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抗衰:欧星4dpro/热拉提/5D+超光子+丝丽516=999;或 超声炮+超光子+丝丽516=999;
祛痘:超光子+超皮+伊肤泉微针/刷酸=999;
毛孔:非剥脱点阵+超光子+氐殊i/普丽兰=999;
舒敏:欧星4dpro/热拉提/5D+超光子+氐殊i/普丽兰=999
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串串猪扒堡
用了几天ACA-A1厨师机,非常喜欢,机器开到6档还很稳,基本没有抬头现象,用起来很顺手,今天就用A1来揉面做迷你小汉堡
食材:
【面团】
高筋面粉300克,酸奶110克,水50克,鸡蛋液50克,糖25克,盐3克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、红曲米粉适量、竹炭粉适量,
【夹馅】
猪里脊250克,新奥尔良胭脂粉20克,老抽四克、蜂蜜五克、油一勺、生抽生菜六片、番茄两个、芝士片六片,沙拉酱两大勺。
做法:
1️⃣面团中的材料除了黄油、盐、红曲米和竹炭粉外,全部投入搅拌桶中,先开2档1分钟,揉到没干粉再将档位调到6档,大约5分钟左右加入黄油和盐,再将档位调到2档等黄油已全部被面团吸收,转6档继续揉6分钟就有手套模了,开到6档厨师机一点不晃,很稳固。
2️⃣将面团平均分成3份,取一份加入红曲米粉揉匀滚圆,再取一份加入竹炭粉揉匀滚圆;
3️⃣放入烤箱发酵档28度1小时左右,烤箱内放一杯热水增加湿度,发至二倍大;
4️⃣里脊肉切成1厘米厚的片,用刀背剁几下,加入新奥尔良粉、蜂蜜和老抽抓匀腌制半小时;
5️⃣不粘锅内倒入1勺油,煎至里脊肉熟出锅备用;
6️⃣将番茄和酸黄瓜切片;
7️⃣将发酵好的面团排气后平均分成18份,大约33克左右,滚圆放入烤盘中,烤箱发酵档36度50分钟左右,发酵至两倍大,烤箱内放一杯热水增加湿度;
8️⃣预热好的风炉(注意是风炉烤箱),160度12分钟出炉。
9️⃣放温后用锯齿刀将汉堡坯剖开,两面抹上色拉酱,依次放上生菜、猪排、番茄片、芝士片和酸黄瓜片,盖上半片汉堡坯,可可爱爱的小汉堡就完成了。
漂亮的舍不得吃~
有几个表面抹了色拉酱,粘上的是巧克力麦脆。
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今天!心情不错
首先科目一哈哈哈哈哈哈踩着90过了教练都说我真行、、小心翼翼得答题感觉比以往的什么考试都认真等其他人时练了会儿车左腿酸的要4⃣️止不住颤抖、、可以到此为止了、、想去打耳洞破疫情人没开门买了泡泡玛特(真 好久都没买了 过年打算买一套。。每年都这么说、、逛了逛书店中午吃的格朗合米线(再说一遍 不如云南的、、买了盆花哈哈哈哈!好久都没养过了纯粹是因为今天心情好买了盆:)))总之!感谢科目一!让我顺利地通过了考试毕竟咱的模拟考从来没有上过90还有今天大筛没想到小区排那么多人又是一个大夫、、结果就迟到了让人家等着我去考试、、怪不好意思的、、
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