《猪身上各个部位都叫什么名字？》如图： 1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。 2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。 3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。 4、五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。 5、夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖 醋排骨，或煮汤。 6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩https://t.cn/A65tl9xT

白醋，米醋，陈醋，香醋的区别原来这么大？学会了，别再乱吃了

醋是我们日常生活中常见的调味品，具有去腥，解腻，开胃的作用。最常见的酸辣土豆丝，糖醋排骨、糖醋理解都离不开它的身影。但是最近不少粉丝朋友和我反应说，超市里醋的种类太多了：有陈醋，米醋，香醋，白醋，那么这些醋到底有什么区别呢？购买的时候该如何挑选呢，做菜的时候该怎么用呢？别着急，下面四季就来为大家一一解答。

白醋与普通醋有什么区别？

1.颜色区别：白醋的颜色是透明的，而其它醋的颜色是深褐色的。二者在颜色上有很大的区别。

2.使用区别：白醋适合用来做酸辣土豆丝，凉菜等颜色较浅的菜。而其它醋则适合用来做糖醋排骨，红烧肉等颜色较深的菜肴。二者在使用方式上有很大区别。

3.口感区别：白醋的口味单薄，醋味较浅，吃起来有一丝回甜。而其他醋口味较浓，醋味重，吃起来有明显的酸味。二者在口感上有很大的区别。

4.发酵方式的区别：白醋的发酵方式为液态发酵，发酵时间短，出品率高，一到两天就可以发酵完成。而其它醋的发酵方式为固态发酵，发酵时间长，出名率低，但微量元素多，而这在发酵方式上有很大区别。

醋该怎么选择

1.看执行标准号：醋按照制作工艺可分为酿造醋和勾兑醋，酿造醋的执行标准号为GB/T18187，勾兑醋的执行标准号为SB/T开头，这样的醋再便宜也不要买。

2.看醋的总酸程度：我们在超市买醋的时候要看下醋的总酸含量，一般来说醋的总酸含量越高，醋的质量就越好。所以我们一定要选择醋的总酸含量在4.0以上的醋，如果醋的总酸含量超过了6.0那就是质量上乘的山西老陈醋啦。

3.摇晃看泡沫：我们在买醋的时，可以拿起醋瓶子摇晃一下，如果醋里面的泡沫较多，那就是好醋，如果泡沫较少或者没有那就要谨慎购买了。

4.看品牌：醋是我国发明的调味品之一，有着悠久的历史。在我国有着3000多年的历史了，而山西老陈醋，镇江香醋，阆中保宁醋，福建永春老醋，被称为中国的四大名醋，大家在购买的时候尽量选择大牌子

山西老陈醋和其他陈醋的区别？

说到山西就就不得不提它的老陈醋，虽说市面上的陈醋种类繁多，但是山西老陈醋绝对是独树一帜，所以山西老陈醋有着特殊的执行标准号GB/T19777，所以大家在购买的时候要注意一下。

吃醋的讲究

中国的饮食传统历来就很讲究，记得姜文的店里《邪不压正》里有这样一句台词：今天我们家吃饺子，我必须要去我们胡同口东边这家的粮油铺去打这个醋，今天就是因为我想吃东边这家的醋，所以我才包的这顿饺子，这就叫做讲究。虽说有些夸张，但是只有好的调味品，好的食材，合适的地点，合适的热，合适的心情才能吃到最正宗的美味，你觉得呢？

三亚美食探店 | 人均不过100的热门网红餐厅
⭐论三亚本地哪家海南菜够“网红”，够“热门”，「琼乡阁海南菜餐厅(三亚湾店)」说第二，估计木有餐厅敢说第一了吧主打海南本土菜品，融合创新元素，吸引了一大票年轻人去打卡，并且环境什么的布置点很用心❤关键是人均也就100，性价比颇高

地址：机场路8号(三亚湾路与机场路交汇处)
交通：打车自驾导航至此最方便
营业时间⏰：11am～9：30pm
人均价格：100

「糟粕醋海鲜锅」
非常有本土特色的一个汤锅，类似有发酵的成分吧，口味酸辣（很微辣的那种，90%人能接受的辣度）。再搭配品种丰富的小海鲜，粉丝，海带，鸭血等，真的是宝藏料理的节奏！

「阿婆手工豆腐」☘️
非常软嫩的豆腐，关键这个是纯手工做的哦，口味咸鲜，口感滑嫩，营养又美味。

「定安黑猪排骨」
「孜然海南东山羊小排」
摆盘造型比较相似的两款肉菜，都搭配了椰肉等，很有海南style哈，肉质方面吃起来很不错，而且不会有油腻或者膻味哦，这点很难得

「步步高升虾」
很有造型感的一道菜，炸制火候到位的虾球一个个码放在器皿上，很有意思，虾球肉质很有弹性，上面还有少许沙拉酱调味，蛮好吃的。

「菠萝炒饭」
很常见的一款主食，也是造型感十足，丰富的配料吃起来非常足！甜鲜的口味很有食欲～

「桂花芒果卷」
饭后精致小甜品，鲜甜的芒果肉外面是类似肠粉的皮，香甜可口，老少皆宜的节奏。

[薄荷]环境：
真的很网红，适合爱拍照的人去打卡哦，户外还有个小院子，很惬意的哈

[服务铃]服务：
服务到位很贴心，挑不出毛病的那种。而且上菜都蛮快的 https://t.cn/Aip6ojvn