#女子旅游遇婚礼随礼吃当地美食#作为以一碗螺蛳粉名彻海内的城市，食物，自然是讨论柳州时躲不过的话题。
讨论广西的食物是个非常复杂的工程，这里并不是一个典型的、可以归纳出统一饮食风格的省份。至于这被湖湘文化影响极深柳州，在传统重口味的底色上，由于其强烈的移民和工业属性，此地食物最重要的特色，就是融合。
螺蛳粉的诞生就是最好的例子：朝九晚五的柳州工人爱吃宵夜，在厂区宿舍旁的宵夜摊上，吃完螺蛳煲的大伙儿意犹未尽，索性让店家往锅底里下些本地最常见的米粉干，这便是最早的螺蛳粉。
柳州人眼界宽广、开放平和，他们不会和你讲什么“地道”、“规矩”、“正宗”，只要合口味，没有什么是不能接受的。
譬如，如果你来到柳州本地吃螺蛳粉，想找“最正宗”，那绝对没有。各家的螺蛳粉都不相同，有人主攻田螺的香，有人专爱骨汤的浓，有人倾向于使用变态级辣度的辣椒，有人炸的鸭脚酥嫩无比、一口脱骨、喧宾夺主，甚至，这两年，在本地卖的最好的螺蛳粉，已经从传统的汤粉变成了“炒螺蛳粉”……总之，这种年轻的食物，在柳州本地仍然处在飞速的进化状态，谁也不知道，十年后的螺蛳粉会是什么样子。
但早餐吃螺蛳粉的人也只是柳州人的一部分，柳州的粉太多了，烫粉就是另一位柳州早餐宠儿。
关于烫粉的种类，不考虑配菜前提下，基本上就是干捞&汤粉、粗榨&细榨、机切&手工的各种排列组合。若是再加上各色卤菜配菜，柳州米粉的种类更是指数级增加。
Q弹的猪皮，有韧性的小肚，味道足足的横肝，沾满芝麻的牛腊八，皮香肉嫩的烧鸭，脆爽的猪肺，鲜嫩的牛舌……有的粉店只有三五样肉菜，但个个经典；有的店肉菜多到二三十样，一半粉、一半肉，让你一次吃个够。
而在融安、融水等地，人们的早点离不开滤粉，尤以集市粉店最正宗。待水煮滚后，用木制或者铁皮制成的漏瓢盛上米浆，在锅上方来回均匀的摇摆，桨条遇滚水便熟成米粉条，可拌可炒，更多是做汤粉。
滤粉有趣之处在于粉头的粗细不匀，同一碗粉有切粉和榨粉两种口感。烧鸭、烧炙、叉烧等配菜自不必说，如果再配上一块芙蓉酥、一个烧蔗，这就是人间最美味早餐啊。
柳州的宵夜文化能至今繁盛，螺蛳鸭脚煲，仍然是柳州宵夜摊上桌桌必点的食物。便又是一个寻常的江城夏夜。
#风物报社#你从柳州美食里感受到了柳州人民的热情没？
图/视觉中国，学文映像，图虫·创意
讨论广西的食物是个非常复杂的工程，这里并不是一个典型的、可以归纳出统一饮食风格的省份。至于这被湖湘文化影响极深柳州，在传统重口味的底色上，由于其强烈的移民和工业属性，此地食物最重要的特色，就是融合。
螺蛳粉的诞生就是最好的例子：朝九晚五的柳州工人爱吃宵夜，在厂区宿舍旁的宵夜摊上，吃完螺蛳煲的大伙儿意犹未尽，索性让店家往锅底里下些本地最常见的米粉干，这便是最早的螺蛳粉。
柳州人眼界宽广、开放平和，他们不会和你讲什么“地道”、“规矩”、“正宗”，只要合口味，没有什么是不能接受的。
譬如，如果你来到柳州本地吃螺蛳粉，想找“最正宗”，那绝对没有。各家的螺蛳粉都不相同，有人主攻田螺的香，有人专爱骨汤的浓，有人倾向于使用变态级辣度的辣椒，有人炸的鸭脚酥嫩无比、一口脱骨、喧宾夺主，甚至，这两年，在本地卖的最好的螺蛳粉，已经从传统的汤粉变成了“炒螺蛳粉”……总之，这种年轻的食物，在柳州本地仍然处在飞速的进化状态，谁也不知道，十年后的螺蛳粉会是什么样子。
但早餐吃螺蛳粉的人也只是柳州人的一部分，柳州的粉太多了，烫粉就是另一位柳州早餐宠儿。
关于烫粉的种类，不考虑配菜前提下，基本上就是干捞&汤粉、粗榨&细榨、机切&手工的各种排列组合。若是再加上各色卤菜配菜，柳州米粉的种类更是指数级增加。
Q弹的猪皮，有韧性的小肚，味道足足的横肝，沾满芝麻的牛腊八，皮香肉嫩的烧鸭，脆爽的猪肺，鲜嫩的牛舌……有的粉店只有三五样肉菜，但个个经典；有的店肉菜多到二三十样，一半粉、一半肉，让你一次吃个够。
而在融安、融水等地，人们的早点离不开滤粉，尤以集市粉店最正宗。待水煮滚后，用木制或者铁皮制成的漏瓢盛上米浆，在锅上方来回均匀的摇摆，桨条遇滚水便熟成米粉条，可拌可炒，更多是做汤粉。
滤粉有趣之处在于粉头的粗细不匀，同一碗粉有切粉和榨粉两种口感。烧鸭、烧炙、叉烧等配菜自不必说，如果再配上一块芙蓉酥、一个烧蔗，这就是人间最美味早餐啊。
柳州的宵夜文化能至今繁盛，螺蛳鸭脚煲，仍然是柳州宵夜摊上桌桌必点的食物。便又是一个寻常的江城夏夜。
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展讯|「物影物像」正式开幕！
「物影物像」群展为第十届北京惠民文化消费季
重点活动之一
已经于2022年10月1日16:00正式开幕！
同时共同艺术中心也祝大家国庆快乐！
在整个展览中，庄红艺和戈子馀两位艺术家的作品形成了强烈的感官对比。庄红艺的作品是浓烈的，生命力旺盛的，呈现如梦似幻的摄人魅影。与之相反，戈子馀的作品是克制的，宁静的，每一笔似是修行。尽管两位艺术家对物有着迥异的呈现，他们都善用角度的变化在一幅作品中显现完全不同的色彩体验和视错觉效果。
俸正泉的作品与其他三位艺术家有着意义上的差异，他的目光不聚焦于物影和物像，而是物本身。他的作品写实再现生活中的平凡物，且不具备强烈的文化定义。我们因无法从画面中衍生联系，而不得不回归他所描绘的物体本身。俸正泉的作品让我们又一次回归关于物和再现，生活和艺术的讨论。
本次展览集结了四位优秀艺术家的作品，以“物影物像”为主题。四位艺术家的表现形式各异，但都具备成熟而富有魅力的艺术语言，共同呈现出理智与情感、哲思与诗意、几何化与表现化抽象等语境层面上的丰富表达。
—
俸正泉多年的坚持是对绘画本体的质疑，具有视觉的诗意与视觉思辩的意昧。他不厌其烦的仔细描绘构成美术的基本功能的构成元素，企图解构视觉真实的野心。
俸正泉的艺术是用真实重新思考现实，用“无意义”寻找并建立意义。作品在时代性、思想性和艺术性上，都有着强烈的感染力和视觉冲击力。
—
金俊杰的作品以一组垂体状或者漩涡状的具有动感的痕迹，以一种层层绽放的不同深度的光芒，在画面上纽结，旋转和流动。
特殊的来自于工艺生产的程序，来自于流体物理的规律，来自于原始手工的意外，来自精神性的神秘，这些控制与不控制的自然，形成了特有的璀璨夺目的画面。
—
艺术家戈子馀，在画面中也一直在用中国传统的绘画形式构建自己的虚拟世界。
以光感序列的冷抽象，向我们展示了“观”的虚实之境，并打开了“观”的深度，直指光影在主观与客在之间的心性多维转换的物性映像空间。
—
庄红艺的作品中，逼真的花瓣鲜艳欲滴，他将颜料和清漆涂到玫瑰和莲花的花瓣上，以近乎行为绘画的方式将这些花瓣贴到作品上。
最后，为这幅立体感极强的画作涂上一层树脂，从远处欣赏，可能会以为是平面画作，走进观看时，则体现出拼贴画的意趣，进一步移步观赏时，还会获得新感受。
在视觉艺术层面取得符号化的标志性表现，必定已然经过思考，凝练，实践方面的成功转化。
希望大家都在本次展览中可以体会到多元视觉风格和哲学观念上的丰富艺术氛围。
更多精彩作品
欢迎来到共同艺术中心
展览持续到10月14日
展览地址｜北京朝阳区酒仙桥路2号798艺术区707街797路B03 共同艺术中心
「物影物像」群展为第十届北京惠民文化消费季
重点活动之一
已经于2022年10月1日16:00正式开幕！
同时共同艺术中心也祝大家国庆快乐！
在整个展览中，庄红艺和戈子馀两位艺术家的作品形成了强烈的感官对比。庄红艺的作品是浓烈的，生命力旺盛的，呈现如梦似幻的摄人魅影。与之相反，戈子馀的作品是克制的，宁静的，每一笔似是修行。尽管两位艺术家对物有着迥异的呈现，他们都善用角度的变化在一幅作品中显现完全不同的色彩体验和视错觉效果。
俸正泉的作品与其他三位艺术家有着意义上的差异，他的目光不聚焦于物影和物像，而是物本身。他的作品写实再现生活中的平凡物，且不具备强烈的文化定义。我们因无法从画面中衍生联系，而不得不回归他所描绘的物体本身。俸正泉的作品让我们又一次回归关于物和再现，生活和艺术的讨论。
本次展览集结了四位优秀艺术家的作品，以“物影物像”为主题。四位艺术家的表现形式各异，但都具备成熟而富有魅力的艺术语言，共同呈现出理智与情感、哲思与诗意、几何化与表现化抽象等语境层面上的丰富表达。
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俸正泉多年的坚持是对绘画本体的质疑，具有视觉的诗意与视觉思辩的意昧。他不厌其烦的仔细描绘构成美术的基本功能的构成元素，企图解构视觉真实的野心。
俸正泉的艺术是用真实重新思考现实，用“无意义”寻找并建立意义。作品在时代性、思想性和艺术性上，都有着强烈的感染力和视觉冲击力。
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金俊杰的作品以一组垂体状或者漩涡状的具有动感的痕迹，以一种层层绽放的不同深度的光芒，在画面上纽结，旋转和流动。
特殊的来自于工艺生产的程序，来自于流体物理的规律，来自于原始手工的意外，来自精神性的神秘，这些控制与不控制的自然，形成了特有的璀璨夺目的画面。
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艺术家戈子馀，在画面中也一直在用中国传统的绘画形式构建自己的虚拟世界。
以光感序列的冷抽象，向我们展示了“观”的虚实之境，并打开了“观”的深度，直指光影在主观与客在之间的心性多维转换的物性映像空间。
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庄红艺的作品中，逼真的花瓣鲜艳欲滴，他将颜料和清漆涂到玫瑰和莲花的花瓣上，以近乎行为绘画的方式将这些花瓣贴到作品上。
最后，为这幅立体感极强的画作涂上一层树脂，从远处欣赏，可能会以为是平面画作，走进观看时，则体现出拼贴画的意趣，进一步移步观赏时，还会获得新感受。
在视觉艺术层面取得符号化的标志性表现，必定已然经过思考，凝练，实践方面的成功转化。
希望大家都在本次展览中可以体会到多元视觉风格和哲学观念上的丰富艺术氛围。
更多精彩作品
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展览持续到10月14日
展览地址｜北京朝阳区酒仙桥路2号798艺术区707街797路B03 共同艺术中心
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