茅台年产量5万吨白酒,如果按5斤粮出一斤酒比例算,茅台一年大慨需要25万吨粮食来酿造酒。再按1:1的曲粮比,茅台一年需要25万吨的大曲砖来发酵。可是我们在电视广告屏幕中只看到十来个年轻貌美如花似玉的贵州苗族姑娘用白嫩娇美的双脚在木盒子上踩曲来制作成大曲砖块。也就是说这块大曲砖上有美丽动人的踩曲姑娘的脚气真菌味。这样的广告打得非常好!是个男人都会毫不犹豫地买一瓶这样的美酒来尝一尝。可是茅台酒厂真的愿意用姑娘的双脚来为我们踩出生产5万吨白酒的“大曲砖”吗?回答是否定的。一块大曲砖湿重大约4公斤左右,一个踩曲工一天按踩曲量100块砖计算,端午前后10来天踩曲,那么她共踩曲4000公斤传统大曲砖,也就是4吨左右的传统踩曲量,而电视广告屏幕上面只有十来个踩曲姑娘踩曲那么也就40吨的踩曲量。而茅台一年需要25万吨的大曲砖量,与广告中的踩曲量比例是多少?算一算就能得到答案了。400吨的大曲砖中只有十分之一的踩曲姑娘踩曲的量;4000吨大曲砖中只有百分之一的踩曲姑娘踩曲量;4万吨大曲砖中只有千分之一踩曲姑娘的踩曲量;40万吨大曲砖中只有万分之一踩曲姑娘的踩曲量。茅台25万吨大曲砖中只有不到5千分之一的踩曲姑娘的传统踩曲工艺含量。也就是说在一杯茅台酒里真正含有传统踩曲姑娘们的踩曲砖只有不到5千分之一的传统制曲工艺的大曲砖。换言之茅台如果真正能用传统美女踩曲的话?那么它每年就需要5万个美女双脚来踩曲。一个美女一年踩曲4吨,5万个美女就可以踩曲20万吨大曲砖。茅台酒厂真的在用5万个美女踩曲吗?答案一目了然。靠忽悠就不能长久。靠欺诈就是搬起石头来砸自己脚。如今的白酒厂又有哪一家是靠传统踩曲工艺来酿造白酒?基本都是用机械化来制作大曲砖。机制大曲砖没有人工踩曲好。但是它省时省工。这样的大曲砖它的含香都不如人工踩曲大曲砖。
今天我再来为大家简单地介绍一下商品曲的形成过程:我把纯种酵母以及纯种细菌纳入商品曲的范围内。加上酶制剂以及活性干酵母,那么商品曲的种类就有4种了。
纯酵母,是二十世纪50年代开始发展起来的,主要有液态培养和固态培养两种。
纯种细菌,发展于上世纪60年代初期,是为了解决传统制曲工艺中从空气中入侵多余的有害细菌,后来在浓香型白酒的窖池泥巴中分离出了乙酸菌,从此之后就可以直接人工培养有利于白酒的细菌。
酶制剂,兴起于上世纪80年代,主要有糖化酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、酯化酶而使用最广泛的是糖化酶。
活性干酵母,起源于二十世纪60年代的欧洲。八十年代传入中国。以上就是四种我归纳的商品曲。
商品曲在建国初期以及80年代末九十年代初期,两次大幅度地提高了中国白酒的产量。特别是在90年代有很多品牌白酒都经历了大起大落。时至今日一个品牌想要走得更远?就必须老老实实地按照传统工艺制曲传统工艺酿酒才能酿造出一口纯正的粮食酒。
(首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2020年10月21日) https://t.cn/z8L3VZO

一文看懂激光测厚仪的原理 板材厚度检测方法
在工业生产中的非接触、在线测量是非常重要的应用领域,它可以完成许多用接触式测量手段无法完成的检测任务。普通的光学测量在大地测绘、建筑工程方面有悠久的应用历史,其中距离测量的方法就是利用基本的三角几何学。在80年代末90年代初,人们开始激光与三角测量的原理相结合,形成了激光三角测距器。它的优点是精度高,不受被测物的材料、质地、形状、反射率的限制。在线,动态,非接触,高精度,高稳定性的激光测厚仪则常被应用到板材厚度检测当中。

非接触式测厚仪顾名思义就是测量仪器与被测物体之间是无接触就可测量厚度的,能够很好的保护所测物体。在工业生产中多用来连续测量产品的厚度(如钢板、钢带、纸张、木板、板材、薄膜、片材、橡胶板、塑料板等)。
激光测厚仪由上、下两个对射的激光测头组成,激光测头1和激光测头2以固定间距A相对布置,工作时激光测头1发射一束激光照射被测物的下表面,下表面光斑的漫反射光再返回到激光测头1内的CMOS或CCD芯片上,通过对CMOS或CCD芯片上光斑的位置分析和计算,可以得到激光测头1到被测物下表面的实际距离B1;同理可以得到激光测头2到被测物上表面的距离B2。用两个测头之间的间距A减去两个测头到被测物上下表面的距离B1、B2即可得到被测物的厚度H。

如果被测板材的板面较宽,可以在C形架上增加测量点进行多点测量。多点测量时控制盒上既显示每个测量点的实时厚度,又显示几个测量点厚度的加权平均值。对板材的加工工艺有很直观的监控作用。
激光测厚仪可界面显示实时厚度值,厚度变化波动曲线等,可设置产品规格、正负公差等参数,每个测量量程可生成完整的测量报告,报告可在工控机内存储,存储时间大于一年,可查询某一次的检测结果,测量误差过大时可自动或手动校准。
激光测厚仪可对各种板材厚度进行非接触测量,它测量精度高,应用范围广,安装于生产线中,实时检测,有助于及时调整轧机,保证板材厚度质量。
本文由保定市蓝鹏测控科技有限公司编写

百慕大,中国!老爷庙水域位于江西省都昌县境内。它是连接赣江出口与中国最大淡水湖鄱阳湖的狭长水域。这个水域是鄱阳湖最危险的地方。水流湍急,恶浪滚滚,沉船事故时有发生,也没有办法救助。因此,在中国被称为“百慕大”。从20世纪60年代初到80年代末,共有200多艘船沉没,1600多人失踪[舔屏][锦鲤][浪] https://t.cn/8FPnMrm


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