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Wine Insiders 每一款葡萄酒套装都有详细的产品介绍,小伙伴们可以清楚详细地了解到每一瓶葡萄酒的类别、产地介绍、每款葡萄酒口味和口感的详细描述、以及适合的餐食搭配!从经典桃红葡萄酒,还有桃红葡萄酒、清爽带汽泡的葡萄酒、以及甜品款葡萄酒都可以在Wine Insiders官网买到。
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快加入这场味蕾探索,品尝马耳他的『酸甜苦辣咸』#马耳他旅游局#
来到一个新的地方除了自然美景、人文风情,还能给游客留下深刻记忆的想必就是特色美食。
今天就带大家一起在马耳他,开启五味探索之旅。
[ 酸 ]
开开胃,打开食欲
Soppa Tal Armla
寡妇汤Soppa Tal Armla是一道传统的马耳他汤品,食材健康,用花椰菜、洋葱、豌豆、土豆、西葫芦与番茄酱一起熬煮,加入当地新鲜制作的奶酪,酸酸甜甜,正好适合冬天来暖胃。
Aljotta是马耳他的传统鱼汤,将一整条鱼与洋葱、大蒜、西红柿、香草一起熬煮,无需过多的调味和烹饪技巧,一碗色香味俱佳的开胃菜就完成了。因此Aljotta也是当地人家常菜,是家庭聚会不可或缺的佳肴。
[ 咸 ]
能量补给站
Stuffat tal-Fenek
马耳他的味蕾探索之路,怎么能少了国菜炖兔肉呢!顾名思义,兔子是这道菜的主材,新鲜兔肉与多种蔬菜炖煮,同时加入一些红酒、香草增添风味。之所以被誉为国菜,是因为它从圣约翰骑士团开始,就在马耳他群岛附近显现,炖兔肉不仅仅是一道餐桌美食,更是一种文化佳肴,为马耳他丰富的遗产做出了贡献。
Timpana
Timpana是用通心粉和肉酱一起烹饪后,再进行烘烤,外酥里嫩,是马耳他当地的传统菜肴之一。而且物美价廉,碳水化合物也非常适合中午用来补充能量。
Bhal fil-Forn
来到马耳他,别忘了尝试烤猪肉Bhal fil-Forn,加入烤土豆,再配上洋葱、蒜瓣和一些蔬菜,一口咬下去淡淡咸味伴随着肉汁迸发出来,那美味简直是到了天堂。
[ 辣 ]
给味蕾别样的刺激
马耳他当地传统美食中,虽然强烈刺激的辣味较少,但是有着各种香料调制出的辛辣,也能满足爱吃辣朋友们的口味。
例如Tikka's Thai Street Food 里的辣味海鲜沙拉,将煮熟的鱿鱼、贝类、大虾与辛辣的泰式酱汁拌匀,在辣味之下,您还能感受到食材的脆弹鲜嫩。
强烈推荐大家来TukTuk店内尝尝明星菜品——Vindaloo辣咖喱炖牛肉,大块牛腩与土豆炖得入口即化,咖喱的浓稠度和调味都恰到好处。
[ 甜 ]
马耳他限定款甜蜜
Figolla
Figolla是一种传统的杏仁酥皮点心,是一款季节限定,在复活节期间街头各大甜品、烘焙店都有出售,当地居民还会自己在家制作——准备杏仁蛋白软糖、擀面团,用糖霜装饰超大的饼干。
Pudina tal-Hobz
与巧克力布朗尼相比,许多马耳他人更喜欢Pudina tal-hobz,这是马耳他版的面包布丁,添加经典的葡萄干和肉桂是迄今为止最美味的吃法。
[ 苦 ]
细细回味,亦苦亦甜
酒时而是苦涩的,时而是甘甜的,时而是火辣的,取决于品尝时的心情、氛围,亦或是身边的人。
WINE~
葡萄酒
马耳他充足的光照、缺水干旱的气候、独特地理环境和土壤,使得马耳他的葡萄成熟度高,酿出的葡萄酒也格外香醇。而且由于马耳他国土面积小,葡萄酒的产量十分有限,小规模酿制工艺反而的保留了更独特口味。
这次的味蕾探索之旅就告一段落大家有没有发掘到最期待的味道呢?期待您来到马耳他亲自品尝这些美味~
来到一个新的地方除了自然美景、人文风情,还能给游客留下深刻记忆的想必就是特色美食。
今天就带大家一起在马耳他,开启五味探索之旅。
[ 酸 ]
开开胃,打开食欲
Soppa Tal Armla
寡妇汤Soppa Tal Armla是一道传统的马耳他汤品,食材健康,用花椰菜、洋葱、豌豆、土豆、西葫芦与番茄酱一起熬煮,加入当地新鲜制作的奶酪,酸酸甜甜,正好适合冬天来暖胃。
Aljotta是马耳他的传统鱼汤,将一整条鱼与洋葱、大蒜、西红柿、香草一起熬煮,无需过多的调味和烹饪技巧,一碗色香味俱佳的开胃菜就完成了。因此Aljotta也是当地人家常菜,是家庭聚会不可或缺的佳肴。
[ 咸 ]
能量补给站
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马耳他的味蕾探索之路,怎么能少了国菜炖兔肉呢!顾名思义,兔子是这道菜的主材,新鲜兔肉与多种蔬菜炖煮,同时加入一些红酒、香草增添风味。之所以被誉为国菜,是因为它从圣约翰骑士团开始,就在马耳他群岛附近显现,炖兔肉不仅仅是一道餐桌美食,更是一种文化佳肴,为马耳他丰富的遗产做出了贡献。
Timpana
Timpana是用通心粉和肉酱一起烹饪后,再进行烘烤,外酥里嫩,是马耳他当地的传统菜肴之一。而且物美价廉,碳水化合物也非常适合中午用来补充能量。
Bhal fil-Forn
来到马耳他,别忘了尝试烤猪肉Bhal fil-Forn,加入烤土豆,再配上洋葱、蒜瓣和一些蔬菜,一口咬下去淡淡咸味伴随着肉汁迸发出来,那美味简直是到了天堂。
[ 辣 ]
给味蕾别样的刺激
马耳他当地传统美食中,虽然强烈刺激的辣味较少,但是有着各种香料调制出的辛辣,也能满足爱吃辣朋友们的口味。
例如Tikka's Thai Street Food 里的辣味海鲜沙拉,将煮熟的鱿鱼、贝类、大虾与辛辣的泰式酱汁拌匀,在辣味之下,您还能感受到食材的脆弹鲜嫩。
强烈推荐大家来TukTuk店内尝尝明星菜品——Vindaloo辣咖喱炖牛肉,大块牛腩与土豆炖得入口即化,咖喱的浓稠度和调味都恰到好处。
[ 甜 ]
马耳他限定款甜蜜
Figolla
Figolla是一种传统的杏仁酥皮点心,是一款季节限定,在复活节期间街头各大甜品、烘焙店都有出售,当地居民还会自己在家制作——准备杏仁蛋白软糖、擀面团,用糖霜装饰超大的饼干。
Pudina tal-Hobz
与巧克力布朗尼相比,许多马耳他人更喜欢Pudina tal-hobz,这是马耳他版的面包布丁,添加经典的葡萄干和肉桂是迄今为止最美味的吃法。
[ 苦 ]
细细回味,亦苦亦甜
酒时而是苦涩的,时而是甘甜的,时而是火辣的,取决于品尝时的心情、氛围,亦或是身边的人。
WINE~
葡萄酒
马耳他充足的光照、缺水干旱的气候、独特地理环境和土壤,使得马耳他的葡萄成熟度高,酿出的葡萄酒也格外香醇。而且由于马耳他国土面积小,葡萄酒的产量十分有限,小规模酿制工艺反而的保留了更独特口味。
这次的味蕾探索之旅就告一段落大家有没有发掘到最期待的味道呢?期待您来到马耳他亲自品尝这些美味~
#WINE 产区##西班牙##卡利涅纳#(DO Cariñena)是西班牙本土品种#歌海娜#(Garnacha)和佳丽酿(Cariñena,又名Mazuelo)的起源地。虽然这个产区的名字与佳丽酿葡萄的名字相同,但这里种植最多的葡萄是歌海娜。产区主要还是以年轻果香的红葡萄酒为主,而品质较高的葡萄酒通常使用老藤的歌海娜和佳丽酿,酿造出更加浓郁、结构紧实的葡萄酒。详情,戳→https://t.cn/A6KyfRRY
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