验证了一个道理，好吃的东西都要付出热量的代价。今天馋紫薯饼，就用紫薯泥和仅有的玉米淀粉（差点我就想手磨糯米粉了[doge]）做了一版。虽然只用了一点点油去煎它，但是罪恶感挥之不去（长痘星人的烦恼）。总体来说，这个紫薯饼虽然长得丑，但是口感还是挺好的，内里绵密，外壳焦香酥脆，而且一点都不油腻。就是少了点甜度，而且口感比较单调。最后，假装今天没吃过这个东西吧，只要我忘得够快，我就不会长胖！！

小杜发明了一道绝好吃又简单的虾茸豆腐羹！！！（下厨房里没有）
1.大虾剥壳抽虾线洗去粘液用盐腌制十分钟后剁成虾茸（虾茸：先把虾仁用刀摁扁再用刀背剁成茸）
2.然后加淀粉蛋清搅打上劲（我家没鸡蛋了只用的淀粉）
3.买一块适量豆腐用手抓碎（抓之前洗干净手或者带一次性手套）
4.再用你的小手手把豆腐和虾茸抓拌混合
5.锅烧开水上锅蒸10--15分钟
6.出锅撒上葱花加一点海鲜酱油或者北方吃火锅那种麻酱调料
真的信我特别鲜！特别好吃！！豆腐的豆香和虾仁的鲜美和调料的味道在口中迸发又恰到好处的融合，豆腐碎软的口感和虾茸稍有些弹牙的口感也相得益彰。
真的，听我的做它，真的好吃！
（没有图，光盘了[鼓掌]）

#生酮食谱[超话]##生酮饮食[超话]#
今日饮食:炸鸡。
做了一下尝试只用谷朊粉代替淀粉，沾了一层，效果不错哎，蛋白粉也可以但是应该不如谷朊粉好吃。
我现在不太在意蛋白质会不会超，因为蛋白质超不了多少，而且体重不太会因为蛋白质而改变。我现在只注意碳水。给想尝试的小酮人一个借鉴怕蛋白质太多的慎用。 ​