我们是如何甄别燕窝的？
民以食为天，食以安为先。食品安全问题涉及千家万户，历来备受关注。燕窝是一种高值滋补食材，由于利益的驱动，市面上造假掺假的情况同样存在。因此，为了提高消费者对燕窝的认识和识别能力，买到放心燕窝，防止利益受损，有必要对燕窝的特性和鉴别方法进行普及。#宏福燕窝##宏福燕屋##宏福即食燕窝##美食分享##好好吃饭#
何为真燕窝，纯天然，纯天然肯定是真燕窝的首要条件。这里说的纯天然，还包括一种特殊情况，即对一盏燕窝在必要的情况下进行的人工修补。
人们普遍认为，好的燕盏必须是“燕站”，即两只燕角能像螃蟹脚一样张开，盏形完好，底座稳扎，站立有气势，燕盏如此才能算得上优质燕盏。但事实上，在挑毛的过程中，多数燕窝底座会有碎片脱离，这时就需要修补。正规的操作是，用该盏燕窝自然脱离的部分作为燕碎对其进行修补，且修补所用的燕碎重量不能超过自然脱离的部分。这样的燕窝也可被认定为纯天然的。#时空中的绘旅人[超话]##不可辜负的美食#
但是，也有不良厂家、商家以修补为名义，采用食用胶、工业胶，或廉价的草燕碎，甚至是有害的合成树胶，刷在疏盏之间的空隙上，从而使燕窝外观好看，重量增加。这种情况消费者尤须警惕。
辨认底座是官燕碎还是草燕碎，泡发的时候便能知晓，如果底座的颜色和燕盏颜色不一样，那就可能加了草燕碎。真正纯正的燕窝，在挑毛过程中其原本密实紧连的盏形会因把毛挑掉而产生少许自然的裂缝。补碎后的燕窝可谓密不透风，一眼看上去就有完整无缺的感觉，而且外观发亮。
补粘燕碎的燕窝在泡发后，在非人手撕开的情况下便会脱落大片燕碎，且手感与同盏燕窝其他部位不同。
在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是 5~12 克，修过底座的一般是 4~9 克，主要集中在 4~7 克，所以清洗干净的燕盏重量高于8克的并不多见。
感谢您的收看与聆听，对于如何甄别燕窝的的了解，宏福AMG金丝燕养殖基地，是敢于公开燕窝原产地的供应商。是您值得信赖和选择，如果您也喜欢本期内容，请点赞，订阅和分享给您的朋友，您的订阅和分享是我最大的动力，咱们下期再见
民以食为天，食以安为先。食品安全问题涉及千家万户，历来备受关注。燕窝是一种高值滋补食材，由于利益的驱动，市面上造假掺假的情况同样存在。因此，为了提高消费者对燕窝的认识和识别能力，买到放心燕窝，防止利益受损，有必要对燕窝的特性和鉴别方法进行普及。#宏福燕窝##宏福燕屋##宏福即食燕窝##美食分享##好好吃饭#
何为真燕窝，纯天然，纯天然肯定是真燕窝的首要条件。这里说的纯天然，还包括一种特殊情况，即对一盏燕窝在必要的情况下进行的人工修补。
人们普遍认为，好的燕盏必须是“燕站”，即两只燕角能像螃蟹脚一样张开，盏形完好，底座稳扎，站立有气势，燕盏如此才能算得上优质燕盏。但事实上，在挑毛的过程中，多数燕窝底座会有碎片脱离，这时就需要修补。正规的操作是，用该盏燕窝自然脱离的部分作为燕碎对其进行修补，且修补所用的燕碎重量不能超过自然脱离的部分。这样的燕窝也可被认定为纯天然的。#时空中的绘旅人[超话]##不可辜负的美食#
但是，也有不良厂家、商家以修补为名义，采用食用胶、工业胶，或廉价的草燕碎，甚至是有害的合成树胶，刷在疏盏之间的空隙上，从而使燕窝外观好看，重量增加。这种情况消费者尤须警惕。
辨认底座是官燕碎还是草燕碎，泡发的时候便能知晓，如果底座的颜色和燕盏颜色不一样，那就可能加了草燕碎。真正纯正的燕窝，在挑毛过程中其原本密实紧连的盏形会因把毛挑掉而产生少许自然的裂缝。补碎后的燕窝可谓密不透风，一眼看上去就有完整无缺的感觉，而且外观发亮。
补粘燕碎的燕窝在泡发后，在非人手撕开的情况下便会脱落大片燕碎，且手感与同盏燕窝其他部位不同。
在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是 5~12 克，修过底座的一般是 4~9 克，主要集中在 4~7 克，所以清洗干净的燕盏重量高于8克的并不多见。
感谢您的收看与聆听，对于如何甄别燕窝的的了解，宏福AMG金丝燕养殖基地，是敢于公开燕窝原产地的供应商。是您值得信赖和选择，如果您也喜欢本期内容，请点赞，订阅和分享给您的朋友，您的订阅和分享是我最大的动力，咱们下期再见
“昔日荒草河洼地，今日身变鱼米乡”。盛夏时节，走进临泽县鸭暖镇水产生态健康养殖产业园建设工地，机声隆隆，挖掘机、推土机正在忙碌施工。在落实落细疫情防控措施的基础上，该镇全力推进高标准鱼塘改造和建设，确保新整合改造的240亩鱼塘在9月份全面完工。“原先，这一片都是闲滩，盐碱化程度较大，种植粮食作物长势都不太好，今年镇上在我们村发展水产养殖，我打心眼里支持”白寨村村民祁萍说。
“鸭暖镇水产生态健康养殖产业园项目自6月1日开工建设以来，我们严格按照施工要求，倒排工期，抢抓进度，平均每天我们投入机械10余台，现在主要是进行螃蟹池开挖，冷水鱼池基础回填等工作，预计今年9月完工。”项目负责人贾天涛告诉记者。
近年来，鸭暖镇按照“品种新、质量优、产品特、效益高”的发展目标，充分发挥原小屯片区水资源优势，调整传统养殖模式，重点发展虾蟹、鲑鳟鱼和经济鱼类等产业，在双泉湖水库、九眼泉河、五眼泉河和红卫泉河沿线，建设以祁连山裸鲤种质资源保护和螃蟹、冷水鱼等水产生态健康养殖基地5100余亩。下一步，鸭暖镇还将依托屯泉小镇和百花溪田园综合体建设，打好“农旅融合牌”，做活“水文章”通过发展休闲垂钓、特色餐饮、生态康养等特色服务，吸引更多的外来游客和周边群众旅游观光，实现休闲渔业和生态旅游融合发展，实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美好愿景。（顾文辉）
“鸭暖镇水产生态健康养殖产业园项目自6月1日开工建设以来，我们严格按照施工要求，倒排工期，抢抓进度，平均每天我们投入机械10余台，现在主要是进行螃蟹池开挖，冷水鱼池基础回填等工作，预计今年9月完工。”项目负责人贾天涛告诉记者。
近年来，鸭暖镇按照“品种新、质量优、产品特、效益高”的发展目标，充分发挥原小屯片区水资源优势，调整传统养殖模式，重点发展虾蟹、鲑鳟鱼和经济鱼类等产业，在双泉湖水库、九眼泉河、五眼泉河和红卫泉河沿线，建设以祁连山裸鲤种质资源保护和螃蟹、冷水鱼等水产生态健康养殖基地5100余亩。下一步，鸭暖镇还将依托屯泉小镇和百花溪田园综合体建设，打好“农旅融合牌”，做活“水文章”通过发展休闲垂钓、特色餐饮、生态康养等特色服务，吸引更多的外来游客和周边群众旅游观光，实现休闲渔业和生态旅游融合发展，实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美好愿景。（顾文辉）
#三联美食# 海南这座小岛，四面临海，物产丰富。可与海产生鲜相比，一提到当地的陆产美食，估计很多人都是知之寥寥。
虽说靠海吃海，但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴，才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区，为了因地制宜，不上火，海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做，突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖，都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃，蘸料少不了。辣味，并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料，才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主，喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华，一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞，才能迸发出一番新鲜又独特的滋味，让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里，四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲，还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美，这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日，最不缺鸡肉。尤其是过年，简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来，文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味，得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡，自由散漫，运动充足，啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物，自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩，文昌鸡皮肥肉嫩，色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足，虽肥却不感觉腻味，让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里，加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史，是曾经闯荡南洋的华侨，带回家乡的礼物。比起一般的鸭子，加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲，即便不沾蘸料，入口也能香味十足。当然在吃法上，优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式，配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸，就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代，东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味，君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小，它生长在东山岭上，能蹬能跳跃，身手矫健，肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木，是东山羊重要的食物来源，这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番，一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带，是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境，也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味，最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起，和乐蟹便被人们端上了餐桌，成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全，让人大快朵颐。
“粉”的美味，也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉，对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式，而更像是一种文化的传承，一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后，整个身体才会充满无限的能量，一天干劲满满。
海南粉，以细长软嫩的米粉，搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁，造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一，其历史已有数百年之久，也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法，海南人俗称为“腌粉”，也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口，粉条柔润爽滑，满嘴醇香，欲罢不能。而搭配靓汤的吃法，通常采用的是熬制多时的骨汤，汤味鲜甜甘爽，清淡可口。
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条，样子圆溜溜、白胖胖，入口软而韧，弹而有嚼劲。再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料，以及精心熬制的卤汁或靓汤，使之搅拌均匀，一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样，搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故，有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样，太上头了。但是只要尝过一口，便会被它独特的风味所迷倒。
在海南的各类粉中，陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈，店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。卤汁的做法通常是店家的独门秘方，一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉，配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋，或者由其他几种酱料调配而成，只要够酸够味，便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”，其粉质细而柔软，颜色亮白，制作时并不需要过水烫一道，而是直接取用。再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料，浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料，最后撒上一把香菜，一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友，还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱，更是酸、甜、香、辣四味具全，十分开胃！
万宁后安这座古老的滨海小镇，粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里，热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤，搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条，再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉，便能让熙熙攘攘的食客们，沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工，后安粉也带着家乡小镇的记忆，在海南各地落地生根，成为了人们喜爱的美食。
一碗新鲜椰奶，搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料，十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友，不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主，夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来，总要拉上我去吃个两三碗，还意犹未尽。还记得儿时的夏日，每当傍晚天色渐暗，清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主，而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择，各有千秋，配料上也加丰富可口。夏日炎炎，就来一碗清补凉吧。清热解暑，冰凉可口，岂不快哉！
《海南美食攻略：够“鲜”才够味》文 | 贪吃土拨鼠
虽说靠海吃海，但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴，才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区，为了因地制宜，不上火，海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做，突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖，都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃，蘸料少不了。辣味，并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料，才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主，喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华，一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞，才能迸发出一番新鲜又独特的滋味，让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里，四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲，还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美，这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日，最不缺鸡肉。尤其是过年，简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来，文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味，得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡，自由散漫，运动充足，啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物，自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩，文昌鸡皮肥肉嫩，色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足，虽肥却不感觉腻味，让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里，加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史，是曾经闯荡南洋的华侨，带回家乡的礼物。比起一般的鸭子，加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲，即便不沾蘸料，入口也能香味十足。当然在吃法上，优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式，配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸，就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代，东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味，君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小，它生长在东山岭上，能蹬能跳跃，身手矫健，肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木，是东山羊重要的食物来源，这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番，一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带，是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境，也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味，最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起，和乐蟹便被人们端上了餐桌，成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全，让人大快朵颐。
“粉”的美味，也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉，对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式，而更像是一种文化的传承，一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后，整个身体才会充满无限的能量，一天干劲满满。
海南粉，以细长软嫩的米粉，搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁，造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一，其历史已有数百年之久，也算得上是海南米粉的开山始祖。
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万宁后安这座古老的滨海小镇，粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里，热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤，搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条，再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
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一碗新鲜椰奶，搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料，十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友，不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主，夏日圣品——清补凉。
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