六大茶类到底第几泡最好喝？
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众所皆知，中国的传统茶可以按工艺分为六大茶类。

不同的工艺的制作让六大茶类各有特色，比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，它同时也使茶的耐泡度有较大的差别。

茶友们经常说：绿茶可以喝三四泡、红茶可以喝四五泡、而乌龙茶、老白茶七八泡都没问题，内质丰富的古树普洱甚至能喝到十五泡以后。
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不同的茶有不同的耐泡度，那茶叶的精华到底在哪一泡呢？第几泡最好喝呢？

这是一个非常值得探讨的一个问题！先说说自己的看法，欢迎大家留言讨论。

01、绿茶

好的绿茶都比较细嫩，适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。
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所以，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为宜。一般来说头泡茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来。

所以绿茶的头一两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。而到了三四泡之后，味道就会变得寡淡，渐渐只留下一点甜味了。

02、红茶

红茶属于全发酵茶。

不论是小种红茶还是工夫红茶，在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序，尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温工序。

经过这些工序制作的红茶，需要用高温的沸水冲泡，才能更好地激发茶香和茶味。

红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。

红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。

当然好的红茶，不同的泡数会呈现出不同的滋味和香气，但其中这二、三泡一定是不能错过的。

03、乌龙茶

乌龙茶由于不同的茶树品种、生长环境、加工工艺和发酵程度等原因的差异，而拥有了不同的茶叶形态。

主要有条索型、颗粒型和紧压型，如武夷岩茶呈现条索型，铁观音一般是颗粒型，而紧压型的乌龙茶唯有一个品种，那就是漳平水仙。

不同的乌龙茶泡法和最佳滋味的泡数也会有不同，这里以铁观音为例。

铁观音有“七泡有余香”的美誉，但是通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气才会弥散开来。

到第四泡时，才会散发出真正的高香，所以精华应该是在4泡左右。

04、白茶

白茶是越陈越香、越存越有价值的一种茶。特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒。
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冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、沸水。第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开；第二泡汤水逐渐变稠。

到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。

由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇和。

05、黄茶

黄茶属于轻发酵茶。黄茶的产量在六大茶类中一直不高，知名的有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽、温州黄汤等。

黄茶一般具有细嫩、新鲜、匀齐、纯净等特点。宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，饮用后留三分之一水量在杯中。

黄茶往往在第二、三泡口感最佳，但是冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。

06、黑茶

作为后发酵茶，黑茶的保存期非常长，在储存中可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

为了便于保存，黑茶多以紧压茶形式封存，泡茶时，需先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，以滤去茶叶的杂质。

头两道茶味道都不够纯，可能会掺杂黑茶制作过程的闷堆味。

到第三四泡的时候，茶叶就已经舒展开，茶汤的香醇就显现出来了。

一般来说，黑茶三四道茶汤最好喝，可以泡的次数比较多，可达十次，不过冲泡越到后面水味越重。
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第6997条微

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【郑州、平顶山、开封等地发现阳性病例！鹤壁再发紧急提醒】#开封在常态化核酸中发现1例无症状# 当前，全国仍有多个省份疫情尚未平息，我省郑州市、平顶山市、开封市等地陆续发现新冠肺炎病例，我市疫情输入风险持续存在，防控形势严峻复杂。为贯彻“外防输入、内防反弹”防控策略，科学精准防控疫情，有效控制和降低疫情传播风险，鹤壁市疾控中心向广大市民发出紧急提醒：

一、主动报告行程

1.9月20日（含）以来有平顶山市汝州市、开封市主城区的来(返)鹤人员；

2.9月24日（含）以来有郑州市二七区、管城区的来(返)鹤人员；

3.近期有宁夏回族自治区、黑龙江省、贵州省、西藏自治区、新疆维吾尔自治区、四川省、天津市等涉疫地区旅居史或途经史的来（返）鹤人员；

4.与公布的阳性病例行程轨迹有交集的、涉疫场所暴露人员；

5.场所码异常人员，健康码为红码或黄码人员。

请上述人员立即向所在社区（村）、单位报备，并配合做好测温、验码、核酸检测、隔离医学观察或健康监测等疫情防控措施。

二、来（返）鹤主动报备

所有来（返）鹤人员提前三天主动报备，通过手机在“支付宝—豫事办—来（返）豫报备—社区报备”入口，或通过“党政服务平台（App、微信小程序）—入鹤人员报备”及“鹤壁新闻网公众号—入鹤报备”入口报备，携带48小时内核酸检测阴性证明，做好个人防护，抵鹤后及时进行“落地检”，积极配合落实好相关管控措施。

三、非必要不出行

请广大市民非必要不跨市流动，非必要不前往有本土病例报告的地区，积极配合社区做好疫情防控工作。如必须前往，需提前向单位、社区（村）报备，务必提前了解当地情况，可通过国务院小程序上提前了解目的地是否为高、中、低风险区域，以及最新防疫政策，并做好个人防护，保持安全社交距离。

四、坚持“人、物、环境”同防

尽量减少购买进口物品，不购买来源不明的进口冷链食品。尽量避免接收来自疫情高风险国家或地区，以及国内高、中风险区的物品，增强防护意识。牢记接收快递12字口诀——做防护、少接触、消包装、清手部。如收到涉疫快递，应及时报告所属乡镇（街道）、疾控部门、工作单位等，将包裹物品封存不动，积极配合做好消毒、筛查、检测等防疫措施。日常生活工作中，加强公共区域的通风与消毒，对电梯按钮、门把手等频繁接触部位进行预防性消毒，有效降低疫情传播风险。

五、加强自我防护

科学佩戴口罩，勤洗手，不握手，常通风，不扎堆、不聚会，尽量不去人员密集、空气不流通的场所。不确定手是否清洁时，避免用手接触口、眼、鼻。进入公共场所时主动扫场所码，出示行程卡，配合做好体温测量、核酸查验、戴口罩、“一米线”等防控措施。

六、做好健康监测

时刻关注个人和家人的身体健康状况，尤其来（返）鹤人员要密切关注自身及家人的身体状况，如出现发热、干咳、乏力、嗅（味）觉减退、咽痛等新冠肺炎相关症状时，请勿自行服药，佩戴口罩尽快到医疗机构就诊、排查。就诊过程中避免乘坐公共交通工具，就诊时主动告知旅居史、接触史。

七、尽快接种疫苗

接种新冠疫苗是预防控制新冠肺炎疫情传播的最经济、最有效的措施。请3岁以上、无接种禁忌且未完成全程接种的人员，符合加强针接种条件的人员，尤其是60岁以上老年人，尽快完成新冠疫苗全程接种，携手共筑全民免疫屏障。（鹤壁新闻网）
#焦作去过这个批发部的人员立即报备# #开封2地划定为防外溢临时管控区#