预防心梗及脑梗必须知道的营养健康知识：

大量摄入动物食物、油脂类超过人体需要量消耗，储存在体内后影响到五脏六腑的正常功能，如多余的脂肪进入肝脏叫脂肪肝，脂肪进入肾脏叫肾炎等，加之不合理的加工方式，如高温爆炒、烧烤、油炸导导致营养被氧化，口感好，香，但含磷特别高，产生大量的反式脂肪酸、黑类素等，但严重影响健康，会导致各种慢病，肉内摄入的多少与心脑血管病相关，食物的选择极为重要，请参考以下图示：

糖脂饮食-能量超标-缺乏运动-脂肪堆积或瘦胖子（有很多人看起来瘦体检都是脂肪肝）-超重肥胖-脂肪进入脏腑-高脂血症-高胆固醇症-动脉炎症-动脉粥样硬化-各种慢病（急性病）-斑块-血拴-心梗或脑梗（出血或梗塞）-ICU-死亡#健康管理##重庆生活[超话]##健康中国##健康中国2030#

生蚝。#蔚蓝地图#实景。2022年11月30日22点，北京市，晴，-8℃，湿度37%，风力2级，风向西南风，空气质量优。

牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

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