每次來春韭都充滿強列的五觀感受，
也讚歎老闆的創意與巧思
從原先兩層樓，現在更上層樓，將三樓新包廂更顯得精雕細琢。保留著舊有的屋樑磚牆，以及歌仔戲台的原木版，呈現出新舊交融的衝突卻又不失違和感，仔細看看角落中陽雕的工藝品，加上收藏多年的材燒水壺，一套套工匠精心雕繪又極致華麗的餐具器皿，頭頂上一盞黃澄澄阿勃勒狀，有著兩米高垂掛的水晶吊燈，在在顯示主人在此邀請吃飯的周到用心與細膩之處！
秋冬菜色展新風貌ㄧ人3000大洋，不止勾勒家的溫馨，也再次刷新饕客的味蕾
承襲了母店「寬巷子」的精神，無限的創意總是令人眼睛一亮
「藤椒牛舌花」，肉汁帶著藤椒的香氣，以及微麻的清香，令人食指大動，宴客十足的「蓮花鮑」，三種風味的沾醬，各有特色。
食慾之秋必賞的「避風塘沙母」正是秋天必吃的當季佳餚，下酒必吃的「香檸脆鱔」讓人越吃越順口
重量級的「北海道海膽盛合」則是在後疫情時代，精心為客人「補鋅」聖品！
此外，最為人青睞的招牌「黃金雞湯」，升級版加了排翅花膠、栗子、蟲草花、菇類等，在秋冬之際可以養心安神，補益肝腎，是最佳的溫補雞湯
個人最喜歡蝦球做成的「荔枝蝦蟹球」「松露蟹肉菜埔蛋」以及飯後甜點「桃膠銀耳桂花釀」要不是光喝湯就已飽到天靈蓋，實在每一道菜都想吃吃個精光啊⋯⋯這時後才懂，爲什麼精金字塔頂級的主人們都在此宴請賓客！因爲在春韭用餐，不只是味蕾的享受，也是視覺、聽覺感觀上的享受！來到這裡把酒言歡放鬆心情，調劑一下身心，宛如在家中的自在
#洗手間的佈置就讓人捨不得離開想泡個澡
#還有一個私密小空間可以說悄悄話

近日，小区里小范围的圈子里流行吃起兔子肉来，上网查了一下，食用兔子肉好处多多。

往事的一个镜头却冒了出来。在一个农贸集市上，农妇挎着竹篮子，篮子里是两只雪白的兔子，眼睛血红，稚嫩的男童牵着农妇的衣襟紧挨着，我选了一只肥胖的兔子，农妇当街请了人来杀，那人杀死兔子的手法令人震惊，速度之快如闪电，我们甚至来不及躲避。彪悍的“那人”倒提起兔子的后腿，用尽全力将兔子头摔向一旁的三轮车的车帮，一下，两下，三下——，“砰砰”的闷声响过，兔子的头耷拉下来，腿痉挛的抖动，口中流出鲜血，然后兔子的皮被扒掉。在场的人在惊愕中目睹了血腥的一幕，包括兔子的主人——那个男童，它是与他朝夕相处从小喂养大的伙伴啊！他的母亲俯身与他私语，用手抚摸他的肩头安抚着，有谁知道男童在这一刻经历了怎样的惊骇与痛楚——

买回家的兔子我吃不下去，甚至放在案板上用刀剁开它的时候那个痛心的场面还揪着我的心。
很长一段时间里，我不再买活着的兔子。

这次的兔子买的是杀好的，没有如别人那样烧成麻辣味的，我用了最偷懒的办法——煮卤水。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
卤水没有刻意的去做，一年前因为想吃卤味随便熬了一锅卤水，以后用它卤了数次鸡、肉等食材，卤水平日放在冰箱中冷冻，用的时候取出来化开，再酌情补加八角、桂皮、香叶、草果、花椒（家里有什么就放什么）、葱段、蒜瓣、生姜、生抽、老抽等调料，卤水愈老愈香，亲戚圈子中我做的卤味渐渐小有名气，但是，不敢称作是“百年卤味”。【成都朱葛师傅手撕烤兔】 是专业做兔产品（兔头、手撕烤兔、冷吃兔。等） 技术培训的,搜一下，就知道。 电话微信：一五一，零八，四四四四，一七.

#新星v计划# 又是西堤鱼仔店，今天的菜有点踩坑，临时决定来这家店，近期到的次数多，感觉没新意，不会点菜了。

咸菜蒸鲈鳗鱼，肥肥腻腻。虹卵蒸粉丝，中规中矩。茄子煲，又稀又油，不过很香。酿豆腐吊瓜汤，清淡无味，豆酱炒通心菜，菜鲜嫩、脆爽。哇一声，180没了。

闲聊，我们隔壁桌座一家子，两夫妻带4个胖乎乎小男孩吃饭，点了十多道海鲜，我投去好奇的眼光问男主人，四个男孩全是你家的，男主人眼睛发光满脸得意的说：“是的”，我再问你们是汕头人？答：“是啊！想生姿娘仔，生无”，难怪潮汕俗彦：“天生人吾平，有人无牙，有人牙重叠。”#带着微博去旅行##城市巡游记# https://t.cn/RqpSqdY