多吃鱼眼真的能护眼吗？
虽然，“以形补形”的说法并没有科学依据，但是，吃鱼眼的确会对我们的视力有好处。因为鱼眼含有丰富的DHA，它是一种多元不饱和脂肪酸，可以促进视网膜的发育，并且可以预防视网膜病变及白内障。 其中深海鱼类DHA含量更多，因此多吃深海鱼类产品，的确有助于视力发育。不过，鱼眼中虽然含有不饱和脂肪酸、一定量的维生素A、蛋白质，可以强化人脑的记忆力和思维能力，但相比于鱼肉来说，鱼眼实在太小，吃鱼眼还不如直接鱼肉，吸收的更快更护眼。 除了鱼眼，在我们的日常饮食中还是有不少的“护眼”食物。
01 大蒜 大蒜用来提高视力是极其不错的，大蒜中的硫能稳固晶状体，并且能够让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
02 西兰花 经常吃一些西兰花，对于视力的保护是有一定的作用的，它可以预防白内障，也可以保护眼睛晶状体。
03 菠菜 研究证实，菠菜是叶黄素的来源之一，它是预防眼睛衰老的良药，对预防白内障也有帮助。不仅是菠菜，人体每天必须补充一定的绿色蔬菜，才能摄取到维生素B2和B-胡萝卜素等。维生素B2充足时眼睛不容易布满血丝，而B-胡萝卜素可以转化为维生素A预防干眼症。
04 圣女果是维生素的仓库，其中维生素A/C含量都是蔬菜中的佼佼者，同时圣女果的果胶成分能增强皮肤弹性，热量又非常低，所以把它当成零食，既能保护眼睛，还可以美容，两者都不耽误。
05 菊花茶具有养肝明目的功效，对于保护眼睛有着很好的作用，经常喝菊花茶也可以缓解眼睛疲劳，特别适合经常使用电脑的朋友。
06 芒果中维生素A的含量高达3.8%，而维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果也是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。
07 玉米属于红黄蔬果，这类蔬果含有丰富的叶黄素，叶黄素是对眼睛十分重要的元素，那么要在黄玉米中才会有这种叶黄素存在，建议多吃些黄玉米，此外还可以多吃一点深绿色的蔬菜，例如菠菜，芹菜，西蓝花等。
08 蓝莓含有一种特殊的色素，有助于缓解眼睛的压力，经常眼睛疲劳的朋友，不妨经常吃一些蓝莓哦，另外还有助于预防近视。
09 胡萝卜丰富的胡萝卜素进入到人体后会转化成维生素A，可以防止皮肤干燥，还可以维护眼睛健康。
10 枸杞子很多人都知道枸杞子有清肝明目的效果，它含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2等营养元素，都是保护眼睛的必备营养。坐在办公桌前的白领们，可以每天喝杯枸杞子泡茶，能有效防治近视。

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【南瓜烧牛肉】1.牛肉、南瓜、洋葱切块；2.牛肉过水焯去血沫杂质；3.油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后，放入牛肉块翻炒；4.加入开水炖2小时，油过加热，放入南瓜、洋葱煎至金黄，放入炖好的牛肉烧10分钟。

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【茄汁金枪鱼】1.金枪鱼罐头滗去汤汁，取出鱼肉，切碎;2.番茄洗净，去皮，切小块；洋葱洗净，切丁;3.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下洋葱丁煸出香味;4.放入番茄块同炒，炒至番茄出水，加番茄酱，调入白糖炒匀;5.依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀，用水淀粉勾芡。