一年之前，来自宁夏固原的“微笑女孩”在极短时间内爆红网络。这个拥有纯真笑容的七岁女孩，不但获得了大量网络关注，也吸引了不少商业公司闻风而至，许诺斥巨资与她签约。不过，女孩的父母从孩子未来出发，谢绝了这些看似垂手可得的“机会”。时间流逝又是一年，“微笑女孩”铁嘉欣和她所在的大坪小学，如今现状如何呢？

#逛吃逛吃探店# 忌葱勿用

是我见过玩转烧烤最牛的老板，1v8顾客，没看错的话同时1v3烤炉。吃的出创新融合是源于对烤串的经验理解，并非当代流行的噱头。
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每天两场每场8位，提前半个月才约到。全程老板一人负责，什么分切，擀面包包子…啥设备都很齐全了，并且用了不少于三种烤炉来处理不同食材，没两把刷子对食材理解不精的，相信也不敢给自己这么多选项添堵。不过老板给自己差评让大家不要期望过高，它就只是有着想法创意的深夜烧烤小馆。但技术及理解确实令我这个来自烧烤之城的感到佩服和长见识，食材自不用说，味道反而不常规。
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「猪颈肉大葱」肉脆葱甜，从第一道开始，感觉用盐甚少，包括「黑五花肉肉酸菜卷」都不会咸，相反食材的本味加上烟火气才是重点，恰好又是一道一道给予，更容易把注意力落在每串的口味变化上。相比孜然之类的常规用料，更多是善用葱香或花椒点缀。
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「酱烤鸡腿肉」没啥咸香的酱味而是让表层的焦化起点晴之笔，不常规却也能接受的新奇表现。
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「紫苏鸡小胸」反而这串在口味上给了很多点缀，用辣椒仔酸辣加紫苏清香弥补鸡胸的无趣，其次处理手法也是先闷烤，使得鸡胸肉嫩不柴，一开始自己没看好的食材尝了朋友一口后果断追加。「鸡翅中」的多汁也得益于用了此套手法。
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「肥肠」「鸡肝」 这类直接看火候的拿捏都很到位，尤其肥肠的外酥内爆脂以及鸡肝慕斯般的口感。
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常规化的出品也有如「烤牛油」「鸡胗」，还有「谷饲西冷馅烤包子」皮子虽脆但有些硬，调味体现中规中矩，就是洋葱牛肉，西不西冷已吃不出来，其中肥肉用到不少。如果饿了可以来一个，注意戳个孔让热气散下，否则可能喷到嘴。
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「慢烤猪肋排」用时最长，开场分割收场才见它，经过长时闷烤肉质细嫩多汁没跑，选材新鲜也没有不好的味道。
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一顿下来很满足新鲜感，没粗狂的调味和复制化处理的手法，能感受做不一样的心思，吸收日式烧鸟精髓做细化，结合中西式烧烤多变的特点做自己的理解，是细品会更有意思的慢节奏烧烤，用餐2个半小时左右。对了冬天窗户位置可能有点漏风。
不过有个疑问，比如分切肉、包包子这类可以提前预备的项目为啥安排现做？吸纳了日式的现场仪式感？还是老板觉得游刃有余等待太无聊塞进点项目？[笑cry]

人均217
出入是门巷内趣园巷1号

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事事不顺的11月快点过去吧
这学期一来我带的班成绩就变得很差，一直以来数学不够好，今年来也就更加吃力了。新加的物理，也让人大跌眼镜，我没有什么能力和技巧，着急也找不着方向，自己所带的学科也没有落实好学生也没有什么进步，深深的挫败感在成绩分析会之后越演越烈！战队长催我赶紧召开科任老师分析会，我鸵鸟精神也要开始发扬了，拖了好久，才仓促的在主任办公室开完，全程是批评我们不认真不较真，把学生没有带好，是的，学生会有什么问题呢？
工作一年了没有任何进步，一周内爆哭了两三次，哭到想呕吐，自己在无人的教室里慢慢平复，接着给他们上课。可能还是有点进步，去年一被气到就不想上课。我尝试说服自己，你的班很普通的，但是一看到希望又燃起信息，但是现实就是不管是学生自己、还是旁人的认知也好，不过如此也并非很重要，是我太过于在乎了。
周四晚上突然接到爷爷突发脑梗的消息，心情很是复杂，家里人一个劲安慰没有什么，还在观察，但是内心多少有点揣揣不安。想做点什么，又不知道做什么，当晚看见家庭群里的争执，是药物还是手术？我突然觉得，养儿防老也没有什么意义，我爷爷三个儿子，结果真正能扛事的，豁得出去还是我爸，我把这一年赚的钱都转给了我爸，卡里就留了一千多，希望下个月能早一点发工资[允悲]。我爸很哽咽，我知道，辛苦了一辈子，一到医院，才发现还是无能为力，我爸把缴费记录发在群里，原来我们小城的医院一天也要2000块钱啊
那天晚上拍的这张照片，还蛮有感触的，原来生活是有光的
以前我觉得有钱在身上是富足，现在才知道是踏实安心[允悲]