她敏感善良,倔强坚持。这让我想起曾经考研究生的时候读的一本书,那还是柴静年轻时候写的,有这样一句话:


“ 如果我有一个女孩,我宁愿她有敏感的心灵,尽管她会感觉到比常人更为尖锐的痛苦,但是她必将拥有明净、坚定的双眼,她必将从某处获得永恒的安慰。”

愿你一直有人等,永远有人爱。

亲爱的舒远

《海棠花下》

#gidle组合[超话]#
mv观后感第二弹!
首先我把三套服装对应三个阶段:
红黑舞裙是迎合喜好的假我

黑色套装是正在反抗的我
(小娟从报纸转场穿的也是黑色套装 p1可以看到后面的场景有火花,正在燃烧的钢琴和海报,我理解为是之前表演的舞台被我反抗摧毁了)

肉色套装是本真的幸福的我
(这个肉色远看就像裸的一样,而且这套衣服又出现在nude那副画之后)

其次是一些场景的理解
p3 动画女孩先是被拿掉了尖锐的胸部(小娟妙脆角乐),然后尾巴也不见了,接着被带上了首饰,这个动画过程中(被抹掉自己的个性,迎合喜好)她的表情是痛苦难过的。当她变裸背过身的时候感觉表情是平静的

p4-p7回应歌词“cause your view is rude”
裸体秀,被拍卖的展柜娟,周围人们看待她们的眼光是很轻蔑的,评论也都是很恶意下流的
但是当裸变成艺术品,人们反而是一种鉴赏的眼神,同样是裸,不同在于观者的思想。
舒华站在裸露的雕像中间,雨琦后面挂的画也都是裸体的。她俩都站在很高的台子上,她俩这个时候就是艺术品,所以尽管雨琦的舞蹈有一些展示魅力的动作,但周围的人都在拍照,认真欣赏艺术品。没有人会对艺术品有下流行为。美延黑板上的照片是模特走秀,我联想到维多利亚的秘密。再次觉得歌词cause you rude太妙了。

结合观点再看一次p2,背景像是在展厅,有画和雕塑。我的理解是本真的我是有魅力的,当你能像看艺术品一样抛弃你的邪念,认真的去欣赏我,你会喜欢我(回应开头歌词“跳出思维定式,you will like it”)

mv结尾很妙 p8 小娟穿的是黑色套装,表情是疲惫但坚定的。我有两个理解,一是表达做回自己的过程很累。但是结合一些现实因素,我更倾向第二个理解:我厌烦了假我,我向你描述了做回真我的幸福场景,但我还处在抗争过程中,这个过程艰难,但我会坚持。
这让我觉得nude有了另一层意思,“我的内心和思想对你裸露”(娃对我说心事,娃爱我)

不管是从“成长历程,抗争到成功”或是“我的目标是回归本我,我现在还在抗争”的角度,这个mv都很圆满。

雅文邑和干邑有什么区别?——问问Decanter /二

干邑和雅文邑的区别,还在于选用的葡萄品种。
干邑采用的葡萄品种主要是白玉冕(Ugni Blanc)。白玉冕占据干邑98%的葡萄园,它具有良好的抗病能力,酸度很高,糖度则比较低,能够用来打造酒体轻盈、风味清淡、酸度很高的葡萄酒,酒精度通常只有8%-9%,正适合用来用于蒸馏烈酒,并长时间陈酿。
历史上,白福尔曾经是干邑的首要葡萄品种,但因为它在嫁接的时候容易感染霉菌,渐渐被人们放弃,目前只占据产区1%的种植面积。
其他可使用的品种,还包括白玉冕和白福尔葡萄的杂交品种“Folignan”,最高不能超过干邑混酿中的10%。此外,还有鸽笼白, 蒙蒂勒和赛美蓉,不过它们出现的几率很小。
但是在雅文邑,使用的葡萄品种更“杂”一些。除了白玉冕,白福尔和鸽笼白,还有六个小众品种,以及雅文邑的特色品种——巴科。
和干邑一样,白玉冕也颇受雅文邑酒农的喜爱,如上文提到的,白玉冕的酸度能起到很好的保质作用,本身风味寡淡则适合反复蒸馏叠加风味。另外,白玉冕能够带来细腻的果味以及圆润的口感。
而巴科是法国法定产区唯一允许种植的杂交品种。它是白福尔以及另一个杂交品种诺亚的杂交品种。1898年,根瘤蚜刚刚肆虐过境,葡萄园百废待兴,酒农们纷纷将酿酒葡萄品种嫁接到对根瘤蚜有抵抗力的美国砧木上。但是白福尔嫁接过去后总是不易成熟,还容易染病。
和白玉冕一样,巴科如果单独拿来酿酒,实在是乏善可陈。但是如果拿来蒸馏烈酒,却会展现出肆无忌惮的力量以及无穷复杂的风味。
含有巴科的雅文邑在年轻的时候往往风味强劲,口感不佳;但是如果经过数十年的橡木桶陈年,便能磨平棱角,展现出复杂柔润的口感。
尽管是“父子”关系,白福尔和巴科却有着迥然不同的个性。白福尔轻盈而细腻,如果酿造得当,它能够造就茉莉花香中隐含几分香辛的葡萄酒,细腻可人——和架构丰满、敦实热情的巴科截然相反。
使用多个葡萄品种酿造出葡萄酒之后,就是蒸馏师大显身手的时刻了。
在干邑,蒸馏必须在采收次年的3月31日之前完成,采用铜制壶式蒸馏器,需要分批投入原料,进行双重蒸馏。一些酒商会“带酒泥”蒸馏,也就是保留葡萄酒酿造时产生的酵母沉淀等等,从而赋予烈酒更加复杂的风味。
雅文邑则采用“Armagnacais alambic”柱式蒸馏器,通过持续蒸馏的方式,仅蒸馏一次。这种蒸馏器已有200年的历史。
但是,从20世纪70年代起,雅文邑也有极少数酿酒商采用类似干邑的壶式蒸馏器进行双重蒸馏。采用这种手法的好处是,蒸馏出的烈酒口感更加柔和、细腻。
粗略而言,采用干邑手法蒸馏出的烈酒酒精度更高(第二次蒸馏后酒精度不超过72.4%),更加细腻和纯净。这是因为,双重蒸馏的过程中蒸馏师会把最开始和最后释放的酒蒸汽—— “酒头”和“酒尾”去掉,只留风味最为纯净的“酒心”。
采用雅文邑手法蒸馏出的烈酒,不去“头”、“尾”,而自然带有更加粗犷丰富的风味。由于仅经过一次蒸馏而成,酒精度比较低(55%左右),能够更好地保留芬芳物质和果味*,更加复杂(*蒸馏次数越多,酒精纯度越高,风味越少)。
干邑必须在橡木桶中陈酿至少两年才可发售,但通常情况下会陈酿更长时间。许多元素都可能影响到“生命之水”的陈年过程,比如橡木桶的来源、橡木桶的新旧程度(新桶能够赋予更多风味,而几十年的旧桶则几乎不会赋予风味,只是有助于微氧化)、还有存储环境等等。
干邑的酒窖主管可以将酒桶放在环境各不相同的酒窖进行陈酿:有些更干燥,有些更潮湿,有的清凉,有的温暖。在比较清凉的环境下陈酿的“生命之水”,失去的酒精往往比失去的水分更多。而在干燥环境下陈年的干邑则正相反,失去的水多于酒精。如此一来,酒精度就会产生变化。
绝大多数干邑都是混酿,由酒窖主管选用不同陈年长度、来源的“生命之水”,调配成风味平衡、复杂而且风味具一贯性的干邑。最后加入蒸馏水,稀释到40%左右。
更多干邑风格与品牌:什么是干邑?Decanter入门指南 | 烈酒专题
最开始两年,雅文邑会在通常400到420升的新橡木桶中陈年,以达到柔和酒体以及增加橡木风味的作用。有的酒庄会使用纹理较为松散、能赋予酒液更多香料气息的的Gascon橡木。有的酒庄则偏好Limousin森林的橡木,其纹理比Gascon紧致,对酒的影响会相对弱一点。
随后,雅文邑会被换到几乎没有风味的老桶里继续陈年。几十年后,那些最能够经久陈年的雅文邑还会被移到完全惰性的大玻璃瓶里。
从传统的VS(混酿中最年轻的烈酒陈酿1-3年),VSOP(4-6年)到XO/Hors d'âge(至少6年)风格,再到雅文邑的“招牌产品”——年份雅文邑,甚至还有一款专门用来调配鸡尾酒的“白(Blanche)”雅文邑。这款“小白”在蒸馏完成后没有经过橡木陈年,而仅仅在不锈钢桶中经历了三个月的陈酿,口味尖锐火爆。
那么,干邑和雅文邑谁优谁劣呢?完全取决于你的个人喜好。在我看来,两者个性迥异,都令人爱不释手。 https://t.cn/zQDqQv0


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