旅途寻味

巴黎旧闻

普天下大英帝国的众王国喜欢一道大餐,炸鱼加炸薯条 fish and chips。可是为什么这些王国的人管炸薯条叫做 chips ?好像英国人的炸薯条比法国人薯条显得粗壮。

看一看,chips像不像木头块儿,英国人 wood chips ?最正宗的帝国炸鱼加薯条一定有一张帝国报纸垫在下面,吃起来有墨水的文化气息。名菜大餐中炸鱼加薯条和土豆加牛肉,都有土豆,可是做法和它们各自的文化却大不一样。

今天看了费那奇新春动画记C单元的动画展映,秘密花园,女性导演专场。前几天工作日晚上非常临时起意的买票。
每个故事都很喜欢
河岸,现实主义叙事,最震撼的一幕是,两个主人公女孩决定逃离村庄摇船去城里遇到风雨,河中漂浮来被抛弃溺死的女婴精灵们,把船托举带回了岸边。导演说自己是在15年就写就的剧本,联想到近期的社会新闻,只能说一直有人在关注这个问题,但这个问题也从未被彻底解决。
海滩夺标,伊朗导演,在短片里可以随处见到当地社会对女性的压迫。设立单独的女性海滩,由于大门破了,女孩子们必须围上头巾。两位主人公,救生员与农家女从一开始对唯一被允许女性参加的沙滩竞标中的对手关系,到最后为了拯救农家女免于被安排婚姻让渡出唯一的参赛资格,故事最后达成了女性的和解与互助。
相比于两则现实主义的沉重题材,龙头树和坏掉的土豆则更为跳脱幻想。龙头树的导演构建了龙文字,宗教般的图腾,献祭仪式,龙被割掉脑袋,全身的肉与骨成为了国王和贵族的盘中美餐,龙头被臣民们供奉,逐渐长出一棵越来越大的树,龙的香气围绕在整座王国内部久久不散,而他,是世界上最后一条龙…
坏掉的土豆运用了非常欢脱的爵士乐背景,人们在一个全是洞的世界,并且以洞为借口为所欲为。第一个洞出现的时候人们惊慌,再见时开始利用洞植入广告,打卡留念,夸张庆祝。The whole world is a hole world。看的时候联想到了芝加哥,人们看到洞,却只想以之为乐。

总而言之非常有意思,推荐大家周末有空去看看

美国In-N-Out 汉堡店 | 柠檬探店

在美国这个汉堡的王国,充斥这各种美味的汉堡,但我相信很多人心中最好吃的汉堡是IN-N-OUT,人们常说:没吃过 In-N-Out 就没来过加州!作为加州必吃人气美食,In-N-Out究竟多有名呢?

2013年,李安在拿到奥斯卡小金人后吃的第一口汉堡就是来自美国加州本土的这家 In-N-Out 汉堡店。据美国《人物杂志》报道,这家已经有73年历史之久的汉堡店,曾让Jennifer- Lawrence、Selena Gomez、Emma Stone、维密超模等多位大牌明星爱不释手 。

In-N-Out汉堡是美国西海岸一家地方性的连锁快餐店,于1948年由Harr与Esther Snyder夫妇在加州Baldwin Park市首次创建。

In-N-Out一般都设在路边、十字路口,有前后两条车道,就餐者开车在车道排队,就有服务生过来依次点餐,点好后服务生用无线电告知店里,顾客排到窗口时,交钱取货即可,开进开出,不必下车,很是方便,这可能就是In-N-Out名称的来源。 

In-N-Out的品牌定位偏向精英化,有一定的“小众性”。但在这个小众里,它拥有的是极为重视的顾客。In-N-Out只做直营,拒绝加盟,是为了更加全面牢靠地掌控每家店的运作和商品质量。

美国快餐店设计:
大部分美国快餐店设计风格都和In-N-Out 一样简洁明快,复古装修与经典红白配色,霓虹灯标志仿佛直接从80年代穿越到今天。店内的菜单也符合美国式的简单明了,只卖三款汉堡、薯条和饮料。
IN-N-OUT给人的感觉就是非常的干净,食品都是客人点了之后才做的,薯条都是现刮的土豆皮,然后用机器人工压成土豆条然后马上油炸,食材新鲜干净。

设计一元素应用:
1.瓷砖颜色
白色瓷砖简单,给人第一眼印象就很干净整洁。让人不禁想象汉堡店的后厨一定也很干净呢。

2.椰子树元素
店内充满了椰子树的元素,与加州的阳光呼应,海滩、阳光、椰子树,再来一口热乎乎的汉堡,最美时光也不过如此。

3.红色
快餐店通常爱使用红色和橙色这样明快的颜色作为室内装饰,因为研究发现,红色会引起紧迫感。除此之外,红色还会刺激食欲。两者的结合完美吸引了快餐公司的理想客户——饥肠辘辘、希望迅速得到食物的顾客。

4.方块元素
红色方砖和白色方砖交织在一起,无数方块元素被应用在店内,给人以清爽明快的视觉感受。
格子元素最早起源于苏格兰,源于一种古老的象棋棋盘格,红白相间也来自早期拜占庭帝国对欧洲各国的深远影响。

图片来自网络

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