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#wset葡萄酒培训##葡萄酒品酒笔记# 新西兰长相思过桶 or 不过桶

新西兰过桶长相思Greystone VS 新西兰Villa Maria

灰石真的太迷人了，上来先是那种油润的质感，但是因为长相思的清爽，整个平衡度做的非常好，是个绝对完美身材的美人。不但好入口还好下咽（这个区别是我自己瞎总结的，我发现有的酒一口香，但是到嘴里就散了，可能这就是集中度？）

对比：★和VM比，加强过桶白葡萄酒的记忆。
★和过桶霞多丽比，有一丝丝青味，不比很难察觉出来。过桶霞多丽是一点都没有。

质量：Greystone 92 VM 90 Longridger 91 推荐

Yering station 88 不推荐

#wset葡萄酒培训#
品酒笔记day2
澳洲过桶霞多丽yering station vs Longridger南非过桶霞多丽

昨天喝剩下的VM长相思和Longridger放冰箱了，今天喝香气就没那么浓郁了，到嘴里香味才会出来。Vm青味淡了留下了百香果，Longridger桶味黄油味淡了，留下了核果味，所以就后天的makeup不如本身持久？

对比: Yering黄油味很重，但是除了这个就没有了啊，离谱了我是在喝桶嘛？明显Longridger更芳香一点。
★侧重香气丰富度的对比，加强油润感的记忆。（好油的一晚上哈哈哈哈）

质量：Yering 88

（复杂度和平衡感差了）哦Longridger91