今年的西湖菊花展因疫情错过佳期,但一个月后主办方到底还是为市民端出备用的备用的备用小花,不料又逢立冬时节雨,打去了大多数。只见专门来看一眼亦或路过来看一眼的人们努力地找寻颜色。城内大多商圈周末吃喝起来。只仓山区倒霉,先一波城中村刚平下来堂食在望,我连捧场的餐都买好两遍了,却听闻昨天又被个六天不做核酸四人两阳的拖了把后腿。
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12.9
【虾肉小馄饨】1、基围虾去壳,剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味。2、取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,捏紧四周的馄饨皮。3、鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用。4、水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来。5、捞起来放到提前准备好的高汤里,撒蛋丝和紫菜。
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【虾肉小馄饨】1、基围虾去壳,剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味。2、取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,捏紧四周的馄饨皮。3、鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用。4、水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来。5、捞起来放到提前准备好的高汤里,撒蛋丝和紫菜。
【萝卜丝炖鲫鱼汤】
材料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、香菜
调料:盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉、香油
做法:
1、宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用;
2、白萝卜切细丝,葱切细,姜切片,香菜切小寸段;
3、取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用;
4、锅烧热下油10克左右,大火烧至五六成热,下入鲫鱼两面煎熟;
5、放入葱姜,加料酒,然后放清水400克左右,加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉;
6、大火烧开,放入萝卜丝,盖盖改小火炖15分钟;
7、然后出锅,盛入碗中,撒上香菜,淋香油即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
材料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、香菜
调料:盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉、香油
做法:
1、宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用;
2、白萝卜切细丝,葱切细,姜切片,香菜切小寸段;
3、取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用;
4、锅烧热下油10克左右,大火烧至五六成热,下入鲫鱼两面煎熟;
5、放入葱姜,加料酒,然后放清水400克左右,加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉;
6、大火烧开,放入萝卜丝,盖盖改小火炖15分钟;
7、然后出锅,盛入碗中,撒上香菜,淋香油即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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