尽管武汉这么大,但是很多人还是认为,江汉路步行街是武汉的中心地带,大多数的游客来到武汉,也喜欢把打卡江汉路作为一种来汉的标志。

  作为最富有武汉市井特色的、有历史的步行街,不仅保留完整的老式建筑,也有丰富的武汉小吃甚至湖北菜馆,如果想体会到真正的湖北菜风情,那来江汉路逛一逛没错了。

  徐记飘香鱼口味馆作为一家主打湖北风味的菜馆,十年来兢兢业业,挑选最应季的食材,通过老板多年的钻研,做出最具有湖北特色的菜品。

  鱼、虾、土菜、闸蟹应有尽有。

  进到店里,最吸引我眼球的就是墙上印有大大的“鲜”字的海报,店家势要把新鲜作为自己的座右铭,时刻提醒着自己,选用新鲜爽口的食材来招待每一位来到武汉的客人。

  在大厅的另一边,是店里的酒柜,上面满是招牌的自家佳酿,其中的“桃花酿”也是老板极力推荐的一款,听名字也会让人沉醉其中,不自觉地点上一壶。

  俗话说“夏吃尖脐秋吃圆”,这“圆”就是肥美的母蟹,十月时候母蟹发育正好,顶盖肥。每到金秋时节,每家每户的餐桌上必不可少的一道菜就是“螃蟹”,湖北作为鱼米之乡,湖泊众多,武汉周边更以梁子湖的大闸蟹著名。

  店家每天都会挑选鲜活的大闸蟹,在每桌食客的面前现场蒸制。

  随着时间的推移,闸蟹慢慢由深青色变为诱人的橘黄色,轻轻打开蟹壳,蟹黄和蟹肉清晰可见,在一枚吃货面前,这样金黄和嫩白的颜色配比,用垂涎三次来形容并不为过,简单蒸过后的蟹黄鲜香,鲜肉饱满紧实,就算吃的过程再麻烦,也是值得的。

  除了清蒸大闸蟹,香辣大闸蟹也是一道不可错过的美食,相较于清蒸做法的淡雅风,用料充足,咸辣适口的香辣做法更适合那些喜欢口味刺激的同学。

  依托于调料爆炒后的香气,大闸蟹只只入味,就连蟹壳和蟹腿都足以让我不顾形象地吮吸上面的酱汁,此处搭配米饭食用更佳。

  来到了湖北菜馆,怎么能少的了牛肉呢,牛肉在湖北人的餐桌上也是出镜率极高的一种食材,牛肉的紧实有嚼劲,还有它特有的肉香,使得无论做法如何,都会得到你想要的味道。

  秘制砂锅牛尾,利用了中华饮食文化的精髓:砂锅,进行烹制,可以使得牛尾更均匀地受热,而且还可以更好地保温。

  牛尾,可以说是牛肉里面的精华部分,既有骨头的浓香,有又肉筋的弹滑,细细品尝,肉质细嫩香软,回味鱼鲜之余,搭配一份砂锅牛尾,一定不会让你失望。

  既然是飘香鱼口味馆,那重头戏一定是鱼,来到武汉,不尝试一下武昌鱼,多多少少会有一些遗憾吧,葱烧武昌鱼作为经典的烧制方法,讲究的是汤汁鲜香,鱼肉软嫩,相较于烤鱼来说,口味更为浓稠顺滑。

  爱吃鱼的同学,徐记飘香鱼十年的坚持不会让你失望。

  想吃大闸蟹的同学,徐记飘香鱼每天新鲜挑选的梁子湖大闸蟹,也会是你金秋时节的解馋佳品。

  店名:徐记飘香鱼小龙虾口味馆

  地址:江汉二路与南京路交叉口(金宝大厦对面)

#大同爆料#大同人的深夜小馆,一个用酒和美食来慰藉深夜游荡的灵魂。
老板是一枚热心滴小胖,经常做各种好吃的满足吃货挑剔的胃。亦如电影深夜食堂一般,除了固定的菜单,隐藏菜单也是给食客时时惊艳的感觉。红烧肉肥而不腻,海鲜也是当天采购,网红鸡爪啃着停不下来。各种啤酒,真的是各种啤酒
一天的劳累,约上三五好友,喝喝酒,唠唠嗑,品尝着美食在此刻也就消散了。

作为一枚吃货,我不是在吃的路上就是在吃。只要朋友圈有有什么风吹草动,我立刻起身就走。
今天我来测评的是一家酱骨头店。二师兄,西游记中的八戒竟然是这家店的老板。
我是千里迢迢做了地铁和公交赶过去吃的,只因为朋友圈一张图,八戒的图,我为什么要减肥,我又不是吃不起,我就认定这一定是一家很有意思的店,那就去吃吃看!
我是冲着店里面的招牌脊骨去的,据说是有 一份脊骨、一个丸子汤、一份小菜和一个米饭,但是我去了,竟然 已经售罄了??EXO?我还没吃过,你怎么能卖完!无奈之下点了一份猪蹄套餐,名字可有意思了,叫一脚定乾坤——猪脚套餐,里面跟脊骨套餐差不多,脊骨换成了猪蹄和一些卤味,拿到这个套餐的时候,我还算是欣慰,感觉看着挺不错的。虽然说我是个吃货,但语言表达能力欠佳,形容一样食物好吃,我只会说,真的炒鸡好吃,哈哈。猪蹄还是很Q弹的,慢慢的胶原蛋白,也很入味,米饭用的米应该是很好的大米,丸子汤里面的丸子是类似与撒尿牛丸一类的里面有馅有汤的那种,小菜就是很普通的萝卜脆脆的辣辣的。
吃完很满足,emmmm,世界那么美好,美食那么多,减什么肥,做一个开心的小胖子吧。#吃货# #吃货夏令营# #美食# #不可辜负的美食#


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