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今日小雪

今日我们迎来冬天的第二个节气「小雪」。《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” 虽然季节上早已立冬，但是小雪过后才算真正的寒冬。

有些年龄大的人，平常有咳嗽、气短之症。进入小雪节气后，天气渐冷，气温一低，寒邪一旦伤及到肺，咳嗽就会加重，容易出现慢支气管炎、肺气肿的咳嗽、气短等呼吸系统疾病。

此时养生宜潜肾气、益肺气，今天推荐一款养生食疗妙品「怀山药」。

巧用山药，肺、肾同补

说到山药，我们都知道它是健脾胃的，很少听说可以治疗咳嗽。为什么山药可以治疗咳嗽呢？

实际上，山药治疗气喘咳嗽由来已久。医家张锡纯善用山药，他有一个著名的方子叫「薯蓣饮」，就是用怀山药煮水喝治疗咳嗽。

他的著作《医学衷中参西录》讲：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩，是以能补肺补肾兼补脾胃。”除了大家耳熟能详的健脾胃的功效，山药还归肺、肾经，既可补肺气，滋肺阴；又可补肾气，滋肾阴，还兼有收涩之性。

在呼吸的过程当中，肺为气之主，肾为气之根。呼吸是靠肺和肾这两个脏器来协同完成的，山药补肾气、益肺气，因此，用来防治咳嗽、气短等相关呼吸系统疾病很不错。

张景明教授在临床，对于肺肾亏虚的久咳虚喘的患者，也经常会用到山药。由此可见，“冬吃山药，胜似补药”。

两款山药食疗方

南方有小雪吃糍粑的民俗，今天教大家做一款「山药糯米糍粑」。

✅食材：山药1根（铁棍山药）、糯米粉150克、牛奶100克、白糖适量、玉米油适量、椰蓉适量、豆沙适量

✅做法：
1.铁棍山药较为绵软，适合做糯米糍，去皮、切小块下锅蒸熟；
2.将蒸熟的山药倒进料理机，加牛奶打成糊之后倒进碗里备用；
3.碗里加入糯米粉、白糖、玉米油以及少些干粉均匀搅拌，并将其搓成长条，切成等份；
4.将豆沙搓成小圆球，糯米面团搓圆、压扁，再包上豆沙收口，搓成圆形；
5.下入蒸笼，开大火蒸十分钟，取出蒸好的糯米团在椰蓉里滚一下，沾满椰蓉，好吃的山药糯米糍就完成啦。

喜欢喝粥的，也可以试试这款「山药粥」，做起来更简便。

✅食材：怀山药30克（鲜品）、核桃仁6枚、补骨脂粉6克。

✅做法：补骨脂属果实类，不要熬；锅中先下入山药和核桃仁，煮开之后再放进补骨脂粉，煮至山药熟即可。

核桃仁，温补肾阳，还可补肺气，对于肺肾亏虚的咳喘患者尤其适用。它本身也是常见的食材，作用较为和缓，很适宜于平时养生保健。

补骨脂，味辛、苦，性温，归肾、脾经。温补肾阳，纳气平喘，温脾止泻，对于年长体弱或肾阳虚衰、肾不纳气导致的虚喘，可起到标本兼顾的作用。

今天学会两款山药食疗方，兼顾脾、肺、肾这三个脏腑，把肾气和肺气都补上，对于咳嗽、气喘能起到一定的调理保健之效，防治呼吸系统疾病，不妨试试吧。

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花城看花十一月邂逅花儿开124

姜花Hedychium coronarium

姜科姜花属草本。别称：峨嵋姜花。叶长20--40厘米。穗状花序顶生，苞片呈覆瓦状排列，花冠白色。

花美丽，芳香，常栽培供观赏；亦可浸提姜花浸膏，用于调合香精中。

药用部位：果实。性味：味辛，性温。功效：温中散寒，止痛。内服：水煎。外用：捣敷。

在岭南水乡地带，姜花种植颇多，有许多豆蔻初开的儿女，送几枝姜花到心上人的家里，表达一颗纯朴无邪的心。

花语：将记忆永远留在夏天。

没硫磺野生天麻片的功效与作用：镇痛、镇静、抗惊厥、降血压、明目、增智。
野生天麻，无毒, 性温味辛、具有抗风湿、镇痛、补虚等医学作用, 可以用于治疗破伤风、神经衰弱、头痛眩晕等病症。
1.镇痛作用，用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2.镇静作用，天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率可达89.44%。
3.抗惊厥作用，天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。
4.降血压作用。
5.明目、增智作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，改善视力且提高人体的记忆力。