#眼健康知识普及[超话]# 聊聊哪3种食物更具有护眼功效？

01「蓝 莓」
在40种具有抗氧化效力的蔬果中，蓝莓的花青素含量排名第一。花青素可以促进视网膜中视紫红质的合成，增强视觉的敏锐程度；它还能有效防止晶状体的蛋白质被氧化，减少自由基对眼部的伤害，有助于预防白内障。另外，花青素能抑制视网膜光化学损伤感光细胞的凋亡，保护视网膜，减少视网膜病变的发生可能。一般来说，新鲜蓝莓每天吃10颗左右，约60克就足够了，它带有一定的酸性，吃得过多可能引起反酸等不适。

02「猪 肝」
首先，猪肝等肝脏中的维生素A特别丰富，这种物质有助于维持角膜滋润，保护角膜的正常结构及功能。其次，猪肝中还含有丰富的谷胱甘肽，它也是一种强抗氧化物，能防止眼部细胞老化、衰竭，减缓晶状体的浑浊速度。但是，猪肝中含有比较多的饱和脂肪，为了大家健康着想，不建议经常、大量地食用。一般来说，一周吃一次、一次不超过二两就可以了。

03「菠 菜」
叶黄素可以说是主导视力的核心营养元素了，它能过滤掉有害的紫外线和蓝光，延缓眼睛功能退化，保护晶状体和视网膜，对视网膜黄斑变性能起到较好的预防作用。而菠菜是叶黄素的最佳来源之一。并且，菠菜中还含有丰富的维生素B2、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等物质，都能对眼睛起到很好的保护作用。但是，在菠菜吃之前一定要焯水，以去除草酸。不过焯水时间不宜过长，应大火快焯，否则其中的维生素C等营养物质可能大量流失，营养价值有所降低。
祝大家#天天眼健康##眼健康光明计划#

#红会,晚安# 一日三餐，五谷杂粮，蔬菜类食物与我们的身体健康密切相关。食用蔬菜除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍五种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助～

1、 萝卜（菜菔、芦菔）严禁与桔子同食，否则易患甲状腺肿大；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。

2、甘薯（红薯、白薯、山芋）不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。

3、芹菜（旱芹、药芹、香芹） 忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。

4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃。并且一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。

5、菠菜（菠棱菜、赤根菜）不宜与豆腐同食，易使人缺钙，亦忌与韭菜同食。
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家庭自制安全橡皮泥，看起来很简单[污]

一杯面粉、一杯水、半杯盐、两汤匙的油、两汤匙的塔塔粉，如果你想做出彩色的面团来，可以添加可溶于水的食用色素，或者用更加有机的材料（如甜菜汁、 菠莱汁、胡萝卜汁等）
来调色，然后依照下面的步骤去做。

把面粉、盐和油放在一个大碗里，然后慢慢地倒入水，同时搅拌。再把这些倒入一个锅中用中火煮，不停地搅拌直到面团变得黏稠并呈球状。这往往只需要一两分钟，不要让它煮过头或者烧焦了！然后取出面团，放在一张蜡纸上，用成手揉。最后把面因分成三个球，逐一添加几滴蔬莱汁，把颜色揉进去，就可以用了。把面团存放在密闭的容器中放入冷藏箱，放一年都不会坏。

这个方法看起来很简单，而且很自信的觉得能做成，只是一时间手头没这么齐的材料，比如塔塔粉、蜡纸家里都没有[污]感兴趣的话你可以尝试[哈哈]#育儿[超话]##育儿知识##育儿#