找了一家特色蒙餐店,进店就被一大波奶制品给震慑住!
老板说都是自己手工做的,随意品尝,喜欢就买,一一吃得很欢乐,都是他的爱。
我点了必吃的筱面,凉拌筱面,很好吃,虽然味道有点点咸,但这样才入味儿嘛。
还有招牌——手扒肉,反正来这里的人都会点的,我也来试试呗,另外又点了烤羊腿~
一一还给自己点了黑木耳,炒土鸡蛋。 https://t.cn/AiCsxdMC
老板说都是自己手工做的,随意品尝,喜欢就买,一一吃得很欢乐,都是他的爱。
我点了必吃的筱面,凉拌筱面,很好吃,虽然味道有点点咸,但这样才入味儿嘛。
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一一还给自己点了黑木耳,炒土鸡蛋。 https://t.cn/AiCsxdMC
我特意坐在“菜市口”,上菜后先拍照,不过对照水单发现还是没有照全啊,不过看着照的这些美食也饿了[馋嘴]牧区传统手把肉依旧好吃,烤羊腿和红烧牛尾真好吃,宝子喜欢烤羊腿,说吃了好几块呢[耶]胡麻油炒鸡蛋、羊肉串、炒莜面等也有特色,好吃!欣喜的是宝爸也喜欢这里的“硬菜” https://t.cn/AigL1UyS
#七夕美食攻略#北京首家‼️日式烤牛肚,多少次来蓝港就为了这一口“和牛宴”
在北京吃日料,绝对少不了蓝港这片,这儿隐藏着超多宝藏小店。
上到涩谷横町三层,便是一条充满日式风情的美食街,北京首家日式烤牛肚店“勝横丁”就隐藏在这儿。这家店是我喜欢的风格,到处充满着有趣的装饰物,据说还都是从日本淘回来的。
烧烤的食材主要以牛为主,牛肚、牛舌、牛肠、牛肝、牛心、牛毛肚、牛排、牛腱子……简直是“全牛宴”。虽说听起来都是熟知的食材,但到了这才发现以往自己对牛的认知略显肤浅,突然变得没吃过、没见过了。如果你是第一次吃这里的牛肚领,很可能会把它错认为大块的“鱿鱼”。
在北京,不少日式烧烤店都是烤腌制好的内脏,而这家店的特色是只用海盐进行调味,可见多有底气。
问了才知道,这都是用了合作牧场直供的黑毛和牛内脏,且备料时会深度清洗8到9遍。
除了“牛”,这还能烤羊腿肉、黑猪五花、海虾、鸡翅、芦笋、口蘑等,品种还是很丰富的。
⭕️推荐必点
⭐️烤和牛肚领
传统说法也叫肚仁,但这样子和大小可和吃爆肚的肚仁不一样,片大、厚实,更像大片鱿鱼。据说一头牛才能出两份,约300g左右。
口感脆弹,有嚼劲,味道居然还有一丝甜。
⭕️牛小肠&牛大肠
蒸过的牛小肠烤完皮很薄,一咬脆脆的,瞬间油脂在口中融化。牛大肠则是直接烤,皮比较Q,有嚼劲,有汁水感。
⭕️和牛千本筋
这是只取牛腱子肉心切成了薄片,一头牛只能出1000g左右,也算金贵了。口感非常软嫩,味道鲜甜。
另外各种日式饮料、啤酒、清酒俱全,还有很下酒的芥末章鱼、日式炸鸡、毛豆等小菜。
勝横丁·日式烤牛肚専門店(枣营店)
北京市农展馆北路104号涩谷横丁内三层(近蓝色港湾、一番街、14号线枣营地铁站A口)
人均:215元/人
#北京探店##亿点曝光计划# https://t.cn/A6XwbIiH
在北京吃日料,绝对少不了蓝港这片,这儿隐藏着超多宝藏小店。
上到涩谷横町三层,便是一条充满日式风情的美食街,北京首家日式烤牛肚店“勝横丁”就隐藏在这儿。这家店是我喜欢的风格,到处充满着有趣的装饰物,据说还都是从日本淘回来的。
烧烤的食材主要以牛为主,牛肚、牛舌、牛肠、牛肝、牛心、牛毛肚、牛排、牛腱子……简直是“全牛宴”。虽说听起来都是熟知的食材,但到了这才发现以往自己对牛的认知略显肤浅,突然变得没吃过、没见过了。如果你是第一次吃这里的牛肚领,很可能会把它错认为大块的“鱿鱼”。
在北京,不少日式烧烤店都是烤腌制好的内脏,而这家店的特色是只用海盐进行调味,可见多有底气。
问了才知道,这都是用了合作牧场直供的黑毛和牛内脏,且备料时会深度清洗8到9遍。
除了“牛”,这还能烤羊腿肉、黑猪五花、海虾、鸡翅、芦笋、口蘑等,品种还是很丰富的。
⭕️推荐必点
⭐️烤和牛肚领
传统说法也叫肚仁,但这样子和大小可和吃爆肚的肚仁不一样,片大、厚实,更像大片鱿鱼。据说一头牛才能出两份,约300g左右。
口感脆弹,有嚼劲,味道居然还有一丝甜。
⭕️牛小肠&牛大肠
蒸过的牛小肠烤完皮很薄,一咬脆脆的,瞬间油脂在口中融化。牛大肠则是直接烤,皮比较Q,有嚼劲,有汁水感。
⭕️和牛千本筋
这是只取牛腱子肉心切成了薄片,一头牛只能出1000g左右,也算金贵了。口感非常软嫩,味道鲜甜。
另外各种日式饮料、啤酒、清酒俱全,还有很下酒的芥末章鱼、日式炸鸡、毛豆等小菜。
勝横丁·日式烤牛肚専門店(枣营店)
北京市农展馆北路104号涩谷横丁内三层(近蓝色港湾、一番街、14号线枣营地铁站A口)
人均:215元/人
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