渐知珍惜，学会放下，日升暮起，岁月，自悠悠。若论初心来处，一路走远，此心笃行不辍，经历多了，好事坏事常多磨，难处易处皆无奈，渐知得则得，失亦失，苛求终为苦，执着反成妄。珍惜当下的美好，雨染山入墨色，风抚心近禅机。
是非争辩，不妨偷懒，人生的不幸，常因不知珍惜眼前的幸福。生活的疲惫，皆是苦苦追求轻松自在之道。争得，一寸得，辩得三分理，纵一时之快，失尺丈之乐。眼下的妙趣，不妨凭它来，由它去，潺潺流水，茫茫山际。
浮华纷扰，念寂清欢，世事纷杂，最难有如意的答案，百念皆空，往往都是念寂清欢。浮华是纷扰，得意尽欢终成幻，念寂了，心静了，才是真清欢。四季风雨，沧海桑田，终在澄净中空寂。一念花开，一念花落，得失离聚，恍然如梦。
低眉静好，慢煮人生，人生在低眉处，发现岁月的静好，无争，无妄，世味要细品，人生，宜慢煮。这烟火人间，欢笑悲忧都有，守得一时，明月开，退了一寸，海天阔。慢品的人生，才有最愉悦的滋味，低眉的姿态，才见人生的美好。
学会放下，懂得成全，世间的大爱，欲给予所有，学会放下，花开似锦，终有风起吹落时，拈花作一笑，由它飘零去。蝶成全花，风成全雨，何必去左右所愿，不如去成全，人生，总是在放下中前行，亦在成全中成长，终有美好呈现。
一路荆棘，重遇自己，人生总有挑战，与其逃避，不如面对，守得云开，终见月明。回眸，一路的荆棘，一路的磨砺，总在苦难中成长，总在挫败中坚强。前行不辍，与自己重遇，那个自在如风的少年，初心如故，笃定其心。
学会包容，释怀行走，清风随行，边走，边放下，见多了繁华，更爱素简，惯看了沉浮，更爱淡泊。学会包容，包容自己的困惑，包容世事的不如意，万千的杂念，皆有所从来，皆归向清寂。一程一程的人生风景，化作回忆。
远离虚荣，方得本真，在是非里阅世，只阅得争名逐利，在执着里前行，只行得桎梏迷茫。云净时，心安处，不为虚荣而计较。放下了虚荣，方得本真清己，名与嗔，利与妄，昨日的，已凝固在昨日，明日的，正待阳光回暖。
总有光芒，指引方向，无论，人生处于何种境遇，总会有一处光芒，指引方向。安然忆往昔，从容迎未来。留得枯荷，尚能听雨，依着南窗也能寄傲。素简之时，看清风月色，灯影朦胧，笔落墨晕染，回首，正有一处光芒，犹如妙趣
是非争辩，不妨偷懒，人生的不幸，常因不知珍惜眼前的幸福。生活的疲惫，皆是苦苦追求轻松自在之道。争得，一寸得，辩得三分理，纵一时之快，失尺丈之乐。眼下的妙趣，不妨凭它来，由它去，潺潺流水，茫茫山际。
浮华纷扰，念寂清欢，世事纷杂，最难有如意的答案，百念皆空，往往都是念寂清欢。浮华是纷扰，得意尽欢终成幻，念寂了，心静了，才是真清欢。四季风雨，沧海桑田，终在澄净中空寂。一念花开，一念花落，得失离聚，恍然如梦。
低眉静好，慢煮人生，人生在低眉处，发现岁月的静好，无争，无妄，世味要细品，人生，宜慢煮。这烟火人间，欢笑悲忧都有，守得一时，明月开，退了一寸，海天阔。慢品的人生，才有最愉悦的滋味，低眉的姿态，才见人生的美好。
学会放下，懂得成全，世间的大爱，欲给予所有，学会放下，花开似锦，终有风起吹落时，拈花作一笑，由它飘零去。蝶成全花，风成全雨，何必去左右所愿，不如去成全，人生，总是在放下中前行，亦在成全中成长，终有美好呈现。
一路荆棘，重遇自己，人生总有挑战，与其逃避，不如面对，守得云开，终见月明。回眸，一路的荆棘，一路的磨砺，总在苦难中成长，总在挫败中坚强。前行不辍，与自己重遇，那个自在如风的少年，初心如故，笃定其心。
学会包容，释怀行走，清风随行，边走，边放下，见多了繁华，更爱素简，惯看了沉浮，更爱淡泊。学会包容，包容自己的困惑，包容世事的不如意，万千的杂念，皆有所从来，皆归向清寂。一程一程的人生风景，化作回忆。
远离虚荣，方得本真，在是非里阅世，只阅得争名逐利，在执着里前行，只行得桎梏迷茫。云净时，心安处，不为虚荣而计较。放下了虚荣，方得本真清己，名与嗔，利与妄，昨日的，已凝固在昨日，明日的，正待阳光回暖。
总有光芒，指引方向，无论，人生处于何种境遇，总会有一处光芒，指引方向。安然忆往昔，从容迎未来。留得枯荷，尚能听雨，依着南窗也能寄傲。素简之时，看清风月色，灯影朦胧，笔落墨晕染，回首，正有一处光芒，犹如妙趣
步韵《浣溪沙·锦样年华水样流》
清代 纳兰性德
锦样年华水样流，鲛珠迸落更难收。病余常是怯梳头。
一径绿云修竹怨，半窗红日落花愁。愔愔只是下帘钩。
1.浣溪沙*时光似水流
文/未来
不觉时光似水流，如烟往事逝难收。千金难换再从头。
对镜忍看霜发白，抬头又对落霞愁。天边还挂小银钩。
2.浣溪沙 初雪情怀
文/且行且记
别恨秋山渐断流，珍珠霜月两难收。菊风何必总搔头。
寂寞飘零犹带怨，相思冷落忍浇愁。寒英久后觅银钩
3.浣溪沙秋天幻影
文/有事说诗
梦转青骢踏碧流，驰天幻景暮云收。夭桃无赖雨梳头。
镜里红颜霜鬓改，风中孤鹜晚山愁。窗前惆怅小帘钩。
4.浣溪沙 初冬有吟
文/汪全康
游子他乡清泪流，家山望断意难收。几多旧梦在心头。
秋去冬来残菊怨，霜欺夜冷晚篱愁。每看浩宇月如钩。
5.浣溪沙 无题
何涛
花自芳菲水自流，耕春历夏是秋收。有谁穷悟问原头。
一瓣诗心追远雁，几根傲骨破多愁。他乡常叹月如钩。
6.浣溪沙一惜春步韵
文／针行
千里春辉似暖流 ， 一川新画卷轴收，何须旧绪挂眉头。
醉对红尘些许怨，笑丢俗世几多愁。绿阳堤岸慢垂钩。
7.对望
步韵《浣溪沙、锦样年华水样流》
文/云鹊田歌
数尽群芳第一流，胭红抱雪傲难收。暗香幽念上枝头。
未忘画楼花独好，轩窗堪对笑侬愁。西风冷夜共蟾钩。
8.浣溪沙·月下徘徊（步韵）
文/寒露
未老时光转瞬流，青葱已久意难收。恍如一梦在心头。
万缕幽思遗旧恨，千番夙愿续新愁。踯躅望尽月弯钩。
9.步韵
文/ 太阳
笔漾诗情心地流，耕云种月意难收。条条墨迹上额头。
上阙新词清照怨，下回章法雪芹愁。挑弯烛芯作帘钩。
10.闺怨
文/且行且记
荡漾春风从碧流，耕云钓日笔初收。晚山如黛锁眉头。
杏酒重温庄蝶远，宫花渐冷馆娃愁。失期懒画小吴钩。
11.浣溪沙.秋愁（步韵.锦样年华水样流）
文／客家汉
花自飘零付水流，蹉跎川逝鬓斑收。无言惆怅上心头。
欲遣篱边残菊怨，难消窗外恨人愁。天涯望断月悬钩。
12.步韵《浣溪沙·会稽鼓觞曲水流，》
文/墨白
会稽鼓觞曲水流，兰亭集序万年收，一冢秃笔压鳌头。
萧翼骗书世愤怨，温韬窃国有余愁。何时纵笔出直钩。
#诗词##吾爱诗词##古诗词##诗词[超话]#
清代 纳兰性德
锦样年华水样流，鲛珠迸落更难收。病余常是怯梳头。
一径绿云修竹怨，半窗红日落花愁。愔愔只是下帘钩。
1.浣溪沙*时光似水流
文/未来
不觉时光似水流，如烟往事逝难收。千金难换再从头。
对镜忍看霜发白，抬头又对落霞愁。天边还挂小银钩。
2.浣溪沙 初雪情怀
文/且行且记
别恨秋山渐断流，珍珠霜月两难收。菊风何必总搔头。
寂寞飘零犹带怨，相思冷落忍浇愁。寒英久后觅银钩
3.浣溪沙秋天幻影
文/有事说诗
梦转青骢踏碧流，驰天幻景暮云收。夭桃无赖雨梳头。
镜里红颜霜鬓改，风中孤鹜晚山愁。窗前惆怅小帘钩。
4.浣溪沙 初冬有吟
文/汪全康
游子他乡清泪流，家山望断意难收。几多旧梦在心头。
秋去冬来残菊怨，霜欺夜冷晚篱愁。每看浩宇月如钩。
5.浣溪沙 无题
何涛
花自芳菲水自流，耕春历夏是秋收。有谁穷悟问原头。
一瓣诗心追远雁，几根傲骨破多愁。他乡常叹月如钩。
6.浣溪沙一惜春步韵
文／针行
千里春辉似暖流 ， 一川新画卷轴收，何须旧绪挂眉头。
醉对红尘些许怨，笑丢俗世几多愁。绿阳堤岸慢垂钩。
7.对望
步韵《浣溪沙、锦样年华水样流》
文/云鹊田歌
数尽群芳第一流，胭红抱雪傲难收。暗香幽念上枝头。
未忘画楼花独好，轩窗堪对笑侬愁。西风冷夜共蟾钩。
8.浣溪沙·月下徘徊（步韵）
文/寒露
未老时光转瞬流，青葱已久意难收。恍如一梦在心头。
万缕幽思遗旧恨，千番夙愿续新愁。踯躅望尽月弯钩。
9.步韵
文/ 太阳
笔漾诗情心地流，耕云种月意难收。条条墨迹上额头。
上阙新词清照怨，下回章法雪芹愁。挑弯烛芯作帘钩。
10.闺怨
文/且行且记
荡漾春风从碧流，耕云钓日笔初收。晚山如黛锁眉头。
杏酒重温庄蝶远，宫花渐冷馆娃愁。失期懒画小吴钩。
11.浣溪沙.秋愁（步韵.锦样年华水样流）
文／客家汉
花自飘零付水流，蹉跎川逝鬓斑收。无言惆怅上心头。
欲遣篱边残菊怨，难消窗外恨人愁。天涯望断月悬钩。
12.步韵《浣溪沙·会稽鼓觞曲水流，》
文/墨白
会稽鼓觞曲水流，兰亭集序万年收，一冢秃笔压鳌头。
萧翼骗书世愤怨，温韬窃国有余愁。何时纵笔出直钩。
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#拌饭就能吃的地方特产辣酱#中国人喜欢吃酱，“开门七件事”酱居第五，仅次于柴米油盐。遥想上古之世，烹饪主要依靠盐梅著味，未免稍嫌单调，发酵产生的酱是其重要补充。
谷酱来自豆和麦，它造就了中餐最基础的味道。酱的品种差异，往往可以区分不同菜系。
《周礼》记载，掌管周天子餐桌的“膻夫”要准备“酱用百有二十瓮”，可谓种类繁多，足见酱在天子餐桌上的重要性。
近代以来脍炙人口的京菜、鲁菜，就是依靠黄酱得味。京、鲁老派厨师大多讲究“酱起锅”：先用底油把葱姜蒜末爆得喷香，然后点酱，待黄酱在油中乳化散开，就可以投入食材翻炒。如果料理肥厚的肉类，则应多下油、酱，形成“酱爆”技法，代表菜色有出自清代宫廷的名菜“四大酱”。
从“四大酱”的技法中，又衍生出一道名菜：京酱肉丝。约在上世纪70年代末，北京饭店、上海锦江饭店等单位编写的菜谱中，开始记载名为“京酱肉丝”或“酱爆肉丝”的菜肴，它将传统酱爆菜色的黄酱改为甜面酱，并用京葱铺垫盘底。
与酱油一样，黄酱可以提色增香、去腥解腻。老北京的味觉传统，核心正在于这一道酱料。君不见北京老字号之首、京城历史最悠久的老店，就是酱园“六必居”。无论昂贵的酱爆海参，还是丰俭由人的炸酱面，都是一样的咸鲜浓厚。
蚕豆和豌豆皆可造酱，但就全国而言，最常见的还是大豆酿制的黄酱。中国什么地方最迷恋黄豆发酵的鲜香？东北三省当仁不让。那里黄酱叫做“大酱”，这才配得上东北人的豪气。
东北为大豆之乡，东北大酱自然具有深厚的群众基础。大酱可以炒豆角、爆茄子、焖土豆，也可以炖鸡、熬鱼，甚至可以蘸饺子！真可谓无酱不成席了。而最有代表性的名吃，大概是鸡蛋酱——大酱和蛋液在油锅中翻炸，色、香都很诱人。前些年全国各地饭店里，还常见一道“东北大丰收”，就是玉米、排骨、土豆和豆角在大酱的调和下堆成一大盆，实实在在、丰丰美美。
毗邻东三省的华北地区，包括内蒙古、山西、河北各地，制作黄酱的工序也都类似；唯独在山东，因为过去黄豆供应不足，往往掺用玉米粉团制酱，所得产品口味较甜，别具特色。另外山东农村还流行一种西瓜酱，是在三伏天“下酱”，让黄豆吸饱西瓜汁发酵，味道清甜，最能下饭。
相对而言，以鲁菜为代表的北方菜系更爱使用黄酱。然而以保定为中心的河北菜，却颠覆了这种刻板印象。假如时光退回清末，保定是一座属于甜面酱的城市。
让保定人引以为傲的名产，首推“保定三宝”：铁球、面酱、春不老。其中后两者都是酱产品，春不老是一种用面酱腌制的酱菜，亦名“雪里蕻”。当地酱业异常发达：保定“槐茂”酱园与北京“六必居”、济宁“玉堂”、临清“济美”合称“江北四大酱园”，此外与“槐茂”规模、水平不相上下的，还有一家“裕庆隆”酱园。
哪怕同一道菜肴，保定馆子的做法往往与别处不同，他们总要添加面酱调味。大概是领会了“圣人为腹不为目”的道理，传统保定菜并不追求“色香味俱全”——面酱让菜品色泽暗沉，说不上好看，味道却是极好。因为发酵得法，保定面酱产品兼有蔗糖和香油的清香，无论北京烤鸭，还是清真羊肉名菜“它似蜜”，都以配佐“槐茂”甜面酱为佳。
如果说黄酱、面酱较为普遍，蚕豆制成的豆瓣酱就更有地方色彩，主要流行于安徽、四川、重庆两省一市。安徽省历史名城安庆，有一家“胡玉美蚕豆辣酱”享誉百年、久盛不衰，其特点在于辣味较四川产品稍弱，适合不甚耐辣的人群。
众所周知，川菜的灵魂在于郫县豆瓣酱。成都市郫都区位居天府中央，享都江堰灌溉之利，蚕豆质量优良，制成的酱料既能给肉去腥解腻，又能为素菜提味添香。有豆瓣酱打底，才有川菜的风靡全国。
郫县豆瓣酱主要用作调味料，当也有一些品种可以直接佐餐。比如资阳县出产的临江寺豆瓣，就兼有鲜、香、甜、辣、咸五味，非常诱人。最有特点的佐餐豆瓣酱品种，是金钩豆瓣，也就是在临江寺豆瓣等酱料的基础上添加小虾米。此外金丝豆瓣、火腿豆瓣等品种也很诱人。——若要硬说缺点，大概是总有挑食的馋人，先把虾米、肉丝挑尽，只剩半瓶豆瓣。邻近四川的云南昭通，当地人喜欢用昭通酱佐餐，特别是用来拌炸洋芋，风味绝佳。
自从辣椒传入中国，它就成了酱最忠实的搭档。东到上海的八宝辣酱，西到新疆的米粉酱汁，北到天山雪莲辣椒丝，南到海南黄灯笼辣椒酱。各种辣椒或炒或腌，化身为酱，在广袤国土上遍地开花。
#风物报社#你最割舍不下的一款酱料是什么？
图/图虫·创意，视觉中国
谷酱来自豆和麦，它造就了中餐最基础的味道。酱的品种差异，往往可以区分不同菜系。
《周礼》记载，掌管周天子餐桌的“膻夫”要准备“酱用百有二十瓮”，可谓种类繁多，足见酱在天子餐桌上的重要性。
近代以来脍炙人口的京菜、鲁菜，就是依靠黄酱得味。京、鲁老派厨师大多讲究“酱起锅”：先用底油把葱姜蒜末爆得喷香，然后点酱，待黄酱在油中乳化散开，就可以投入食材翻炒。如果料理肥厚的肉类，则应多下油、酱，形成“酱爆”技法，代表菜色有出自清代宫廷的名菜“四大酱”。
从“四大酱”的技法中，又衍生出一道名菜：京酱肉丝。约在上世纪70年代末，北京饭店、上海锦江饭店等单位编写的菜谱中，开始记载名为“京酱肉丝”或“酱爆肉丝”的菜肴，它将传统酱爆菜色的黄酱改为甜面酱，并用京葱铺垫盘底。
与酱油一样，黄酱可以提色增香、去腥解腻。老北京的味觉传统，核心正在于这一道酱料。君不见北京老字号之首、京城历史最悠久的老店，就是酱园“六必居”。无论昂贵的酱爆海参，还是丰俭由人的炸酱面，都是一样的咸鲜浓厚。
蚕豆和豌豆皆可造酱，但就全国而言，最常见的还是大豆酿制的黄酱。中国什么地方最迷恋黄豆发酵的鲜香？东北三省当仁不让。那里黄酱叫做“大酱”，这才配得上东北人的豪气。
东北为大豆之乡，东北大酱自然具有深厚的群众基础。大酱可以炒豆角、爆茄子、焖土豆，也可以炖鸡、熬鱼，甚至可以蘸饺子！真可谓无酱不成席了。而最有代表性的名吃，大概是鸡蛋酱——大酱和蛋液在油锅中翻炸，色、香都很诱人。前些年全国各地饭店里，还常见一道“东北大丰收”，就是玉米、排骨、土豆和豆角在大酱的调和下堆成一大盆，实实在在、丰丰美美。
毗邻东三省的华北地区，包括内蒙古、山西、河北各地，制作黄酱的工序也都类似；唯独在山东，因为过去黄豆供应不足，往往掺用玉米粉团制酱，所得产品口味较甜，别具特色。另外山东农村还流行一种西瓜酱，是在三伏天“下酱”，让黄豆吸饱西瓜汁发酵，味道清甜，最能下饭。
相对而言，以鲁菜为代表的北方菜系更爱使用黄酱。然而以保定为中心的河北菜，却颠覆了这种刻板印象。假如时光退回清末，保定是一座属于甜面酱的城市。
让保定人引以为傲的名产，首推“保定三宝”：铁球、面酱、春不老。其中后两者都是酱产品，春不老是一种用面酱腌制的酱菜，亦名“雪里蕻”。当地酱业异常发达：保定“槐茂”酱园与北京“六必居”、济宁“玉堂”、临清“济美”合称“江北四大酱园”，此外与“槐茂”规模、水平不相上下的，还有一家“裕庆隆”酱园。
哪怕同一道菜肴，保定馆子的做法往往与别处不同，他们总要添加面酱调味。大概是领会了“圣人为腹不为目”的道理，传统保定菜并不追求“色香味俱全”——面酱让菜品色泽暗沉，说不上好看，味道却是极好。因为发酵得法，保定面酱产品兼有蔗糖和香油的清香，无论北京烤鸭，还是清真羊肉名菜“它似蜜”，都以配佐“槐茂”甜面酱为佳。
如果说黄酱、面酱较为普遍，蚕豆制成的豆瓣酱就更有地方色彩，主要流行于安徽、四川、重庆两省一市。安徽省历史名城安庆，有一家“胡玉美蚕豆辣酱”享誉百年、久盛不衰，其特点在于辣味较四川产品稍弱，适合不甚耐辣的人群。
众所周知，川菜的灵魂在于郫县豆瓣酱。成都市郫都区位居天府中央，享都江堰灌溉之利，蚕豆质量优良，制成的酱料既能给肉去腥解腻，又能为素菜提味添香。有豆瓣酱打底，才有川菜的风靡全国。
郫县豆瓣酱主要用作调味料，当也有一些品种可以直接佐餐。比如资阳县出产的临江寺豆瓣，就兼有鲜、香、甜、辣、咸五味，非常诱人。最有特点的佐餐豆瓣酱品种，是金钩豆瓣，也就是在临江寺豆瓣等酱料的基础上添加小虾米。此外金丝豆瓣、火腿豆瓣等品种也很诱人。——若要硬说缺点，大概是总有挑食的馋人，先把虾米、肉丝挑尽，只剩半瓶豆瓣。邻近四川的云南昭通，当地人喜欢用昭通酱佐餐，特别是用来拌炸洋芋，风味绝佳。
自从辣椒传入中国，它就成了酱最忠实的搭档。东到上海的八宝辣酱，西到新疆的米粉酱汁，北到天山雪莲辣椒丝，南到海南黄灯笼辣椒酱。各种辣椒或炒或腌，化身为酱，在广袤国土上遍地开花。
#风物报社#你最割舍不下的一款酱料是什么？
图/图虫·创意，视觉中国
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