都有入味的粉丝条
酸爽，麻辣，吃得敞快～
汤头浓郁，浸泡的肉类也足够入味
家常菜只点了个糖醋里脊
肉条厚实大份，确实不错
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▪️◽️◼️店铺信息◼️◽️▪️
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店名 | 阿强老酸菜鱼(永泰店)
店址 |泰兴路学山塘街56号
#美食[超话]# https://t.cn/RuQ52aU