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搜Vegas的美食攻略的时候，一眼就被这家的设计和Vibe吸引住了，所以虽然有点点远，虽然只能订到很晚的时间，还是坚定的选择了它！吃完之后就觉得，真的好庆幸这个选择呀！完全有被惊喜和惊艳到！

我点的是5 course menu，加了鹅肝；点的是signature menu，所以他们家的菜品基本上都尝到啦！

第一个是赠送的小丸子，感觉里面有加蟹肉。
第二个是南瓜蘑菇汤。暖暖的喝起来挺舒服的！
接下来是橙子配扇贝。橙子的酸味和橙子果冻的口感和扇贝意外的很搭！
第四张图是的，中间黑乎乎的居然是鸡蛋哈哈哈哈哈。
第五张图是鹅肝！左边是煎的做法，右边是鹅肝塔。搭配的酸酸甜甜的果酱很完美，既可以稍微中和鹅肝的油腻，增加味觉上的层次，又不会喧宾夺主，超级喜欢！
海鲜类的主菜是韭菜酱配鱼（忘记名字了呜呜好像是比目鱼）。这个有点见仁见智，觉得鱼肉做的很嫩也很入味，我是觉得酱汁的酸味有点怪怪的……
附带的“Signature course”。白松露配上炖牛尾和煎得油香的面包一起入嘴，就是油脂的盛宴！
接下来要是【重点】表扬的肉类主菜！是一道猪肩肉，一上来就因为造型实在太好看了，完全没有留心听讲解猪肉做主菜其实不是那么常见，而且难能可贵的是处理的很嫩很香却不会很油，配着果仁的蘸酱居然觉得很清新，树叶状的小饼干也是吃完一块之后绝佳清理味觉的搭档。总之这个真的是又好看又好吃！可以算是当晚的MVP了！
下一道也是的course，是一个做成梨子形状的cheese配上带有果酱的小饼干。食客评价是“非常完美的主菜和dessert之间的过渡”～
最后一个是甜品！也是比较少见但很让人惊喜的一个～最下面是小蛋糕，中间一层是椰子味浓郁的奶冻，最上面是有可爱的百香果酱点缀着的小脆饼，泡在奶香的酱汁里，层次丰富，甜度正好，虽然知道大概会吃掉一个月的糖分摄入量，但还是心甘情愿！！
晚饭结束之后，超级亲切可爱的Waitress小姐姐又送上了小巧的开心果tart和橘子软糖。橘子软糖也超级惊艳呀！！口感非常棒，完全像是在咬新鲜的小橘子的感觉，fresh & juicy～

总之真的是非常开心非常满足，每一口都对得起卡路里的一顿饭！

果然Las Vegas真的是太好吃了～～～

记录下昨天制作的苹果派，很容易做，成功率高！
1.一个小苹果，切成小丁，用少许糖炒软，加入水淀粉炒成苹果酱。
2.一张手抓饼解冻几分钟，饼的边缘卷厚一点，放入空气炸锅170度5分钟，这样就做好了派的底。
3.把做好的苹果酱涂满平底，撒上少许芝士碎，不加也可以。
4.另取一张手抓饼切割成条，覆盖在果酱上，可以表面涂蛋液，也可以不涂。
5.放入空气炸锅，180度10分钟。开吃！