-老胡厨房历难记2
做面食第一步当然要从和面开始 水多了加面面多了加水 这次和面吃了三顿才吃完
小酥肉刚开始拌面的时候粘成了一团 又一条一条分开重新裹面
想吃鸡蛋蒜泥 没有蒜旧子 用勺子一点点压碎的
擀面没有擀面杖电动牙刷来凑 效果出乎意料的好
糖醋里脊没有糖 我说有番茄酱就行 老胡不死心翻箱倒柜找到一袋话梅糖化化 绝绝子 打开新世界大门 糖醋类的以后都想用话梅糖哈哈哈
生活虽然不尽人意 可总能从点滴中找到美好[心]

阮安宁陆执（阮安宁陆执全集完整大结局）阮安宁陆执小说全文阅读笔趣阁全文请到公众号【白天文楼】发个：阮安宁，就行了~意大利面。”阮安宁微笑着补充，然后拿了个挺大的搪瓷碗，盛了一碗递过去，“要尝尝吗？”

张艳·丽一秒钟都等不了，当即拿起筷子吭哧吭哧地吃。

面条劲道，酸酸甜甜的番茄酱味道香浓又丝滑，包裹在面条上，一口咬下去，面条的风味和番茄酱味完美融合，好吃得让人停不下来。

“太香！太好吃了！”张艳丽几乎狼吞虎咽，差点把自己舌头也给吃进去，“大家都说我会做饭，可是我从来不知道，原来面条还可以这么做，你是咋想到的？太有才了！”

“就……胡乱做的吧。”阮安宁含糊道。

她当然不能说意大利面是后世西餐厅的基础菜肴，在80年代，西餐是稀罕玩意，意大利面几乎没有人听说过。

张艳丽吃得肚子圆滚滚，瘫在椅子上几乎动弹不得，可是心满意足啊。

临走前还没忘记跟阮安宁讨教意大利面的做法。

吃了武大靖做的菠萝咕咾肉后，唐九洲的脸色大变，一副痛不欲生的表情。杨迪也凑了过来，问他：“是什么味呀？”唐九洲脱口而出：“很恶心。”
武大靖听到后，笑着说：“不至于恶心吧。”话音刚落，吃了一块的杨迪迪表情失去失控了。
傅首尔吃了之后的评价更是：“这道菜看起来难看，吃起来难吃。”
武大靖受伤了～估计觉得这比竞技体育还要让人受伤呀
菠萝咕咾肉是一道传统的粤菜，由猪腿肉或者里脊肉与菠萝制作而成，口感酸甜开胃，外酥里嫩，是一道不错的下饭菜
特别是小朋友很爱吃这样的一道色泽金黄诱人，口感酸甜鲜香的菜，菠萝口感酸甜多汁，特别开胃，而经过油炸后表面酥脆鲜香的里脊肉也很香。
而武大靖为什么会做得那么难吃呢？无他，其实他原本就不怎么会做菜，调料时候，他更是将唐九洲弄的一大碗的白醋和花雕酒直接加了进去，能不难吃吗～
其实做法好像不难，首先就是准备菠萝，可以把菠萝切块、切长条、挖成球都可以。其次就弄肉，这个肉有人喜欢用猪肉，有人喜欢用鸡肉，感觉都可以，当然做咕咾肉最适合用猪腿肉或者里脊肉，这两个地方的瘦肉比较嫩。反正就是切好放入碗里，倒入一小勺盐，一调羹料酒，适量胡椒粉，一调羹淀粉，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀再腌制20分钟使它入味。
第三步：空闲时间调一碗糖醋汁，碗中倒入两调羹番茄酱，两调羹白糖，一调羹白醋，一调羹淀粉，倒入100克的清水，用勺子搅拌至白糖融化备用。
有青红辣椒的就切一点出来，没有我个人感觉关系也不大。
然后准备适量的淀粉，把腌制好的肉片放入淀粉里，使它两面都裹上一层淀粉，再用手把它捏成肉球备用。淀粉可以用地瓜粉、玉米淀粉等。
起锅烧油，用中小火慢慢炸，把它炸至外表微黄即可捞起，全程差不多用了4～5分钟，然后在重炸一次。
然后倒入调好的糖醋汁煮开，水开倒入菠萝和瘦肉球翻炒均匀，使每一块肉都裹上糖醋汁。
我挺喜欢吃的，你们呢？