酱香型白酒的好处有哪些?纯天然酱香型白酒只推荐懂酒人

良好的沟通来自源源不断的自我介绍,各位酒友好,我叫孔令明,贵州省仁怀市茅台镇酒厂的专业人员,今天我来给大家分享一下有关酱酒的相关知识。

酱香型白酒的好处有哪些?

酱酒在市场颇受广大酒友的青睐,甚至有的酒友只认准酱酒,其实这和酱酒带给人体的奇效和作用是分不开的,首先从价格方面来分析是一个大众群体都能接受的,虽然其酿造工艺繁多复杂,但是不会因为如此价格有太大幅度的提升,寻常百姓家也能喝的上地道正宗的酱酒,一瓶酱酒从原料入厂到商品原厂最少需要历经五年的一个时间,在此期间还要分2次加料,九次蒸制,八次高温沉积发酵,斟酒,储存,勾调等等,在窖池和空气中巨大的微生物菌种群的相互作用下,各有各样有利的微生物菌种放置在酒质中。

酱香型白酒的好处有哪些?纯天然酱香型白酒只推荐懂酒人

酸度高有利于健康,酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。富含有益健康的有效成分,酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。纯粮酿造,不添加外来物质,酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能,所以酱酒可以说是纯天然发酵产品。其内蕴含的价值在白酒市场可以说是屈指可数。

酱香型白酒的好处有哪些?纯天然酱香型白酒只推荐懂酒人

俗话说:人生难遇一知己,既然遇到了那就不愿错过,如果各位酒友至今为止还没有找到一款为自己量身定做的酱酒,希望我有这个荣幸为您服务,也希望能帮到您,如果您想了解更多欢迎观看微博(阿梦的留香)博文,随时可以咨询!

给大家分享一个鉴别酱酒是纯粮食酒还是勾兑酒的相关小常识!看外包装上的原料粮食酒的原料就是粮食和水,没其它成本,比如正宗酱香酒的原料都是高粱、小麦和水,而勾兑酒的原料则会有食用酒精、食用香精,只要看到这类成本,100%可以确定是勾兑酒,不要买,无论是选择酱香酒或者浓香酒、清香酒其它香型的白酒,都是如此。看外包装上的标准号,粮食酒和勾兑酒的国家标准是完全不同的,比如说酱香型白酒的国标编号为:GB/T 26760,而勾兑酒的编号则为GB/T20821和GB/T20822。希望对您有所帮助,感谢各位酒友阅读观看。

#带着微博去贵州# 【这就是茅台】

它的名字里面有“茅”为草
却有千金分量、无尽活力

它的名字里面有“台”为高
却处河谷地带、地势低凹

这是一个有着历史积淀的小镇
这是一座酒香弥漫
底蕴深厚的聚落

它就是#茅台# !

今天的茅台镇
古称马桑湾
得名于赤水河东岸的马桑树
此后,几经更名
又因赤水河东岸部落
砌起一口四方形水井
而得名四方井
随时空穿越宋代
濮人修高台于赤水河畔
以此祭祀祖先神灵
后茅草满布
于是便有了“茅台”的称谓

茅台已经不是“台”
一提到“茅台”
你或许以为它地势趋高
或许你以为它是一个符号
但我们今天要介绍的“茅台”
却是一座低凹小镇
也正是这所小镇
诞生了国际知名白酒品牌贵州茅台酒
成为酱香型白酒核心产区

茅台
是贵州省遵义市仁怀市下辖镇
位于贵州高原西北部
它四围多山
但却是川黔水路的咽喉要塞
得天独厚的地理环境
造就它酒香醇厚的美名

滔滔赤水河
郁郁河滨地
茅台
作为黔北名镇
在历史风云中
在经商的战场上
谱写了一曲
“蜀盐走贵州、秦商聚茅台”的赞歌

茅台
因盐而兴
自乾隆元年开始
贵州便开始进口川盐
在熙熙攘攘的贵州古道上
茅台镇成为了中转站
那时的茅台
便开始积淀商业与贸易的底蕴
在成为食盐集散地的同时
也开始蓄积财富
记载有云
“茅台烧房不下二十家
所费山粮不下二万担”
说的是酿酒业的兴旺
但背后是盐业贸易的支撑

茅台
因“酒”而盛
作为中国酱酒“圣地”
这里白酒业勃兴不衰
百余年前
茅台酒惊艳巴拿马万国博览会
以金奖殊荣
将茅台的名字带到国际

茅台名“小”而势“盛”
这里的气氛
芬芳又醉人
这里的酒香
弥漫在街头小巷
这里的品质
传承到五湖四海

入选第一批中国特色小镇
获评2017年度中国十大品质休闲基地
2020中国百强镇第57位
每一项荣誉
都是茅台历史荣耀的光辉延续
你要问这里值不值得来
酒香满镇会告诉你
来这里,总是相见恨晚
茅台,有白酒的浓烈
也有酒香的温婉

荣誉与鲜花的背后
离不开茅台人的呕心沥血
匠心品质传承大业
使得每一位茅台人自豪

在这里
让内心的期许与现实相遇

登楼四望
“天下第一瓶”映入眼帘
它是茅台的地标
也是文化的绽放

追溯远古历史的中国酒文化城
红军四渡赤水纪念园与茅台渡口纪念碑
杨柳湾茅台古街
所有的景观
共同构成了茅台镇的气质
无限深远 尽在茅台

一酒连古今
提到茅台
茅台酒是绕不过去的话题
作为大曲酱香型白酒的鼻祖
茅台酒已有800余年历史
历经岁月积淀而形成的传统酿造技艺
赤水河流域的生态加持
1946种微生物
水源经砂页岩、砾岩过滤
酸碱适度、天然适于酿酒
加之本地原生原料“红缨子”
发挥颗粒小、颜色红
皮厚坚实、糯性高的优势
不仅成就了茅台酒的光辉成绩
同时也为茅台酒传统工艺
被评为国家级首批物质文化遗产
提供了最可靠的保障

由古及今
变化的是日益精美的外在
不变的是始终坚守的品质
风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳
是茅台香而不艳的最佳阐述

作为世界知名的蒸馏酒品牌
茅台素有世界名酒、祖国之光的美誉
也成为中国传统酿酒文化
传承至今的突出代表

提到茅台
你总会想起过往的荣誉
确实,这里的历史无比辉煌
大有“一镇天下知”的气势

但其实
如今的茅台镇
也已经展露出了
与时代节奏相契合的发展态势
从交通的四通八达
到发展的商贾辐辏
茅台所走的每一步
都彰显着底蕴
也都释放着活力

在这里
品味厚重的历史
也触摸鲜活的现实
这就是茅台

(来源:新华网)

【仁遵高速石笋沟隧道双幅顺利贯通】
5月17日,历时4年多的日夜奋战,仁遵高速石笋沟隧道顺利实现双幅贯通,这标志着仁遵高速正式双向全线贯通。

石笋沟特长隧道位于贵州省遵义市仁怀市喜头镇奶子山下,左线长度5364m,右线长度5339m,是仁遵高速全线重点控制性工程之一。其中,右幅已于4月11日顺利贯通。

在施工过程中,项目根据隧道各阶段地质变化实际,充分运用新技术、新工艺、新设备管理施工,不断提升隧道施工中的安全质量。

面对隧道传统质量通病问题,微创新成为项目攻坚的利器。项目组织员工群策群力,以微创新“锚杆露头预留套管工艺”,成功解决“锚杆露头率”低的传统质量通病问题;以小机具微创新“隧道初支工字钢连接板保护盒”解决喷射混凝土会造成工字钢连接板螺栓孔堵塞、连接钢板污染的质量通病问题;通过“安全逃生通道定型架”解决逃生通道质量通病问题,且逃生管道移动方便,损坏小,节约成本,安全更有保障。

石笋沟隧道双幅顺利贯通标志着仁遵高速主体工程全部完工,为实现全线通车奠定坚实基础。(来源:贵州日报)


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