前两天去大学城附近的夜市逛了一圈，感叹好久没见到这样的烟火气了。

和现在精致的小吃街不同，没有拉着漂亮横幅的咖啡车，没有摆着月亮椅的路边酒摊。一整条巷子里，都是最朴实的红色招牌，挂着暖黄色的小灯，然后摊主在灯牌下炒饭、摊饼、聊天。

有个穿棉服的婆婆卖蛋烘糕，五块钱俩。小铜锅里摊着蛋液，慢慢卷成一个饱满的蛋饼。裹上火腿肠肉松，或者奥利奥奶油，咬一口就非常暖和。

还有卖印度飞饼的小哥，热情又干练。小小一张飞饼，能做十几个口味。我选了苹果香蕉，和十年前火锅店里的一个味道。外皮焦香酥脆，内里甜蜜软糯。

最喜欢的还是那种路边串串摊。

红色的棚子下，摆着几口锅，锅里咕嘟咕嘟煮着鱼豆腐、掌中宝。周围的凳子围成一圈，坐下就可以直接开吃。

老板娘拴着红围腰问：要不要牛肉，给你现烫？过一会儿旁边又来两个食客，讨论着这个小摊开了多少年？老板说，十年了。

夜市往深里走，还有几家烤鱼摊。摊口放着缸，里面儿是活鱼。要吃就给你现杀，咔咔几下就处理干净了，然后先炸再炒，锅里起大火，最后滋啦啦淋上热油豆瓣酱，一整条街瞬间都是烤鱼香。

还有煮绵阳米粉的小摊，热腾腾一口锅，捞出来的米粉，直接放进海带汤里，又香又暖。座位上的食客都在埋头吃粉，看样子是要把汤也喝个精光。

当然还有烧烤摊，红色的塑料篮子里，摆着各种各样的菜品。我挑了俩鸡腿，烧烤的小哥细心的剪开，然后把鸡腿烤到滴油，咬一口，不算惊艳，但是焦香Q弹。

走到最后的时候，是几家热卤，我无意间听见那几个摊主在聊天。都是女孩，有个说自己是90年的，另一个说自己是85年的。大家把手揣在兜里，喜气洋洋。然后讨论着这不世界杯了吗？我们支个电视，肯定会有很多人来吃东西的。

最后在夜市呆了一两个小时，肚皮吃得圆滚滚，竟然有一种久违的幸福。那些小摊的摊主，他们都好像很爱自己的事物。有的耐心细致，有的麻利热情。而我呢，真的好久没享受到这样的街头氛围了。

有那么多人，有那么多盏暖黄的小灯。风一吹满街都是食物的香味，只要坐进一张摊子里，就好像什么烦恼也不用管，只用想这碗米粉真是又烫又香。

古人插花之趣

古人“讲究”的插花艺术

中国古人历来爱花。从《离骚》中“纫秋兰以为佩”等句可以见出楚国人采摘香花佩于身上的风尚。

男子簪花甚至成为了宋朝的时尚潮流。

宋徽宗每次出游都“御裹小帽，簪花乘马，前后从驾臣寮、百司仪卫，悉赐花”，前前后后的从驾臣僚侍卫也一律戴花。

如诗人杨万里所云：“牡丹芍药蔷薇朵，都向千官帽上开。”

历朝历代对花的喜爱，催生出了高超的插花技巧，以至于宋代插花已成为生活时尚，深入到寻常百姓家，“多插瓶花供宴坐，为渠消受一春闲”。

南宋宫廷画师李嵩，绘有一套《花篮图》，透过这一套写实性很高的图像，可以观察宋朝人是如何以竹篮为器皿、四季花草为配材来完成一件插花作品的。

宋人的起居，无论是床头还是案边无不遍插着花束。这些娇艳欲滴，千姿百态的花朵，将平常的生活空间点缀得绿意盎然。

插花讲究时令，还讲究“配置”，宋朝人在插花中，不仅就地取材，还就季节取材，但在不同季节中，因花朵各异，花器的形态也各不相同，分为盘、瓶、碗、蓝、缸、筒六大花器。

宋人之爱花，更为深入细腻，对花性情有敏锐的感知，以花为“友”，为“客”。

这个“友”就是和主人脾性相投的花。插花者是花的主人，主人的形态也得同花接近，“如清瘦女生插梅花，体态丰腴者插牡丹。”

古人插花的讲究，还在于插花之前要沐浴，插花之后担心家中胭脂和人的气息污秽，容易产生花祟，因而插好花后，还要把花移到窗外。

插花是一种对生活讲究的态度，小小的花瓶，盛放的何止是四季花草葳蕤，更是一份对于诗意生活的眷恋和怀想。

宋式插花：“第三朵花藏心中”

宋代士人阶层兴起，插花逐渐成为了一门显学，高居四雅事之首。

正如“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，宋人吴自牧将插花记载在其笔记《梦粱录》上。

“宋代对插花艺术的造诣，到达了高峰。”宋人插花讲究艺术境界，让花成为人心中情感的反馈，好比心中有首诗词，需要以插花去表达。

而插花中，往往蕴含东方式哲学思维。

中国的插花崇尚自然、天人合一的理念，是古代哲学实际应用的艺术，“虽由人作，宛自天开，插花追求的目标是做到天人合一的艺术境界。”

学型很简单，学意境却不是一天两天就能学成。

就拿茶席宴的插花来说，一般来说，插三朵花，为什么有些人插两朵即可，其实还有一朵花是在你的心中。

“这就是插花意境的魅力。”

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