玉米面是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒,玉米面中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质,适量食用玉米面对身体有极大的好处:
1、改善便秘:玉米面含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,改善便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
2、健脾益胃:玉米面性味甘、平,归胃、膀胱经,而且完全保留了玉米面的营养成分和功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点,有健脾益胃、利水渗湿作用。
3、护眼明目:经常用眼的人应多吃黄色玉米面,叶黄素和玉米面黄质凭借其抗氧化的作用,有护眼明目的效果。
4、益智健脑:玉米面中有一种叫谷氨酸的物质,可以促进大脑智力发育。除了谷氨酸,还富含大量维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育营养物质,在促进大脑智力发育的同时,起到健脑功能。
5、延缓衰老:玉米面中含有维生素E,可延缓衰老。
红糖含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气,适度食用红糖具有以下功效:
1、补虚:红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
2、补血活血:红糖中含有的叶酸、微量物质,可加速血液循环,增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量。
3、暖脾健胃:食用红糖有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
4、护肤:红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
今天小编为大家推荐一道情怀满满的美食--玉米面窝窝
所需原料:玉米面粉小麦面粉(白面)红糖水
制作步骤:
1.取少量红糖,加入热水后将红糖融化。
2.取适量玉米面粉倒入盆中,加入80度左右的热水并倒入调制好的红糖水,将玉米面烫开,用筷子将面粉搅拌成絮状。
3.待搅拌好的玉米面冷却后加入少量白面,继续搅拌均匀后揉成面团。
4.取适量的面团,并用手指将面团捏成成窝窝头形状。
5.将窝窝头放入锅中中火蒸半小时左右即可食用。
快来尝试一下这样一道拥有满满情怀的美食叭。
1、改善便秘:玉米面含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,改善便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
2、健脾益胃:玉米面性味甘、平,归胃、膀胱经,而且完全保留了玉米面的营养成分和功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点,有健脾益胃、利水渗湿作用。
3、护眼明目:经常用眼的人应多吃黄色玉米面,叶黄素和玉米面黄质凭借其抗氧化的作用,有护眼明目的效果。
4、益智健脑:玉米面中有一种叫谷氨酸的物质,可以促进大脑智力发育。除了谷氨酸,还富含大量维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育营养物质,在促进大脑智力发育的同时,起到健脑功能。
5、延缓衰老:玉米面中含有维生素E,可延缓衰老。
红糖含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气,适度食用红糖具有以下功效:
1、补虚:红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
2、补血活血:红糖中含有的叶酸、微量物质,可加速血液循环,增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量。
3、暖脾健胃:食用红糖有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
4、护肤:红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
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1.取少量红糖,加入热水后将红糖融化。
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3.待搅拌好的玉米面冷却后加入少量白面,继续搅拌均匀后揉成面团。
4.取适量的面团,并用手指将面团捏成成窝窝头形状。
5.将窝窝头放入锅中中火蒸半小时左右即可食用。
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静海农家传统炒面的养生价值!
传统炒面是采用当年新面粉,辅之以豆面等杂粮面,用材火灶大铁锅,小火炒制焦黄断生,老年间儿最传统的吃法,加入红糖,用热水调成糊状食用也可将红糖炒面用热水活成硬面团,揉制成窝头状,直接食用,口味清香甘甜天天美食强烈建议全家老少一年四季经常一起食用,可清热、祛湿、和胃健脾、理气中和,老少咸宜新炒面在天天美食各卖场已全面上市,欢迎尝鲜儿!
尝鲜热线:18892297066
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