今天我们给大家介绍Mille-feuille千层酥，又称拿破仑蛋糕。法国的千层酥跟国内的千层酥有很大不同。法国的千层酥是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油和麦淇淋，之后经过反复的擀压，重覆的对叠,最终形成了千层酥。
千层酥的酥皮真的达到过上千层吗？答案是肯定的。一如它的名字，它曾经最多竟达到了2048层。”千层“这一命名，可谓是货真价实。
说到这里，不能不提源于18世纪意大利那不勒斯的千层酥 - Sfogliatella。这是一种贝壳形状的甜馅饼。其名字在意大利语中意为“层层叠叠”，与它横纹遍布的壳状外型非常相宜。
卡汉姆大师正是在品尝Sfogliatella后获得启发，把酥皮做得更细更密，也就是后来所说的“千层酥”，并加入了具有法餐特色的吉士粉、香草奶油和卡仕达酱。一口入嘴，香酥的碎末伴着黄油浓香满口乱窜，再配上清新的草莓，酸甜的覆盆子，令味道更加香甜。比之意大利原版的格调高了好几个档次。
有些人不禁想问，它之所以有另一个名字“拿破仑酥“，是不是因为这是拿破仑钟爱的甜品？其实这是因为Sfogliatella的故乡是那不勒斯。在法语中，“那不勒斯的”这一形容词即为Napolitain。乍一看，很容易让人误以为是拿破仑(Napoléon)的形容词。于是也被称为拿破仑蛋糕。后来千层酥也因此成为了世界著名甜点之一。
不过，拿破仑酥却并不像其他甜品那样能给女孩子们带来好心情。据说受过良好教育的女孩们，在公共场合用餐，都是拒绝食用拿破仑酥的，原因很简单，一碰就掉碎屑的特性，很容易让吃相不雅。
下面是millefeuille的法语百科
Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. On peut y ajouter de la confiture ou des fruits.
Il aurait été créé par François Pierre de La Varenne qui le décrit dans son Cuisinier françois en 1651. Il aurait ensuite été perfectionné par Marie-Antoine Carême, cuisinier de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord.
千层酥的酥皮真的达到过上千层吗？答案是肯定的。一如它的名字，它曾经最多竟达到了2048层。”千层“这一命名，可谓是货真价实。
说到这里，不能不提源于18世纪意大利那不勒斯的千层酥 - Sfogliatella。这是一种贝壳形状的甜馅饼。其名字在意大利语中意为“层层叠叠”，与它横纹遍布的壳状外型非常相宜。
卡汉姆大师正是在品尝Sfogliatella后获得启发，把酥皮做得更细更密，也就是后来所说的“千层酥”，并加入了具有法餐特色的吉士粉、香草奶油和卡仕达酱。一口入嘴，香酥的碎末伴着黄油浓香满口乱窜，再配上清新的草莓，酸甜的覆盆子，令味道更加香甜。比之意大利原版的格调高了好几个档次。
有些人不禁想问，它之所以有另一个名字“拿破仑酥“，是不是因为这是拿破仑钟爱的甜品？其实这是因为Sfogliatella的故乡是那不勒斯。在法语中，“那不勒斯的”这一形容词即为Napolitain。乍一看，很容易让人误以为是拿破仑(Napoléon)的形容词。于是也被称为拿破仑蛋糕。后来千层酥也因此成为了世界著名甜点之一。
不过，拿破仑酥却并不像其他甜品那样能给女孩子们带来好心情。据说受过良好教育的女孩们，在公共场合用餐，都是拒绝食用拿破仑酥的，原因很简单，一碰就掉碎屑的特性，很容易让吃相不雅。
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Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. On peut y ajouter de la confiture ou des fruits.
Il aurait été créé par François Pierre de La Varenne qui le décrit dans son Cuisinier françois en 1651. Il aurait ensuite été perfectionné par Marie-Antoine Carême, cuisinier de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord.
这个假期的零散生活[玉兔]
#Cable Car-江语[音乐]#
（小语又发新歌啦❄️！！！）
❶玩441能让爷爷奶奶笑死
规则不重要 爷爷说的都是真理
❷负鼠可爱 你也很可爱
❸中秋快乐 钟爱五仁[五仁月饼新][圆月]
❺年少有为
❼以后可以每年两次指甲 交给惠艺
❽《鱿鱼游戏》推荐！
两个女孩都好好看 模特姐姐好有气质 还有那个爷爷 呜呜 两天就看完了 我有哭[悲伤]
❾下次再见面哦！
#日常[超话]# #日常碎片plog# #中秋#
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旧金山召唤游客，叮叮车要回来了，8月免费试行，9月正式重启！
旧金山是知名旅游城市，疫情前旅游业对于本地经济的贡献更是十分重要。
趁着加州宣布全面重启的时机，旧金山也紧随脚步重启，宣布「叮叮车」（Cable Car）将会陆续回归，招揽游客归来。
据worldjournal报道趁着加州宣布全面重启的时机，旧金山也紧随脚步重启，宣布「叮叮车」（Cable Car）将会陆续回归，招揽游客归来。
6月15日就在全面重启的第一天，旧金山市长布里德（London Breed）宣布游客钟爱的叮叮车将会在9月时回归。
当天发布会的选址，就是在叮叮车的一个站点，靠近旧金山的渔人码头（Fisherman's Wharf）。
所谓叮叮车，就是旧金山街头可以见到的轨道列车，像是Powell-Hyde线路，或者是Powell-Mason线路。
因为线路几乎都是经过知名的景点，甚至可以在高处远眺许多城市风光，因此成为游客们热衷搭乘的交通工具。
布里德说没有叮叮车的旧金山就不是旧金山，强调叮叮车的回归，就是旧金山正在复苏和反弹的最新迹象。
她说随着旧金山重新开放，也体现了本地居民和企业在过去一年中做出的牺牲和努力，以及旧金山在全国主要城市中疫苗接种率最高的优秀成绩。
「游客即将会再次造访旧金山，并体验旧金山，我们知道乘坐叮叮车总是游客们想要做的事情。」她说。
虽然叮叮车9月才会正式回归，现在还需要做很多的前期测试准备工作，但是从8月的第一周开始，旧金山将会试行叮叮车。
交通局将允许公众搭乘叮叮车，并给市府主管部门提供反馈意见，届时叮叮车将不需要车票就能免费搭乘。
一般而言，叮叮车虽然热门，但是搭乘一次并不便宜，成人票价单程是八元。
叮叮车不会直接经过华埠，但是会经过华埠的外围。
15日重启当天，在华埠也已经有不少的游客在街头。
华裔民众依然大多都还是戴着口罩。
游客生意对于华埠小商业而言非常重要，不少的礼品店、餐厅食肆都依靠游客的消费。
推动华埠的旅游和消费的运动也一直在市府和民间持续进行。
如果想要进一步了解叮叮车的最新情况，可以登录网址：https://t.cn/A6fhbKJt，订阅交通局的最新消息。
旧金山是知名旅游城市，疫情前旅游业对于本地经济的贡献更是十分重要。
趁着加州宣布全面重启的时机，旧金山也紧随脚步重启，宣布「叮叮车」（Cable Car）将会陆续回归，招揽游客归来。
据worldjournal报道趁着加州宣布全面重启的时机，旧金山也紧随脚步重启，宣布「叮叮车」（Cable Car）将会陆续回归，招揽游客归来。
6月15日就在全面重启的第一天，旧金山市长布里德（London Breed）宣布游客钟爱的叮叮车将会在9月时回归。
当天发布会的选址，就是在叮叮车的一个站点，靠近旧金山的渔人码头（Fisherman's Wharf）。
所谓叮叮车，就是旧金山街头可以见到的轨道列车，像是Powell-Hyde线路，或者是Powell-Mason线路。
因为线路几乎都是经过知名的景点，甚至可以在高处远眺许多城市风光，因此成为游客们热衷搭乘的交通工具。
布里德说没有叮叮车的旧金山就不是旧金山，强调叮叮车的回归，就是旧金山正在复苏和反弹的最新迹象。
她说随着旧金山重新开放，也体现了本地居民和企业在过去一年中做出的牺牲和努力，以及旧金山在全国主要城市中疫苗接种率最高的优秀成绩。
「游客即将会再次造访旧金山，并体验旧金山，我们知道乘坐叮叮车总是游客们想要做的事情。」她说。
虽然叮叮车9月才会正式回归，现在还需要做很多的前期测试准备工作，但是从8月的第一周开始，旧金山将会试行叮叮车。
交通局将允许公众搭乘叮叮车，并给市府主管部门提供反馈意见，届时叮叮车将不需要车票就能免费搭乘。
一般而言，叮叮车虽然热门，但是搭乘一次并不便宜，成人票价单程是八元。
叮叮车不会直接经过华埠，但是会经过华埠的外围。
15日重启当天，在华埠也已经有不少的游客在街头。
华裔民众依然大多都还是戴着口罩。
游客生意对于华埠小商业而言非常重要，不少的礼品店、餐厅食肆都依靠游客的消费。
推动华埠的旅游和消费的运动也一直在市府和民间持续进行。
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