巴西莓，顾名思义来自巴西，百度百科官方学名管我叫阿萨伊果（英文名：Açaí）
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巴西莓其实是棕榈树果子，并不是你们熟悉的莓子。巴西莓在巴西有多普及呢，有这么句玩笑，来了巴西没吃过巴西莓就好比去了北京没吃过烤鸭，到了上海没吃过小笼包，去了潮汕没吃过牛肉丸一样。
很多人虽然都吃过街头巷尾售卖的巴西莓碗，却从未见过巴西莓鲜果，那巴西莓鲜果到底长什么样呢？（如P4）
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巴西莓棕榈树（Euterpe Oleraceae Mart）平均高度为15~25米，大概就是7、8岁的椰子树那么高吧（椰子树一年能长2-3米），树干细直，直径约10~15厘米，树叶长达3米，呈羽状；开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的巴西莓果由绿转紫黑色，一粒粒排列于每一叶鞘，犹如一串串葡萄。然而，巴西莓不像葡萄和蓝莓那样晶莹剔透、丰富多汁。身为水果一员，巴西莓跟鲜甜多汁一点不搭嘎，果肉加上果皮也就薄薄一层，就跟脱了果肉的葡萄皮一样，尝起来嘛，就是果子的清爽中带一点坚果香吧，不带一丝丝甜。
作为棕榈树果实，其实巴西莓的可食用部分极少。通常一颗巴西莓直径约7~10毫米，可食用的果皮和果肉却只有1毫米厚，少得可怜，仅占整个果实的5%。亚马逊人冒着生命危险费老大劲儿徒手爬上20几米高的树上摘下一簇巴西莓，搓下来不到一公斤果皮果肉，所以你知道么，很多国际友人，戏称巴西莓为“紫色黄金”。
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但巴西莓的树啊，也不是巴西随便哪儿哪儿都有，主要是生长在南美洲亚马逊热带雨林，受亚马逊河流滋润，每天经受13个小时以上的日晒，淡水潮汐的洗礼。根据巴西国家地理统计局(IBGE)统计，巴西莓主要产区为巴西北部亚马逊州和帕拉州。
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亚马逊雨林气候复杂，巴西莓在生长过程中积累了大量花青素和营养物质来抵御紫外线。国际上流行用ORAC抗氧化能量来衡量人体健康达标与否，根据美国国家健康研究院National Institutes of Health ((NIH)发表的食物抗氧化能力值(ORAC)，其中巴西莓抗氧化力达102700、蓝莓4669、凤梨562、香蕉260，可见，巴西莓抗氧化力异常优异。
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数百年来，因巴西莓富含花青素、原花青素、多酚化合物及不饱和脂肪酸，成了亚马逊人饭桌上必不可少的主食和甜品，在当地被称为 “生命之果” 、“青春之果”。
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来，告诉我，关于巴西莓，你们还想知道什么？
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