#行进在路上# 说走就走，提高行动力。推不动的进展就放放，看不进去的影视就暂停，出门走在路上，去往那个方向，具体到哪走着走着就晓得了。在路上遇见旋转的风车，遇见落花的道路，遇见狰狞的自己。那又怎样呢？饭得吃觉得睡，还有呢，过了今天明天便是今天。吹吹风看看景，在无人问津的路上卸载隐形的背负，在无人知晓的地方藏匿自己的事…自己只是路人而已…#行进在路上[超话]# https://t.cn/AijZ5bmm
海风把星光吹散～～～去福建平潭，逐一回荧光海浪，留一场追梦荧藍
被一张照片深深的震撼
海浪中，漂浮着莹蓝的点点星光，
仿佛把整个天空都挪到了海上，
海风把星光吹散，一层又一层地浮泛到岸上。
银河浩瀚，海洋洪荒。
不期而至的蓝星光，是大自然给予人类的宝藏。
《国家地理杂志》给这种自然现象起了个很好听的名字——蓝眼泪。
这种莹蓝的星光来自海湾里一种叫“海萤”的浮游生物。
海萤体内有发光腺，受海浪拍打时，就会产生浅蓝色的莹光。
沿着沙滩呈带状。
最近的一次蓝眼泪，于2019年8月，出现在我国——福建·平潭。
01
蓝眼泪的海洋
拥有世外桃源般的风光
作为福建省的第一大岛，国内的第五大岛。
除面积最大的本岛外，平潭有126座岛屿星罗棋布，702个岩礁分布其中，
有“千礁之岛”之称。
很喜欢海洋，
喜欢它一望无际的浩瀚；
喜欢海岸线的辽远、海浪的欢腾、吟唱；
喜欢柔软的沙滩，在艳阳下踩下蜿蜒的印记，直到远方……
想玩冲浪？夹着冲浪板来大练岛吧！
大练岛是离平潭主岛最近的海岛，
岛如其名，浪花如练，最适合冲浪爱好者们撒了欢地疯玩。
在《爸爸去哪儿》中惊艳了国人的——“东庠岛”
当地人都说，“东庠是个小台湾，不到东庠不算玩”。
这里的海水分外蓝，
来东庠，看鳌北渔村古老的石头厝；
来东庠，把鱼钩扔进蔚蓝的海洋，看鲸鲨会不会上岸；
来东庠，和简单纯朴的渔民吃一顿海饭，作最真诚的攀谈；
深夜里的繁星如此烂漫，陪你沉入海浪声包围的梦乡。
美丽无极限
这里有更原生态的海岛风情。
无暇的蓝天下纯白的沙滩。
几艘颜色鲜艳的小船。
一切都是最好的模样。
平潭最南端的东甲岛，满足晓墨当“海王”的梦想。
首先提醒大家，东甲岛是一个无人孤岛，
上岛颇费周折，岛上也要注意安全。
落日的霞光，礁石的雾岚，海鸥和海鹰撒欢似的戏水、飞翔……
同样无人的大嵩岛，小小的海岛有宽阔海滩。
绿水青山，清泉石上流，我的海岛我作主！
再提醒一次，在无人岛上当“海王”的同时。
务必注意安全！
为了宠粉，平潭主岛为骑行者铺设了平坦的骑行道。
环岛骑行，一路伴随最蓝的海洋
你会看见长江澳风力田，
蓝天白云，风车缓缓。
远山如黛，碧波荡漾。
玩水、听潮、踏浪……
然后，你会遇见全国最大的海滨浴场——龙凤头海滩
看最美的夕阳，
踏金黄的沙滩。
你还会惊喜地邂逅象鼻湾，
拖尾的沙滩是杂志上马尔代夫的同款。
沿着沙滩走向海洋，
一边风平浪静，一边波涛汹涌。
石壁外海浪声声，井底下风生水起，，
风卷井水拍打峭壁。
这是所谓的“海眼”还是传说中的龙宫秘道？
待到夜深
大自然馈赠的“蓝眼泪”奇幻景象
发光的蓝色沙滩，
不可置信的奇幻景象。
流光飞舞的沙滩，
蓝荧荧的海浪，
捧起海水，
手里一片星光……
“蓝眼泪”不由得展开了人鱼公主的幻想。
“蓝眼泪”其实极为罕见。
可遇不可求。
澳洲的海滩几年前出现过一次。
日本和台湾的海滩平均一年一次。
但福建平潭，有可能是出现“蓝眼泪”频率最高的地方。
4月开始，平潭的蓝眼泪就会断继续续地出现。
一直会延续到8月。
垱澳沙滩是“蓝眼泪”最常光临的地方。
北港村也是看“蓝眼泪”的好地方。
龙凤头海滨浴场也有机会偶遇荧光海滩。
平潭流水码头，“蓝眼泪”也会光临。
逐一回荧光海浪，留一场追梦荧蓝。
被一张照片深深的震撼
海浪中，漂浮着莹蓝的点点星光，
仿佛把整个天空都挪到了海上，
海风把星光吹散，一层又一层地浮泛到岸上。
银河浩瀚，海洋洪荒。
不期而至的蓝星光，是大自然给予人类的宝藏。
《国家地理杂志》给这种自然现象起了个很好听的名字——蓝眼泪。
这种莹蓝的星光来自海湾里一种叫“海萤”的浮游生物。
海萤体内有发光腺，受海浪拍打时，就会产生浅蓝色的莹光。
沿着沙滩呈带状。
最近的一次蓝眼泪，于2019年8月，出现在我国——福建·平潭。
01
蓝眼泪的海洋
拥有世外桃源般的风光
作为福建省的第一大岛，国内的第五大岛。
除面积最大的本岛外，平潭有126座岛屿星罗棋布，702个岩礁分布其中，
有“千礁之岛”之称。
很喜欢海洋，
喜欢它一望无际的浩瀚；
喜欢海岸线的辽远、海浪的欢腾、吟唱；
喜欢柔软的沙滩，在艳阳下踩下蜿蜒的印记，直到远方……
想玩冲浪？夹着冲浪板来大练岛吧！
大练岛是离平潭主岛最近的海岛，
岛如其名，浪花如练，最适合冲浪爱好者们撒了欢地疯玩。
在《爸爸去哪儿》中惊艳了国人的——“东庠岛”
当地人都说，“东庠是个小台湾，不到东庠不算玩”。
这里的海水分外蓝，
来东庠，看鳌北渔村古老的石头厝；
来东庠，把鱼钩扔进蔚蓝的海洋，看鲸鲨会不会上岸；
来东庠，和简单纯朴的渔民吃一顿海饭，作最真诚的攀谈；
深夜里的繁星如此烂漫，陪你沉入海浪声包围的梦乡。
美丽无极限
这里有更原生态的海岛风情。
无暇的蓝天下纯白的沙滩。
几艘颜色鲜艳的小船。
一切都是最好的模样。
平潭最南端的东甲岛，满足晓墨当“海王”的梦想。
首先提醒大家，东甲岛是一个无人孤岛，
上岛颇费周折，岛上也要注意安全。
落日的霞光，礁石的雾岚，海鸥和海鹰撒欢似的戏水、飞翔……
同样无人的大嵩岛，小小的海岛有宽阔海滩。
绿水青山，清泉石上流，我的海岛我作主！
再提醒一次，在无人岛上当“海王”的同时。
务必注意安全！
为了宠粉，平潭主岛为骑行者铺设了平坦的骑行道。
环岛骑行，一路伴随最蓝的海洋
你会看见长江澳风力田，
蓝天白云，风车缓缓。
远山如黛，碧波荡漾。
玩水、听潮、踏浪……
然后，你会遇见全国最大的海滨浴场——龙凤头海滩
看最美的夕阳，
踏金黄的沙滩。
你还会惊喜地邂逅象鼻湾，
拖尾的沙滩是杂志上马尔代夫的同款。
沿着沙滩走向海洋，
一边风平浪静，一边波涛汹涌。
石壁外海浪声声，井底下风生水起，，
风卷井水拍打峭壁。
这是所谓的“海眼”还是传说中的龙宫秘道？
待到夜深
大自然馈赠的“蓝眼泪”奇幻景象
发光的蓝色沙滩，
不可置信的奇幻景象。
流光飞舞的沙滩，
蓝荧荧的海浪，
捧起海水，
手里一片星光……
“蓝眼泪”不由得展开了人鱼公主的幻想。
“蓝眼泪”其实极为罕见。
可遇不可求。
澳洲的海滩几年前出现过一次。
日本和台湾的海滩平均一年一次。
但福建平潭，有可能是出现“蓝眼泪”频率最高的地方。
4月开始，平潭的蓝眼泪就会断继续续地出现。
一直会延续到8月。
垱澳沙滩是“蓝眼泪”最常光临的地方。
北港村也是看“蓝眼泪”的好地方。
龙凤头海滨浴场也有机会偶遇荧光海滩。
平潭流水码头，“蓝眼泪”也会光临。
逐一回荧光海浪，留一场追梦荧蓝。
连这些都不知道，前天的博若莱新酒节可能白过了...
除了香槟，博若莱新酒应该是世界上最为人熟知一个跟葡萄酒有关的名字。
根据传统，昨天（11月的第三个星期四）是2022年的博若莱新酒节，超过100万箱博若莱新酒被运到运往全世界110个国家开售。
由于极端气候变化带来的不利影响，与去年相比，今年博若莱新酒的产量平均下降了20%。但量减质高，就连博若莱葡萄酒行业协会的会长Daniel Bulliat都公开称赞2022年份的博若莱新酒“品质令人兴奋”。
公开数据显示，2021年，博若莱新酒的产量约有1800万瓶，占葡萄园总产量的21.5%，其中，大约48%的产量出口到海外市场。到目前为止，日本仍然是博若莱新酒最大的市场，去年日本人消耗掉了360万瓶博若莱新酒，占到出口总量的41%。
受疫情的影响，今年博若莱新酒节的欢庆并未在国内掀起狂澜，但这并不妨碍网上的博若莱新酒一经上线就被抢售一空，可见，博若莱新酒已然悄悄地在酒友们的心中占据了一席之地。
今天我们就来分享几个博若莱新酒有关的小知识，祝接下来收到酒的各位开瓶快乐。
博若莱新酒是什么？
博若莱新酒，法文叫Beaujolais Nouveau，Nouveau就是法文里“新”的意思。
在法国的博若莱产区，每年秋天收获的新鲜葡萄，火速发酵，不经过陈酿。只用短短6-8周，在11月就可以上市了。
“新”一是指当年的葡萄，二是指快速上市不经过陈酿。博若莱新酒是市场上少数可以当年喝到的酒。
博若莱新酒是什么味道？
极度新鲜的果味！
成就这种新鲜有三个原因。
首先，博若莱种植的都是佳美（Gamay）。这个葡萄品种的特点就是新鲜畅饮的果味。
其次，新酒用二氧化碳浸渍法酿造。在罐中灌入二氧化碳，葡萄不用破皮，完整的葡萄竟然会自动转化成酒。即使已经知道了这个原理，每次依然觉得很神奇。
不破皮压榨，发酵就只萃取了果味，皮里的单宁和其它香气物质不会进入酒中。
最后，新酒火速上市不陈酿。
时间和氧气会把葡萄酒的果味转换成更加复杂的其它味道。如果用像橡木桶陈酿，酒还会增加橡木桶的味道。尽管味道会更丰富，但新鲜的果味已经不存在了。
新酒那种极度新鲜的草莓，樱桃，再加上香蕉的香气，全世界都无处可寻！
博若莱新酒节是什么？
是博若莱新酒的固定发售日期。
每年11月的第三个星期四，所有当年的博若莱新酒会在当地的0：01分统一开卖。（也就是说，全世界发售的时间是不一致的）。全球很多爱酒之人这一天凌晨排队在店门口，或者坐在酒吧里等待新酒开卖。不为别的，只为最早喝到当年最新鲜的酒。总之，这一天就是喝到high，玩到high！
怎么能保证新酒都在这一天发售？
全靠自觉。为了弄明白这个问题，我们特地去问了酒商。我们以为博若莱官方会给所有酒商附带严格的发售条款，如果提前，会有严重的惩罚。结果发现，有些酒商确实有这样的条款。但对更多千千万万的酒商，这样的惩罚性条款并不存在。
但全世界所有的酒商都自觉选择遵守这一规定。无它，大家都不愿意毁了这个葡萄酒界最盛大节日的仪式感。
新酒节是怎么来的？
博若莱在19世纪（也就是200年前）就有喝新酒的传统。
但这一传统一直留在当地，最远只传到了40公里外的里昂。从1950s开始，博若莱的酒商们为了给新酒增添几分节日气息，也是为了宣传新酒，想出了一个有意思的玩法——办一场比赛，看谁第一个把新酒送到巴黎。
如果你在西方国家生活过，你肯定知道他们特别热衷于这种“有点傻”的活动……这个活动慢慢受到了媒体的关注，每年都会大范围报道。到了最后也不再单单是比快，而是比谁花样多。用大象，热气球，直升飞机……只有你想不到，没有博若莱人做不到。
这里不得不提Georges Duboeuf，人称“博若莱新酒之父”。
他为每年博若莱新酒的宣传四处奔走，很多宣传的点子都来自于他。
他更是想出了那句让全世界爱酒之人都兴奋的宣传语：“Le Beaujolais Nouveau est arrivé （博若莱新酒到啦）！”
博若莱新酒每年的宣传阵仗实在太大，最后还走向了全球的很多地方。博若莱政府索性联合葡萄酒行业协会和酒庄，统一把新酒的发售日期固定，这样显得更有仪式感。
每年11月的第三个星期四，就这么成了博若莱新酒节。
新酒有特级园吗？
了解博若莱的人会知道，博若莱酒等级从低到高分别是大区级，村级，特级园（Cru）。那10个特级园——风车磨坊（Moulin-a-Vent），莫贡（Morgon），弗勒丽（Fleurie）……是博若莱皇冠上明珠的存在。
肯定有很多人都会想试试Cru级别的新酒。但可惜这个世界不存在Cru级别的新酒，新酒的最高级别就是村级。
为什么没有特级园新酒呢？
因为没有必要。
新酒的最大特点是极度新鲜的果味。而特级园的优势是果味的复杂度和深度。不是说特级园的葡萄去酿新酒浪费，而是两者的特性根本就是冲突的。
让一个科学家，去跑10000米，是不合适的。
所以，在这一天，放下等级高就是好的成见，好好享受博若莱人给我们的这份礼物吧！ https://t.cn/RJP0eus
除了香槟，博若莱新酒应该是世界上最为人熟知一个跟葡萄酒有关的名字。
根据传统，昨天（11月的第三个星期四）是2022年的博若莱新酒节，超过100万箱博若莱新酒被运到运往全世界110个国家开售。
由于极端气候变化带来的不利影响，与去年相比，今年博若莱新酒的产量平均下降了20%。但量减质高，就连博若莱葡萄酒行业协会的会长Daniel Bulliat都公开称赞2022年份的博若莱新酒“品质令人兴奋”。
公开数据显示，2021年，博若莱新酒的产量约有1800万瓶，占葡萄园总产量的21.5%，其中，大约48%的产量出口到海外市场。到目前为止，日本仍然是博若莱新酒最大的市场，去年日本人消耗掉了360万瓶博若莱新酒，占到出口总量的41%。
受疫情的影响，今年博若莱新酒节的欢庆并未在国内掀起狂澜，但这并不妨碍网上的博若莱新酒一经上线就被抢售一空，可见，博若莱新酒已然悄悄地在酒友们的心中占据了一席之地。
今天我们就来分享几个博若莱新酒有关的小知识，祝接下来收到酒的各位开瓶快乐。
博若莱新酒是什么？
博若莱新酒，法文叫Beaujolais Nouveau，Nouveau就是法文里“新”的意思。
在法国的博若莱产区，每年秋天收获的新鲜葡萄，火速发酵，不经过陈酿。只用短短6-8周，在11月就可以上市了。
“新”一是指当年的葡萄，二是指快速上市不经过陈酿。博若莱新酒是市场上少数可以当年喝到的酒。
博若莱新酒是什么味道？
极度新鲜的果味！
成就这种新鲜有三个原因。
首先，博若莱种植的都是佳美（Gamay）。这个葡萄品种的特点就是新鲜畅饮的果味。
其次，新酒用二氧化碳浸渍法酿造。在罐中灌入二氧化碳，葡萄不用破皮，完整的葡萄竟然会自动转化成酒。即使已经知道了这个原理，每次依然觉得很神奇。
不破皮压榨，发酵就只萃取了果味，皮里的单宁和其它香气物质不会进入酒中。
最后，新酒火速上市不陈酿。
时间和氧气会把葡萄酒的果味转换成更加复杂的其它味道。如果用像橡木桶陈酿，酒还会增加橡木桶的味道。尽管味道会更丰富，但新鲜的果味已经不存在了。
新酒那种极度新鲜的草莓，樱桃，再加上香蕉的香气，全世界都无处可寻！
博若莱新酒节是什么？
是博若莱新酒的固定发售日期。
每年11月的第三个星期四，所有当年的博若莱新酒会在当地的0：01分统一开卖。（也就是说，全世界发售的时间是不一致的）。全球很多爱酒之人这一天凌晨排队在店门口，或者坐在酒吧里等待新酒开卖。不为别的，只为最早喝到当年最新鲜的酒。总之，这一天就是喝到high，玩到high！
怎么能保证新酒都在这一天发售？
全靠自觉。为了弄明白这个问题，我们特地去问了酒商。我们以为博若莱官方会给所有酒商附带严格的发售条款，如果提前，会有严重的惩罚。结果发现，有些酒商确实有这样的条款。但对更多千千万万的酒商，这样的惩罚性条款并不存在。
但全世界所有的酒商都自觉选择遵守这一规定。无它，大家都不愿意毁了这个葡萄酒界最盛大节日的仪式感。
新酒节是怎么来的？
博若莱在19世纪（也就是200年前）就有喝新酒的传统。
但这一传统一直留在当地，最远只传到了40公里外的里昂。从1950s开始，博若莱的酒商们为了给新酒增添几分节日气息，也是为了宣传新酒，想出了一个有意思的玩法——办一场比赛，看谁第一个把新酒送到巴黎。
如果你在西方国家生活过，你肯定知道他们特别热衷于这种“有点傻”的活动……这个活动慢慢受到了媒体的关注，每年都会大范围报道。到了最后也不再单单是比快，而是比谁花样多。用大象，热气球，直升飞机……只有你想不到，没有博若莱人做不到。
这里不得不提Georges Duboeuf，人称“博若莱新酒之父”。
他为每年博若莱新酒的宣传四处奔走，很多宣传的点子都来自于他。
他更是想出了那句让全世界爱酒之人都兴奋的宣传语：“Le Beaujolais Nouveau est arrivé （博若莱新酒到啦）！”
博若莱新酒每年的宣传阵仗实在太大，最后还走向了全球的很多地方。博若莱政府索性联合葡萄酒行业协会和酒庄，统一把新酒的发售日期固定，这样显得更有仪式感。
每年11月的第三个星期四，就这么成了博若莱新酒节。
新酒有特级园吗？
了解博若莱的人会知道，博若莱酒等级从低到高分别是大区级，村级，特级园（Cru）。那10个特级园——风车磨坊（Moulin-a-Vent），莫贡（Morgon），弗勒丽（Fleurie）……是博若莱皇冠上明珠的存在。
肯定有很多人都会想试试Cru级别的新酒。但可惜这个世界不存在Cru级别的新酒，新酒的最高级别就是村级。
为什么没有特级园新酒呢？
因为没有必要。
新酒的最大特点是极度新鲜的果味。而特级园的优势是果味的复杂度和深度。不是说特级园的葡萄去酿新酒浪费，而是两者的特性根本就是冲突的。
让一个科学家，去跑10000米，是不合适的。
所以，在这一天，放下等级高就是好的成见，好好享受博若莱人给我们的这份礼物吧！ https://t.cn/RJP0eus
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