萝卜丝饼 #中医食疗方# #十一月连更挑战# #健康#
材料:白萝卜、面粉、板油、火腿、葱、盐
做法:
1. 板油(剥去外衣),切成细粒;
2. 葱白切成细粒;鸡蛋打散;
3. 白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀;
4. 萝卜丝放在盆里,加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐,拌匀成馅心;
5. 将馅心分成20份,搓成小圆球;
6. 取面粉200克,猪油100克拌和搓透,制成干油酥;
7. 另用面粉300克,加猪油50克、温水150毫升,拌和揉透,制成水油面;
8. 将水油面搓圆擀平,中间放上干油酥,包拢捏紧搓成圆球状;
9. 再擀成长方形,分三层折叠在一起,擀成约长4 厘米的长条,切成20 只剂子;
10. 剂子放台上按扁,放入馅心,包拢捏紧,按成圆饼,面上涂鸡蛋液,撒上芝麻,即成酥饼生坯;
11. 炒锅上火,放熟猪油,烧至五成热,将酥饼坯放入锅中,用中火氽炸,并用竹筷不停翻动,约炸8~9 分钟,见酥饼浮上油面、呈淡黄色时,捞出装盘。
功效:健胃、理气、消食、化痰
材料:白萝卜、面粉、板油、火腿、葱、盐
做法:
1. 板油(剥去外衣),切成细粒;
2. 葱白切成细粒;鸡蛋打散;
3. 白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀;
4. 萝卜丝放在盆里,加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐,拌匀成馅心;
5. 将馅心分成20份,搓成小圆球;
6. 取面粉200克,猪油100克拌和搓透,制成干油酥;
7. 另用面粉300克,加猪油50克、温水150毫升,拌和揉透,制成水油面;
8. 将水油面搓圆擀平,中间放上干油酥,包拢捏紧搓成圆球状;
9. 再擀成长方形,分三层折叠在一起,擀成约长4 厘米的长条,切成20 只剂子;
10. 剂子放台上按扁,放入馅心,包拢捏紧,按成圆饼,面上涂鸡蛋液,撒上芝麻,即成酥饼生坯;
11. 炒锅上火,放熟猪油,烧至五成热,将酥饼坯放入锅中,用中火氽炸,并用竹筷不停翻动,约炸8~9 分钟,见酥饼浮上油面、呈淡黄色时,捞出装盘。
功效:健胃、理气、消食、化痰
云梦炒鱼面
云梦炒鱼面是湖北省著名的传统面食小吃,主产于古泽云梦(即今湖北云梦),始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面之美,与当地独特的自然地理环境有关。该县城西府城河中的“白鹤嘴”,盛产鳊、白、鲤、鲫,鱼肥味美,是理想的制作鱼面原料,城郊有一“桂花潭”,潭水清澈见底,清洌甘美,取潭水和面,筋道柔韧。距桂花潭不远有座“凤凰台”,地势高阔,日照持久,是晾晒鱼面的好地方。毋怪当地有民谚云:“要得鱼面美,桂花潭取水,凤凰台上晒,鱼在白鹤嘴。”
上品鱼面多以新鲜鱼茸与上等面粉经过揉、擀、蒸、切、晒(即压片卷筒,蒸熟、切丝、晒干)等工序精制而成,精制而成,色白如银,条细如丝,久煮不糊,晶莹透明,其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃荆楚一绝。晒干后即成干鱼面,经包装,可长期贮存,成为风味独特的地方名食,销往各地。凡来云梦旅游的客人,都要买些干鱼面,作为礼品馈赠亲友。云梦鱼面可煮食、炸食,亦可炒食。湖北人对于晒干食材,都爱加上点腊肉作伴,彼此的干香味道才最容易激发。所以对于鱼面,放几片本地腊肉同炒则是一顿最具鄂菜风情的农家主食。制作时将鱼面泡发,加各种配料翻炒均匀即可出锅。这种鱼面吃法,原汁原味,本色口感,Q弹的鱼面咸鲜之余还吸饱了腊肉油香,让人一口吃尽湖北本地的水陆滋味。
云梦炒鱼面是湖北省著名的传统面食小吃,主产于古泽云梦(即今湖北云梦),始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面之美,与当地独特的自然地理环境有关。该县城西府城河中的“白鹤嘴”,盛产鳊、白、鲤、鲫,鱼肥味美,是理想的制作鱼面原料,城郊有一“桂花潭”,潭水清澈见底,清洌甘美,取潭水和面,筋道柔韧。距桂花潭不远有座“凤凰台”,地势高阔,日照持久,是晾晒鱼面的好地方。毋怪当地有民谚云:“要得鱼面美,桂花潭取水,凤凰台上晒,鱼在白鹤嘴。”
上品鱼面多以新鲜鱼茸与上等面粉经过揉、擀、蒸、切、晒(即压片卷筒,蒸熟、切丝、晒干)等工序精制而成,精制而成,色白如银,条细如丝,久煮不糊,晶莹透明,其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃荆楚一绝。晒干后即成干鱼面,经包装,可长期贮存,成为风味独特的地方名食,销往各地。凡来云梦旅游的客人,都要买些干鱼面,作为礼品馈赠亲友。云梦鱼面可煮食、炸食,亦可炒食。湖北人对于晒干食材,都爱加上点腊肉作伴,彼此的干香味道才最容易激发。所以对于鱼面,放几片本地腊肉同炒则是一顿最具鄂菜风情的农家主食。制作时将鱼面泡发,加各种配料翻炒均匀即可出锅。这种鱼面吃法,原汁原味,本色口感,Q弹的鱼面咸鲜之余还吸饱了腊肉油香,让人一口吃尽湖北本地的水陆滋味。
绿野日记
706 Studio的歌很好听,新生代在走起!
GIBB-Z的part真是赚到,可以听到法老,可以听到连麻,可以听到和D.Ark合作的没有发的歌,还多次cue到杨长青说他油(虽然夸他副歌唱的很好听)[哈哈]
《I'm ok》真的很好听,之前看完《老大不小》之后就听了好久。(ICE主演的电影,都去看![打call])
Asen把他想唱的歌都唱了,听到了《刘华强》,但是他提前跑路!
四点到五点中场没有演出,然后我们就蹲在地上玩游戏,前面两个妹妹好像都是高中生,她们还回头看我们玩[二哈]
下了一天的雨,后面的女生撑伞,然后就蹭了一天的伞,结束后忘了和她们说谢谢。
GLC很会带氛围,之前还在猫兔遇到过他们。
夏老师真的很多粉丝,出场的时候喊声特别大。全程全开麦,业务能力没得说[赞]
高天佐说明年巡演来南宁,已经拿小本本记住了。
在台上演出的时候还在b站开了直播,真有他的。
后面有个sb一直喊活死人,无语住了[哼]
王以太这次带了乐队,全开麦,一出场就是月儿圆,还把李佳隆的part给唱了,炸飞[打call]
最惊喜的是音乐节首演《阿司匹林》,但是演之前竟然说是第一次来南宁,明明三个月前刚来演出就忘记了[傻眼]
还唱了新专最爱的《别怕变老》,王以太说要唱新专的一首歌,然后说全场观众都没人答对,但是我已经说出来但是没有喊出来,呜呜呜血亏[泪]可惜艾师傅没来,不然真的是双重享受。
马思唯唱了崂山道士,唱暴风雨的时候又开始下雨,绝了[作揖]没有解开蝴蝶结,可能是易梦玲不在吧[doge]出来唱了半个小时,九点钟准时开溜,马师啊,就不能加加班吗?时长都没演够。[挖鼻](误会马甜甜了 马甜甜很敬业 主办方的锅!)
虽然淋了一天的雨,但是值得!
明年绿野十周年见
706 Studio的歌很好听,新生代在走起!
GIBB-Z的part真是赚到,可以听到法老,可以听到连麻,可以听到和D.Ark合作的没有发的歌,还多次cue到杨长青说他油(虽然夸他副歌唱的很好听)[哈哈]
《I'm ok》真的很好听,之前看完《老大不小》之后就听了好久。(ICE主演的电影,都去看![打call])
Asen把他想唱的歌都唱了,听到了《刘华强》,但是他提前跑路!
四点到五点中场没有演出,然后我们就蹲在地上玩游戏,前面两个妹妹好像都是高中生,她们还回头看我们玩[二哈]
下了一天的雨,后面的女生撑伞,然后就蹭了一天的伞,结束后忘了和她们说谢谢。
GLC很会带氛围,之前还在猫兔遇到过他们。
夏老师真的很多粉丝,出场的时候喊声特别大。全程全开麦,业务能力没得说[赞]
高天佐说明年巡演来南宁,已经拿小本本记住了。
在台上演出的时候还在b站开了直播,真有他的。
后面有个sb一直喊活死人,无语住了[哼]
王以太这次带了乐队,全开麦,一出场就是月儿圆,还把李佳隆的part给唱了,炸飞[打call]
最惊喜的是音乐节首演《阿司匹林》,但是演之前竟然说是第一次来南宁,明明三个月前刚来演出就忘记了[傻眼]
还唱了新专最爱的《别怕变老》,王以太说要唱新专的一首歌,然后说全场观众都没人答对,但是我已经说出来但是没有喊出来,呜呜呜血亏[泪]可惜艾师傅没来,不然真的是双重享受。
马思唯唱了崂山道士,唱暴风雨的时候又开始下雨,绝了[作揖]没有解开蝴蝶结,可能是易梦玲不在吧[doge]出来唱了半个小时,九点钟准时开溜,马师啊,就不能加加班吗?时长都没演够。[挖鼻](误会马甜甜了 马甜甜很敬业 主办方的锅!)
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