花30w买下秘方,这「吃鸡公司」太壕了!
招牌港式鸡煲
港式鸡煲的灵魂就在于不加1滴汤水,将鸡肉完全炒香激发出鲜味后再下入灵魂酱汁翻炒后,直接焖煮出鸡肉的浓香原汁~
为了复刻正宗港式鸡煲的香浓滋味,店家怒砸30w元,从旺角一家鸡煲老店买来酱料的配方。
每份鸡煲用了足足半只清远的岭南皇鸡,开盖后鸡肉鲜香嫩滑,裹着酱料一口下去肉感十足,鸡肉骨之间都自带焦香+酱香,呼哧呼哧好幸福!
鸡煲吃到还剩1/3的时候,还可以再加酱料和汤水,开锅后秒变打边炉!各种海鲜和肉品边吃边涮,瞬间解锁香港夜市地道吃法~!
老广药膳醉鸡煲
店家的秋冬新品,同样是清远岭南皇鸡入煲,这次加入了陈年花雕和7种药膳一起炖煮,汤清味浓,再来一点点酒味去腻增鲜,整锅鸡汤鲜到不想浪费1滴汤在锅里!
清远鸡在汤中煮再久都不会老柴,随时捞出来都是酥烂脱骨的嫩滑口感,蘸上店里的秘制豉油,搭配一口浓鲜清香的药膳鸡汤,真的是再降温10℃也扛得住!
乳山生蚝
店里的招牌鸡煲和醉鸡煲都能变打边炉,最推荐涮品是乳山生蚝,一只就有4两-半斤重。不管是扔进鸡煲里一起焖还是下进汤里涮着吃,蚝蚝都一样鲜嫩多汁!
潮汕黄牛肉
精选牛吊龙部位,直接热切!店家每天从潮汕新鲜空运肉肉,数量有限,想吃要靠抢。
既然有了港式大排档的头牌——鸡煲,那剩下的那些老港爆款菜品也要一并get才算吃爽!
☝ 花雕熟醉三鲜
海鲜只只鲜嫩,被香甜的陈年花雕浸得丝丝入扣后,汤汁一吮,鲜甜香醉!
椒盐玉米
每桌必点的热炒人气王!玉米被炒到带着烧烤的香气,但咬开依旧香甜多汁,入口鲜香微辣!
椒盐牛蛙
又肥又壮的牛蛙先炸再炒,爆入香浓的椒盐调味。轻轻一咬,鲜嫩的肉香和椒盐味一起弥散在唇齿间。
♀️ 漏奶华
咸香的吐司蘸满可可粉,还有奥利奥碎,一口下去大满足!
☝ 好酒好菜吃鸡公司的老板在香港上学多年,回来后想把港式美食引入魔都。①店开业在巨鹿路开业3年,好评如潮!现在②在天安千树开业也超1年,依旧口碑爆棚~
店里的巨型正版潮玩暴力熊铺满一整面墙,价值几十万的熊熊陪你一起吃饭。店员全程贴心服务,从落座就开始表演超有仪式感的港式lǒng碗,鸡煲上桌后会贴心的帮你开火+开锅+搅拌,让你只顾吃吃吃不顾其他!#不可辜负的美食#
好酒好菜吃鸡公司
地址:莫干山路600号大洋千树6楼 https://t.cn/RVJk9aF
招牌港式鸡煲
港式鸡煲的灵魂就在于不加1滴汤水,将鸡肉完全炒香激发出鲜味后再下入灵魂酱汁翻炒后,直接焖煮出鸡肉的浓香原汁~
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每份鸡煲用了足足半只清远的岭南皇鸡,开盖后鸡肉鲜香嫩滑,裹着酱料一口下去肉感十足,鸡肉骨之间都自带焦香+酱香,呼哧呼哧好幸福!
鸡煲吃到还剩1/3的时候,还可以再加酱料和汤水,开锅后秒变打边炉!各种海鲜和肉品边吃边涮,瞬间解锁香港夜市地道吃法~!
老广药膳醉鸡煲
店家的秋冬新品,同样是清远岭南皇鸡入煲,这次加入了陈年花雕和7种药膳一起炖煮,汤清味浓,再来一点点酒味去腻增鲜,整锅鸡汤鲜到不想浪费1滴汤在锅里!
清远鸡在汤中煮再久都不会老柴,随时捞出来都是酥烂脱骨的嫩滑口感,蘸上店里的秘制豉油,搭配一口浓鲜清香的药膳鸡汤,真的是再降温10℃也扛得住!
乳山生蚝
店里的招牌鸡煲和醉鸡煲都能变打边炉,最推荐涮品是乳山生蚝,一只就有4两-半斤重。不管是扔进鸡煲里一起焖还是下进汤里涮着吃,蚝蚝都一样鲜嫩多汁!
潮汕黄牛肉
精选牛吊龙部位,直接热切!店家每天从潮汕新鲜空运肉肉,数量有限,想吃要靠抢。
既然有了港式大排档的头牌——鸡煲,那剩下的那些老港爆款菜品也要一并get才算吃爽!
☝ 花雕熟醉三鲜
海鲜只只鲜嫩,被香甜的陈年花雕浸得丝丝入扣后,汤汁一吮,鲜甜香醉!
椒盐玉米
每桌必点的热炒人气王!玉米被炒到带着烧烤的香气,但咬开依旧香甜多汁,入口鲜香微辣!
椒盐牛蛙
又肥又壮的牛蛙先炸再炒,爆入香浓的椒盐调味。轻轻一咬,鲜嫩的肉香和椒盐味一起弥散在唇齿间。
♀️ 漏奶华
咸香的吐司蘸满可可粉,还有奥利奥碎,一口下去大满足!
☝ 好酒好菜吃鸡公司的老板在香港上学多年,回来后想把港式美食引入魔都。①店开业在巨鹿路开业3年,好评如潮!现在②在天安千树开业也超1年,依旧口碑爆棚~
店里的巨型正版潮玩暴力熊铺满一整面墙,价值几十万的熊熊陪你一起吃饭。店员全程贴心服务,从落座就开始表演超有仪式感的港式lǒng碗,鸡煲上桌后会贴心的帮你开火+开锅+搅拌,让你只顾吃吃吃不顾其他!#不可辜负的美食#
好酒好菜吃鸡公司
地址:莫干山路600号大洋千树6楼 https://t.cn/RVJk9aF
【山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——港口行业职业技能大赛暨山东港口第四届职业技能大赛火热开赛】10月26日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——港口行业职业技能大赛暨山东港口第四届职业技能大赛,在山东港口青岛港主赛区发令开赛,日照港、烟台港等11个赛区同步开赛。来自山东港口的866名选手围绕35个竞赛项目展开激烈角逐,向“山东港口状元”“振超工匠奖”“冠军团队奖”等殊荣发起冲击。
本次大赛是山东港口成立以来赛事规模最大、竞赛项目最多、参与范围最广的技能大赛,大赛新增竞技内容、扩大竞赛范围,实现了全面提档升级,将进一步提升竞赛质量,更好发挥在培养技能人才、推动职业技能培训和弘扬工匠精神方面的重要作用,加速人才成长、队伍锻造。
相比往届,本届大赛选手人数持续增加,竞赛内容更加丰富。与2019年相比,总决赛人数从342人增加到866人,项目数量从20项增加到了35项,赛区分布从青岛港单独赛区拓展到了“港口+板块”相互联动的12个赛区。其中,流体装卸工、港口客运员、集装箱桥吊司机、卸船机司机、门机司机5个项目属于全省港口行业职业技能竞赛项目。
启动仪式后,与会领导、来宾、员工代表现场观摩创新成果、职工技能绝活和技能风采展演。13项精选创新成果呈现眼前,小发明结合大创造,生动体现出“人人创新、岗岗创新”理念在山东港口基层一线的蓬勃活力。在观摩展示区,“精准拼码”“铿锵誓言”等绝活项目,精彩模拟了集装箱拆箱作业等生产实践,展现了一线海港员工的娴熟技能,无人机操控、港口智能机器人操控等智慧人机互动类绝活展现了智慧港口满满的科技元素。
大赛期间,山东港口首批协同创新中心成立,同步举办港口工匠创新联盟第二片区交流活动暨山东港口第四届职业技能大赛工匠论坛等线上、线下活动,集中展示山东港口在科技创新、职工创新、大赛创新等方面的研究成果。
记者了解到,山东港口成立三年来,高度重视技能人才队伍建设,不断健全完善人才激励机制,广泛开展各种劳动技能大赛,“齐鲁大工匠”徐玉金、郭磊,“齐鲁工匠”田振东、杜勇、周强,“齐鲁巾帼工匠”孙日新等一大批技艺精湛的“振超式工匠”脱颖而出,展现了港口劳动者的奋斗姿态和时代风采,唱响了“工人伟大、劳动光荣”的时代强音。(杨柳)
本次大赛是山东港口成立以来赛事规模最大、竞赛项目最多、参与范围最广的技能大赛,大赛新增竞技内容、扩大竞赛范围,实现了全面提档升级,将进一步提升竞赛质量,更好发挥在培养技能人才、推动职业技能培训和弘扬工匠精神方面的重要作用,加速人才成长、队伍锻造。
相比往届,本届大赛选手人数持续增加,竞赛内容更加丰富。与2019年相比,总决赛人数从342人增加到866人,项目数量从20项增加到了35项,赛区分布从青岛港单独赛区拓展到了“港口+板块”相互联动的12个赛区。其中,流体装卸工、港口客运员、集装箱桥吊司机、卸船机司机、门机司机5个项目属于全省港口行业职业技能竞赛项目。
启动仪式后,与会领导、来宾、员工代表现场观摩创新成果、职工技能绝活和技能风采展演。13项精选创新成果呈现眼前,小发明结合大创造,生动体现出“人人创新、岗岗创新”理念在山东港口基层一线的蓬勃活力。在观摩展示区,“精准拼码”“铿锵誓言”等绝活项目,精彩模拟了集装箱拆箱作业等生产实践,展现了一线海港员工的娴熟技能,无人机操控、港口智能机器人操控等智慧人机互动类绝活展现了智慧港口满满的科技元素。
大赛期间,山东港口首批协同创新中心成立,同步举办港口工匠创新联盟第二片区交流活动暨山东港口第四届职业技能大赛工匠论坛等线上、线下活动,集中展示山东港口在科技创新、职工创新、大赛创新等方面的研究成果。
记者了解到,山东港口成立三年来,高度重视技能人才队伍建设,不断健全完善人才激励机制,广泛开展各种劳动技能大赛,“齐鲁大工匠”徐玉金、郭磊,“齐鲁工匠”田振东、杜勇、周强,“齐鲁巾帼工匠”孙日新等一大批技艺精湛的“振超式工匠”脱颖而出,展现了港口劳动者的奋斗姿态和时代风采,唱响了“工人伟大、劳动光荣”的时代强音。(杨柳)
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