Angelababy说：我印象中的鸡架是一整个鸡的夹子，就那样上来。

王耀庆：这个是人家吃剩下的东西。

张含韵对王耀庆说这个鸡架很好吃，但王耀庆不相信，看着别人都在大快朵颐，拿着筷子在盘子里扒拉了一下最终夹起一块尝了起来。

就在王耀庆皱着眉头拼命炫鸡架的时候，沈涛问他，吃明白了吗？

王耀庆："我就是想问肉都去哪儿了？"

王耀庆不会以为鸡架是别人啃过之后，才拿来油炸或者是卤制的吧，就像无骨鸡爪里的鸡爪，是老太太拿牙啃的。[笑cry]

据说沈阳人一年要吃掉3亿个鸡架，可见他们对这个东西确实是爱到骨子里。

胡海泉说：“网上有一句话挺有意思的，就是没有一只鸡能端着架子离开沈阳。

沈阳人爱吃鸡架是有历史原因的，早在上世纪80年代，有非常大的鸡肉养殖场，大部分的鸡腿肉，鸡胸肉都是出口创汇用的。

鸡架外国人不要，我们又不舍得扔，所以就拿它炖汤做面，后来发现鸡架熬完面汤后还能单独做卤鸡架，炸鸡架。”

怎么说呢，主要原因还是穷，就好比是北京城的卤煮，吃不上好的食材，所以就吃点下水，解解馋。

鸡架很多人都觉得是在啃调料和边角料，但人家吃的就是那个味道，要是肉多了，可能反而不得劲儿了。

卤煮的正确保存方式

大哥超级爱吃健身房卖的卤鸡腿，确实非常非常好吃可我还是有点不服气儿，想着复刻一个试试，毕竟自己做的更干净卫生

周末卤了一锅，可是也不能天天吃吧～找到了存放的好方法～

一个鸡腿配一个鸡蛋顺便加一点凝固的肉冻，想吃的时候帅气拿出来加热一下就是一顿健康餐[心相印][偷乐]

小周下午突然提出去前门，又是一次说走就走的出行～在长安街骑着车看晚霞、还正好赶上天安门降旗，玩儿完再去吃一碗卤煮，北京就是最好的最值得我热爱的城市。
解锁了更好的周末打开方式，周五晚上不回家、在公司附近逛街看电影，周六早上再坐个地铁慢慢晃回家，时间算是充分利用了～
最后谢谢麻麻给我买和手一样大的皮皮虾，现在只爱吃原味儿海鲜[哇]