你吃过橄榄吗？没错，就是那个被称为超级食物的西班牙橄榄我们知道它大多是因为橄榄油，但是西班牙橄榄不仅可以榨油，还是营养的零食，也是做沙拉、三明治，甚至中餐和融合菜的主要配料～我做披萨或者吃任何披萨时，可以没有芝士，但一定要有西班牙橄榄～
今天我被邀请在业内很有权威的披萨大赛上担任评委，一天下来我品尝到了十几款由选手们烘烤的西班牙橄榄披萨从原汁原味的西式黑松露鹅肝披萨到中式风格的葱烧海参披萨有把意大利腊肠与上海咸菜结合的跨界披萨，也有用安康鱼肝代替鹅肝来烘烤的精品披萨真的是开了眼界，饱了口福！
虽然选手们烘烤的每一款披萨都有着自己的独特风味，但是他们的披萨都有一个相同的主题，那就是加了西班牙橄榄！选手根据自己披萨的具体风味选择不同风味的黑橄榄，青橄榄，大青橄榄，夹心橄榄等。因为披萨中的火腿也好，鹅肝也罢，食材基本都是蛋白质含量极高的，吃多了确实会油腻，这时我们就需要香酸爽口的西班牙橄榄来解腻，平衡口感～而且因为西班牙的光照充足，橄榄肉有很多的膳食纤维，吃多了肉和奶酪品，正好吃点橄榄做一下合理膳食的搭配！你知道吗，每7颗橄榄大约只有37卡路里！
一天评委当下来，从看选手做披萨，到给披萨打分做点评，大概吃几十块披萨碳水化合物和蛋白质摄入过量对于我这种健身控制身材的人来说是一个不小的压力。但是转念一想到今天也吃了不少西班牙橄榄这种营养的超级食物下去，心里又踏实了不少。于是比赛结束后我又背了好几瓶橄榄回来，后面准备做几款西班牙橄榄的小食分享给大家，想看食谱的举手呀！
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居家工作，忙里偷闲，做了一些面包。早餐后机器揉面，静置三小时，中餐后二次手揉，再静置，待面团松弛后整形，然后入烤箱发酵，最后在接近晚餐时间完成烤制。期间等待时间，给了工作。一整天，厨房卧室，进进出出，闷着脑袋。婆婆揶揄，这么忙还有时间做面包，还从早做到晚。笑了笑，懒得解释。

工作越是忙，就越想挤出时间做自己真正热爱之事。这是给自己的奖赏机制。倘若一整天都献给了工作，便会觉得一天什么都没有做，不快乐，不充实。有时还会莫名地生出怨气。

工作间隙除了烘焙，还会有雷打不动的书法日课。一天一页纸，不贪多，但求长久下去。阅读逐渐成为信仰，不读书的日子是荒蛮的，人类需要文明。写作也在努力坚持，思考如果不被记录，主体意识就会模糊，直至消失，没有主体意识，哪来的自由可言。我想要自由。

面包在烤箱里逐渐变得胖乎乎、焦黄可口的样子。叮！出炉！
我喜欢事情的完成感，伴随而来的日子的完整感。

谁说现代简约不能有高级感，这个厨房想照搬 这个现代简约风家居设计，除去过度装饰，不添加多余配件，却又处处带着精致，令人印象深刻。颜色精简是简约设计风的最大特点，一般配色不会超过3种颜色，过于斑斓的颜色容易让空间显得杂乱。
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『配色参考』
▪ 地柜：桔色
▪ 吊柜丨台面：茶鼠
▪ 厨电：奥田ZKD3 冰晶白
▪ 单人沙发：黑茶
▪ 壁画：皂色
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厨房中的简约设计有时会被误解为不食人间烟火的摆设。虽然简约厨房设计归结为基本元素，但没有理由不能为备餐、烹饪和聚会而配备齐全。这要求设计易于高效烹饪和清洁维护。
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『厨房设计』
首先是厨房动线，遵循拿-洗-切-煮-盛的动线设计，即使是小空间的U型厨房，下厨会流畅很多。相比动线，小奥觉得厨电选择更重要些~
如果你热爱中餐，又喜欢烘焙，奥田蒸烤一体集成灶ZKD3，高效的油烟吸净率和蓝焰大火力组合，满足了中式爆炒的无烟厨房需求。70L蒸烤箱大容量+8大智能烹饪模式，智能蒸烤，解放双手超畅快！冰晶白外观清洁很便捷，污渍轻轻擦拭即可。
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