#懂酒，懂拉菲，懂生活#
国人对拉菲的认知度还是很高的，网上客户咨询拉菲珍宝，也就是小拉菲。
虽然拉菲这么高的知名度，市场上假酒还是层出不穷，但我们选择时一定擦亮眼睛避免踩坑。

说到小拉菲，我们还得从大拉菲说起。

法国波尔多左岸的上梅多克产区的波雅克（Pauillac）村，以出产优质的红葡萄酒而著称。

在1855年梅多克的分级制度中，共评出四个一级酒庄，分别为：拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄，再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄，总共有五个一级酒庄。

而波雅克村独占三个，这就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。

波雅克村葡萄园面积约达1,200公顷，种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等，其中赤霞珠是产区最重要，种植面积最广泛的葡萄品种，该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境。

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）的波雅克（Pauillac）产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。自17世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。这也是人人心目中的大拉菲。

一般梅多克列级名庄的副牌酒是用比正牌酒质量稍低的葡萄来酿造的：

要么葡萄或年份欠佳，
要么葡萄的树龄不够，
要么品质尚不够资格用来酿造正牌酒。

而小拉菲完全不是这样，小拉菲使用的是拉菲古堡卡许阿德园（Carruades）特定葡萄园出产的优秀的葡萄来酿造。

因此，小拉菲单宁相对较轻，适于更早饮用。尽管如此，在芳香醇厚的小拉菲中，仍然能够觉察出拉菲神秘的魅力和个性。

与大拉菲相比，小拉菲中含有的梅洛比例较高，带有芳醇甜美的品质。

正因为如此，小拉菲具有和其他列级名庄副牌完全不同的独特气质。

历史上，小拉菲进行过几次改名，
而1986年份之后，所有年份的小拉菲都统一命名为“Carruades de Lafite”拉菲珍宝。

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中国葡萄酒：主要葡萄品种和重要葡萄酒产区
一、主要葡萄品种 　　
中国酿酒葡萄红葡萄品种种植比例约占79%，白葡萄品种约占20%，还有少量的染色品 种。　　
中国引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种有赤霞珠（ Cabernet Sauviignon）、梅洛 （Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischet）、黑皮诺 （Pinot Noir）、西拉(Shiraz)、马瑟兰（Marselan）、小维多（Petit Verdot ）和本土品 种山葡萄（V.amurensis）、毛葡萄（Vitis quinquangularis Rehd）、刺葡萄（Vitis davidii var）等。而白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、雷司令（ Riesling）、白玉霓 （Ugni blanc）、龙眼（Dragon Eye）、贵人香（Italian Riesling）、长相思 （Sauvignon Blanc）等。中国目前种植的染色酿酒品种主要有烟74、烟74、晚红蜜 （Canepabn）和紫北塞（Alicante Bouschet）等。
酿酒葡萄中栽培面积最大的引进品种当 属赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽。　　
二、重要葡萄酒产区 　　
目前，中国葡萄酒主要有十个产区，分别是胶东半岛产区、河北产区、天津产区、黄河 故道产区、宁夏产区、甘肃产区、东北产区、新疆产区、西南产区和山西产区。全国规模以上葡萄酒生产企业（指年产销量大等于2000万元的企业）219家，完成葡萄酒酿酒 生产总产量114.80万千升（含进口原酒灌装生产约14万千升）。中国年产量最大的葡萄酒生产企业有张裕、中粮酒业、中信国安酒业、王朝、威龙、龙徽、丰收、紫轩、贺兰山、通 化、莫高、皇台等等。