周末抢到最后两张票去吃了【Ernst Berlin】副厨来伦敦的pop up。（虽然说Ernst的30道tasting让我望而却步，这个15道菜我想还是可以有的。）
以日系元素/umami为主旋律的一套menu，厨师的想法和技巧都可圈可点。味道上有惊喜，可惜一半的菜都总是有那么一点点小瑕疵，以及consistency也不太ok。（不吃惯亚洲菜的朋友反倒觉得惊艳。）但£60在伦敦性价比很高了，也算是吃了个Ernst的平替
highlight是miso薯片、两道鱼，还有土豆泥（图三五和七）。其他也不仔细评论了反正pop up已经结束

Our eagle-eyed taste buds are like vigilante groups who voluntarily keep tabs on every toxic and allergic food product.

Tuna is high in umami, only with a pinch of salt can it be a savory dish.

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如何去除照片中的光线？ https://t.cn/8DsuDFv

#囤脂肪的小日常#
寒冷的冬天，依然有好好吃饭~
流水账式记录今日份吃喝[awsl]
•老瞎 佛手香茅酵液茶香吐司 金桔酵液奶油奶酪吐司 老瞎umami️薄荷酱，我心中的吐司四大天王[good]
•第一次用鸡胸肉炒豌豆，没想到炒得嫩嫩的
•心血来潮想喝皮蛋瘦肉粥 但是又不想去外面吃 那就自己煮好啦 正好试试新买的砂锅～味道咸淡就正好 就是加多了米 下次少加米多加点水[开学季]
•致优娟姗牛奶➕唯云茉莉花酱➕永夏茉莉花粉 我心中的最便捷好喝的茉莉奶 可以说是很茉莉啦
•有多爱虎皮凤爪呢 大概就是每种口味都要试试
•我的辣条三巨头北堤花蝴蝶卫道又集合啦
•佳农冻榴莲用空气炸锅加热 噢～这种天气吃到香香甜甜的榴莲好开心阿