#Amber食记##上海美食#
烘焙·咖啡·红酒

巨鹿路616号（周一店休）

“ ,

”

安逸且舒适，满足且克制
白天可以咖啡配蛋糕，晚上可以酒配蛋糕
而我，白天就开始“蛋糕配酒越喝越有”

椰香胡萝卜蛋糕

克制的甜恰如其分，正好卡在了最好的点上，蛋糕体几乎与酸乳酪1：1，如果酸乳酪层能更厚重一点就更棒了，蛋糕体底部有一些些燕麦片，但真的有些些硌牙

整体是好吃的糕糕，蛋糕胚有点点Q弹感！

青酱卷

面包体有些些干，青酱味很浓郁，放在包里就一直透着青酱香气！

下次想要晚上来嚯酒！

#Amber食记##上海美食#

巨鹿路158号大同坊B1层

《人间失格》里有这样一句话：“若能避开猛烈的欢喜，自然不会有悲痛的来袭。”

对！又是日常和姐妹吐槽『男人都是大猪蹄子』这个话题！周末的中午自然是享受brunch的好时光，158坊这儿店的环境简直就像身处国外，阳光下带着墨镜晒着太阳的老外不在少数，还有不少大白天的点个酒配着花生米的！

远远看见小黄同学扎着两个小揪揪走来，她来了她来了她带着引以为傲的手作双皮奶来了，像是交换礼物一般，奉上杭州的伴手礼cycle的包包，坐在阳光下曝晒开始了

▪️烟熏三文鱼班尼迪克蛋

brunch的经典菜式，把传统的muffin底改成了土豆丝煎饼简直是神来之笔，焦香又带着土豆的香气，毕竟是挚爱金拱门薯饼的小陈，至今仍对这个底念念不忘

烟熏三文鱼新鲜，搭配着菠菜还有水波蛋，确实是好吃的不行，近期班尼迪克蛋的最佳颁给它

▫️法式吐司

听闻这家的法式吐司格外好吃，浸泡过蛋奶液的吐司在加了黄油的锅里煎，呈现出诱人的色泽！撒上糖霜，宛如少女娇羞的脸庞；淋上枫糖，今天我们都是全糖女孩；蘸上点cream，入口是满足的幸福感！

单吃吐司并不会甜腻，是单纯的奶香及煎过的焦香！爱了爱了

▪️可丽饼配橙子焦糖

据说法国人家家户户都会做可丽饼，这份可丽饼长得也十分家常，刚开始不免有些失望，但入口又是眼里冒星星般的好吃

可丽饼柔软而又带些韧劲，其次是黄油香，橙子焦糖酱酸甜中透着橙子的香气，味觉嗅觉的双重享受，也想起了芙蕾老板独家秘制的『香橙可丽小蝴蝶』

点杯橙汁，是养生女孩
点杯酒，我也是个好女孩啊

确认过眼神，都是对大猪蹄子又爱又恨的人啊！

但有句话说的对啊：当一个人能坦然面对感情这东西，不再有那么强烈的情绪波动时，他的青春就开始褪色了

愿我们的青春永不褪色

【上海·巨鹿路758·香港食盈碗仔翅】
非常强烈推荐的一家店！

东莞老店在上海开的分店，
粤港澳唯一指定驰名碗仔翅品牌！
在广东各大媒体争先报道的好店。
老板说他们自带9名东莞厨师入驻上海，
上海租金太贵了，
所以店面不大，
位置也不是最好的，
但是生意还是很好！
因为鸡肉等食材全部当日新鲜采购，
不用任何冻品，
食材好！厨师好！所以好吃！

特别推荐：
金奖石锅翅58元，
真鱼翅不是街边那种粉丝哦！
里面还有花胶！
非常之好吃！

特别推荐：
顺德爽鱼皮23元，
鱼皮爽脆可口，
芝麻香菜加油炸花生米拌起来特别好吃。

特别推荐：
私房鲍鱼鸡煲138元，
四颗大鲍鱼加大煲鸡肉，
新鲜鸡肉一口就能吃出来和冻鸡完全不一样，
熬出来的鲍汁汤香浓生胶，
立刻要了碗白米饭，
浇上鲍鱼鸡汁，
好吃的可以冒泡。

百合酱香凤爪25元！
也是好吃啊，
不输其他港式茶餐厅！