荔枝冻[赢牛奶]荔枝冻柠茶

今天累吗，来吃点好吃的继续疯～
这么久了，怕过谁？吃吃喝喝再穿的美美哒继续！
这个小可爱实在太好吃了，炫到全海底

荔枝冻[赢牛奶]
Ingredients：桂花红茶｜白凉粉｜老冰糖｜荔枝｜薄荷叶
做法其实很简单，就是茶冻、荔枝、薄荷叶组装冷冻就好了。
茶冻：我总用茶冻，但是好像没说过我怎么做的。我买的白凉粉是一袋100g配水比1：10并且需要煮的，做过好些次了，对比后还是最喜欢红茶冻，直接吃或者做茶饮都很好。做茶饮呢，作为茶底的茶本身香气会被覆盖，茶味也会被混合减弱，所以选用性价比高的最实惠啦！桂花红就是茶饮的王[彩虹屁]今天是这盒的最后一杯啦，下周再开新的✌我一次做一袋，用锅煮1.1L水（烧好会差不多挥发到1L），装5g茶包，煮沸后小火继续煮5分钟（喜欢浓的就煮久点，可以尝尝味道），开盖加入一颗小荔枝大小的老冰糖，转中火等到糖融化了，倒入一袋白凉粉，转小火持续搅拌，煮一分钟关火。倒入模具或者玻璃保鲜盒，冷却至室温送入冷藏室凝固后就好了。用玻璃盒的，做好了用刀划成小块就可以。
荔枝：剥皮去核。用小刀顺着果核划四刀，切个正方形，拽出果核，这样就能不破果肉轻松去核。就是一定要小心小心再小心手哦。
最后把茶冻塞进荔枝里就可以送入冷冻室冷冻了。喜欢薄荷或者想要泡茶喝的，可以参考图4加一片薄荷叶。
这个小可爱可以参考昨天发的白糖罂银针，薄荷荔枝冻泡热茶。也可以像图5-6一样不加薄荷，做甜品小零嘴直接吃。还可以像图6-9一样冻久一点当做水果冰块做冰茶或者直接做冷泡茶。百搭小甜品[good]
它刚做好口感是清甜Q滑的。冷冻几小时后开始沙冰化，口感就是绵密的沙冰，但是中间还是QQ的，就像图6。一口气吃3个停不下来，牙好冰[笑cry]什么雪糕刺客我可以彻底告别了！做给小朋友吃，应该会喜欢，哲宝宝来吃吗[亲亲]冷冻一天后，完全沙冰化，有种炒水果酸奶那种口感。我想用过世sw把它打成沙冰配红豆沙、冰淇淋、酸奶、炼乳什么的应该也会很好吃！

荔枝冻柠茶[赢牛奶]图6-9
Ingredients：桂花红茶｜红茶冻｜荔枝冻｜柠檬｜冰块｜蜂蜜
注意按照顺序在雪克杯中加入两颗荔枝冻、三片柠檬片、一些冰块，用碎冰锤砸烂，加入桂花红茶，一勺蜂蜜，摇摇摇。最后倒入杯中，加入红茶冻，就可以带出门浪啦～
重点：处理柠檬要用盐搓洗一分钟，切片后，要去籽，这样就不会苦了！（任何茶饮里的柠檬都要这么处理）

有空了，大家可以都试试哦[抱一抱]

#头条微博#东姚民间文艺332期】山路 ·我是刀客（上）

原创 东姚寸草心 东姚民间文艺 2022-07-01 08:38 发表于四川

童年的时候，我是个地地道道的武侠小说迷，无论是金庸的还是古龙的，或者梁羽生的，还有一时之间想不起姓名的作者，只要是武侠方面的我都喜欢。曾经在课堂上偷看书，被老师发现没收过，也曾经为了躲避大人，在被窝里打着手电筒看书。十八般兵器中偏爱刀，江湖人物中钟爱使用大刀的侠客。幻想着某一天我也是一名刀客，骑上那高头大马腰挎大刀，仗刀走天涯。

   而如今，我是一名刀客，背着行囊走南闯北，只不过我的刀，不是大刀王五的大刀；也不是小李飞刀的小刀。我的刀，是一把创造的刀，它经过岁月的磨砺；持有它，就会给一家老小的生活充满希望。而我的刀，从不沾杀戮，不带有血腥；带上刀走过蜿蜒曲折山路来到城市，在没有硝烟的战场上打拼出一片天地。然而当我拿起刀的那一刻，踏上这条道路再不能停止脚步，去征服一个一个陌生的城市。

   在我读初中的时期，总向往着去城里上工地，那时想法也很单纯，不是去学门手艺，也不是挣个钱，就图个天天能够混顿饱饭，

或许有人用诧异眼光看我了，都什么年代了？即使那时生活条件再差，也不至于饿肚子吧！

   我承认我没有经历过饥荒，但我的父母是从“荒秧坡”年代挺过来的，他们思想还是在苦难的阴影里挣扎着。经常以清淡的汤面来代替主食，来糊弄我成长的小肚子。

    但是，也有不开思议的事，开饭时一家子端着碗正在吃得欢时，母亲不知从哪里弄来藏着掖着多日已变味的干粮，一个一个地给碗里夹，谁也不能少，生怕倒掉可惜了。

   坚守着他们传统的观念，手中有粮，心中不慌。万一再遇上饥荒年代，也不至于卖儿卖女度日吧！

还不厌其烦地给我们讲述着，他们苦难的历程，就像放着黑白电影一样，从我们脑海里划过；留下长长的感叹号！似乎希望我们和他们再重温那段岁月。

     或许那年代营养不好，我长得又矮又瘦，如同小“垫窝”，邻居的小弟比我年龄小 ，居然比我高出半个头，惹得大人们疑问；是不是该吃点生长素了？在学校时 ，班主任也给我们这些小个子的学生们做参谋长高的方法；建议去单杠上,拉直胳膊多吊一阵子，或许会把身体拉长几分分的……



   羡慕班里的那些女生们，个子一个比一个高挑！她们好像没有吃什么生长素或去单杠拉直吧！我们这些瘦弱的男生，一般不敢去招惹这些女生们，不然她们那强壮有力的掴朵戳在我们身上，生疼生疼………

   



  领居军卫哥跟随着他叔叔去工地上，半年回来后，那个子高了许多。他站立在我们中间，已如鹤立鸡群一般。给我们这些个子小的人讲工地上的伙食：“那饭菜可香了，馒头也大，”，听得我们直流口水。

  娘舅是工地上带班的，春节去拜年时，央求着他带我去外面的世界闯荡一下。娘舅看着弱小的我笑着说：“还没一袋水泥沉，到工地上能干啥？”。最终拗不过我的纠缠，终于答应带我上工地了，并再三叮嘱：“到工地上了，若有人问起你，千万别说自己真实年龄，就说来城市走亲戚的。”

年后，我就跟随着娘舅，扛着铺盖卷，走向车站。第一次才知道火车站旁边的饮食不能吃，发馊还变味，第一次才知道公厕是打着公共来收费的。第一次才感觉到绿皮火车的座位硌屁股，漫漫长夜里不停的调换着麻木的屁股。



工地上的粗瓷大碗，就像家里的小斗盆。在家很少吃过饱饭，本以为我能够咥一碗面。吃着吃着撑的我实在咽不下去。娘舅瞪着我，尴尬的我真想找个地缝钻进去。幸好伙夫圆场：“孩子才出门，没有太多的经历，晚上热热再吃。”

晚上，伙夫把在大锅里倒上少许油，特意加大火候把面条煎炒得又焦又脆，端给了我：“孩子趁热吃吧！”，激动的我心里不知道怎么感激伙夫才好，是我进入工地第一顿好饭。



也许我年龄小的原因吧！娘舅把我安排在工地上，最轻松的活干～～开提升机，不过晚上还需要加班浇砖。

工地的旁边有个小卖铺，旁边桌子上摆放的一台电视机，晚上时分老板会把电视打开，吸引着民工聚集在摊位旁，生意自然也好多了，不是这个买一盒窄版猴烟，就是那个再掂一瓶干啤。

那时晚上八点钟后，电视剧正热映着风靡全国的《新白娘子传奇》，偏偏晚上又是我加班浇砖时，我蹲在砖垛上，忘记了蚊虫叮咬，向着电视发亮的地方眺望。暗地里不断地祈祷，今晚别演别放。期盼着下雨，下大点儿，哪怕让我着雨伞，站在雨地里看电视，我也乐意。



记得有一次傍晚，天空中飘落着小雨点，本以为我晚上不用加班再去浇砖，匆匆忙忙吞咽几口饭后，迫不及待奔在电视旁，看得正入迷时，忽觉得耳朵一阵疼痛，回头一看，娘舅不知啥时候已经站在我身后了，不容我多说什么拽着的胳膊让加班浇砖去。那场景就好比法海硬生生把许仙和白娘子扯开一样。舍不得与无奈的苦楚。只能忍声吞气咽下去，回头望着电视屏幕，悻悻离开走………

（文中图片均来自网络，如有侵权联系作者删除。）





作者简介：孙相德   林州市东姚镇东姚村人。退伍军人、建筑行业的农民工。林州市作家协会会员、安阳市作家协会会员，立足于民，写实民生，用心记录身边的人和事。

松子糕

材料：

白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量

做法：

1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）

2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉

3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#