钓

惑

欲钓麻参不见麻参

空失激情又起激情
春怒把在过板冲钓几百尾麻参的消息告诉我，无疑是给我打了一针兴奋剂。我爱油炸麻参，更爱烩炸麻参。肥厚的鱼肉、细微的骨刺、精细的个体很容易入味，炸好后骨酥肉脆而化渣。再用点青椒或豆豉炒烩，在酥脆和化渣中再添香、添鲜，滋味美不可言。
水落了很多，钓位自然会变，鱼情也会变。春怒欲钓大鱼，发酵包谷籽打重窝，车杆、手杆都用上。最近的鱼情对我打击太大，钓大鱼的欲望很低，只用了两根短手杆。拉窝、垂钓，很快有口，但不见鱼。把钩换成赤袖0.5号，很快起鱼。但不是麻参而是白条。口很稀，我和春怒都在稀稀拉拉地起鱼。收杆时，总鱼获2斤左右，仅获1尾鲫鱼，其余全是白条，目标鱼麻参始终未现，失落是自然。
水好鱼少，鱼获弥足珍贵，约上同学、好友今晚把它干掉。一个小火锅，配上下酒小菜、漱口素菜，就着油炸白条，一会儿，一人半斤酒下肚。鱼被清盘，酥、脆、香又化渣的鱼味，勾起再去垂钓的激情。相约，过天把再去。

钓

惑

欲钓麻参不见麻参

空失激情又起激情
春怒把在过板冲钓几百尾麻参的消息告诉我，无疑是给我打了一针兴奋剂。我爱油炸麻参，更爱烩炸麻参。肥厚的鱼肉、细微的骨刺、精细的个体很容易入味，炸好后骨酥肉脆而化渣。再用点青椒或豆豉炒烩，在酥脆和化渣中再添香、添鲜，滋味美不可言。
水落了很多，钓位自然会变，鱼情也会变。春怒欲钓大鱼，发酵包谷籽打重窝，车杆、手杆都用上。最近的鱼情对我打击太大，钓大鱼的欲望很低，只用了两根短手杆。拉窝、垂钓，很快有口，但不见鱼。把钩换成赤袖0.5号，很快起鱼。但不是麻参而是白条。口很稀，我和春怒都在稀稀拉拉地起鱼。收杆时，总鱼获2斤左右，仅获1尾鲫鱼，其余全是白条，目标鱼麻参始终未现，失落是自然。
水好鱼少，鱼获弥足珍贵，约上同学、好友今晚把它干掉。一个小火锅，配上下酒小菜、漱口素菜，就着油炸白条，一会儿，一人半斤酒下肚。鱼被清盘，酥、脆、香又化渣的鱼味，勾起再去垂钓的激情。相约，过天把再去。

双杀面馆

推荐指数：四星半

最近笔记写得少了。主要原因不是打卡少了，而是值得推荐的少了。

双杀源于棒球运动，英雄联盟里也有该提法。在我的美食世界里指的是粉面和面窝icon等至少两项都排名靠前。

这家面馆我以前常去，可为了寻觅新的美食据点，最近去得少了点。今天故地重游，瞬间又有一种被惊艳的感觉。

提到周记面馆，住在水果湖icon附近的食客们应该都不陌生，每次去都需要排长队。建议选择寒暑假期间去，因为对面就是一所小学，开学期间门口不好停车。

我见过许多炸面窝的器具，有一口模具的，有两口模具的，还有四口模具的，而他家的模具是五口的，前三后二。比较少见。面窝炸的酥脆，口味咸香适宜，十分出彩。

他家的牛肉面也是一绝，汤头鲜美，牛肉软烂，回口略甜，每碗里面还会放两块萝卜，萝卜入口即化，沁香绵长。

绝大多数面馆都以一项见长，其他为辅助，就像电视剧里面的主角和配角。但他家确实两项都很强。双杀！

周记牛肉面(武昌区水果湖街街道东湖路63-7号水二小对面）