经过一天的试营业,担任店长的于文文很崩溃:特别想“死”。刘恋说:一到实操就是各个环节都是问题。张天爱直接指出问题:今天最乱的就是开始,完全不知道谁的点菜被点了几个,然后通报给谁。
于文文同意:对,因为打乱了我们的顺序,本来点菜是一个人干的,那一下子上了三个人点菜,它就一定会存在这个问题。刘恋提出新问题:但是一个人点菜,点完所有就要半个小时。张天爱建议:在外面的时候是你和刘恋可以一起。于文文说:两个人写就有个问题,就是你会对不上。
张天爱给出了一个解决方案:其实很简单,只要在这墙上再做一个汇总卡,你们俩点完菜回来,自己在这画个正字,然后都写在这张纸上,再把这张纸拿进来之后传给我们每个人。
看出来了,这些姐姐当中确实只有张爱天有经营餐厅的经验,毕竟家里是干这个的。其他的姐姐只能想到有什么问题,而张天爱却能给出解决问题的办法,《乐队的海边》没有她可真不行。
不过,这个节目看了一集,比起一开始就井井有条,还是看姐姐们手忙脚乱,慢慢攒经验,慢慢成长比较有趣。
于文文同意:对,因为打乱了我们的顺序,本来点菜是一个人干的,那一下子上了三个人点菜,它就一定会存在这个问题。刘恋提出新问题:但是一个人点菜,点完所有就要半个小时。张天爱建议:在外面的时候是你和刘恋可以一起。于文文说:两个人写就有个问题,就是你会对不上。
张天爱给出了一个解决方案:其实很简单,只要在这墙上再做一个汇总卡,你们俩点完菜回来,自己在这画个正字,然后都写在这张纸上,再把这张纸拿进来之后传给我们每个人。
看出来了,这些姐姐当中确实只有张爱天有经营餐厅的经验,毕竟家里是干这个的。其他的姐姐只能想到有什么问题,而张天爱却能给出解决问题的办法,《乐队的海边》没有她可真不行。
不过,这个节目看了一集,比起一开始就井井有条,还是看姐姐们手忙脚乱,慢慢攒经验,慢慢成长比较有趣。
经过一天的试营业,担任店长的于文文很崩溃:特别想“死”。刘恋说:一到实操就是各个环节都是问题。张天爱直接指出问题:今天最乱的就是开始,完全不知道谁的点菜被点了几个,然后通报给谁。
于文文同意:对,因为打乱了我们的顺序,本来点菜是一个人干的,那一下子上了三个人点菜,它就一定会存在这个问题。刘恋提出新问题:但是一个人点菜,点完所有就要半个小时。张天爱建议:在外面的时候是你和刘恋可以一起。于文文说:两个人写就有个问题,就是你会对不上。
张天爱给出了一个解决方案:其实很简单,只要在这墙上再做一个汇总卡,你们俩点完菜回来,自己在这画个正字,然后都写在这张纸上,再把这张纸拿进来之后传给我们每个人。
看出来了,这些姐姐当中确实只有张爱天有经营餐厅的经验,毕竟家里是干这个的。其他的姐姐只能想到有什么问题,而张天爱却能给出解决问题的办法,《乐队的海边》没有她可真不行。
不过,这个节目看了一集,比起一开始就井井有条,还是看姐姐们手忙脚乱,慢慢攒经验,慢慢成长比较有趣。
于文文同意:对,因为打乱了我们的顺序,本来点菜是一个人干的,那一下子上了三个人点菜,它就一定会存在这个问题。刘恋提出新问题:但是一个人点菜,点完所有就要半个小时。张天爱建议:在外面的时候是你和刘恋可以一起。于文文说:两个人写就有个问题,就是你会对不上。
张天爱给出了一个解决方案:其实很简单,只要在这墙上再做一个汇总卡,你们俩点完菜回来,自己在这画个正字,然后都写在这张纸上,再把这张纸拿进来之后传给我们每个人。
看出来了,这些姐姐当中确实只有张爱天有经营餐厅的经验,毕竟家里是干这个的。其他的姐姐只能想到有什么问题,而张天爱却能给出解决问题的办法,《乐队的海边》没有她可真不行。
不过,这个节目看了一集,比起一开始就井井有条,还是看姐姐们手忙脚乱,慢慢攒经验,慢慢成长比较有趣。
于文文说:先想想自己的菜叫啥。
张俪给自己的沙拉起名:这里没有西瓜。
显然于文文对这个名字不太满意,于是她对刘恋说:恋恋,快,创意总监。
刘恋说:叫沙拉啦啦啦吧。
张天爱的菜是南瓜泥。
赵梦说:你不是小爱嘛,爱……刘恋唱起来:爱你!
于文文顺着这个思路:爱泥吧。
张天爱:爱泥巴,是吗?
于文文说:没有巴。
张天爱开心地表示:三块一碗应该都会点吧,爱泥泥一定会卖爆的!
至此姐姐们打开了思路,赵梦的牛肉罗宋汤被命名为:梦婆罗宋汤;张俪的海鲜拼盘,于文文提议:虾做一顿,张俪问:虾做一顿比较好,还是虾胡闹好?刘恋说:虾胡闹吧。
好家伙,这菜谱王建国看了会狂喜,李诞看了会生气。
至于饮品,姐姐们则全都用了舞台的名字,比如“佳人”,“你的样子”,“恼人的秋风”啥的。
命名倒是挺有趣也挺有梗的,可问题就在于,光看名字,根本不知道这些菜和饮品的内容到底是啥,最搞笑的是,姐姐们自己也记不住,在试营业的时候,完全一团乱。
其实,如果想起比较创意的菜名的话,姐姐们应该借鉴《中餐厅》的做法,把每道菜做一个样品出来,然后拍照,写成菜谱,这样,名字对应什么菜就一目了然了,对于顾客和经营者来说都方便很多呢。
张俪给自己的沙拉起名:这里没有西瓜。
显然于文文对这个名字不太满意,于是她对刘恋说:恋恋,快,创意总监。
刘恋说:叫沙拉啦啦啦吧。
张天爱的菜是南瓜泥。
赵梦说:你不是小爱嘛,爱……刘恋唱起来:爱你!
于文文顺着这个思路:爱泥吧。
张天爱:爱泥巴,是吗?
于文文说:没有巴。
张天爱开心地表示:三块一碗应该都会点吧,爱泥泥一定会卖爆的!
至此姐姐们打开了思路,赵梦的牛肉罗宋汤被命名为:梦婆罗宋汤;张俪的海鲜拼盘,于文文提议:虾做一顿,张俪问:虾做一顿比较好,还是虾胡闹好?刘恋说:虾胡闹吧。
好家伙,这菜谱王建国看了会狂喜,李诞看了会生气。
至于饮品,姐姐们则全都用了舞台的名字,比如“佳人”,“你的样子”,“恼人的秋风”啥的。
命名倒是挺有趣也挺有梗的,可问题就在于,光看名字,根本不知道这些菜和饮品的内容到底是啥,最搞笑的是,姐姐们自己也记不住,在试营业的时候,完全一团乱。
其实,如果想起比较创意的菜名的话,姐姐们应该借鉴《中餐厅》的做法,把每道菜做一个样品出来,然后拍照,写成菜谱,这样,名字对应什么菜就一目了然了,对于顾客和经营者来说都方便很多呢。
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