米茨Mici护肤秘籍：葡萄酒与美食

葡萄酒中含有丰富的营养物质，是女性的天然美容饮品，经常适量饮用可以美容养颜，还可以怡情又怡性，如果和美食搭配就更完美啦，下面米茨Mici给大家介绍一些制作方法，让你有好的肌肤。
葡萄酒煮金橘
金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干，然后准备一瓶葡萄酒，在金橘的周围划上六刀，不要划得太深；用大拇指压扁金橘，再用牙签小心地挑出籽；把葡萄酒倒入无水无油小锅烧开，倒入金橘，葡萄酒最好可以没过金橘，小火煮上20—30分钟即可，做好后，放凉后再装入密封瓶内保存，每天晚饭半小时后喝半杯葡萄酒、吃两三个金橘就行了。
葡萄酒酸奶的制作
准备酸奶100克、葡萄酒2汤匙，先将酸奶倒于杯内，加入2汤匙的葡萄酒，直接这样就可以了，或者把它们拌匀，然后就可以喝了，是不是很简单，大家都可以做哦，听说葡萄酒加酸奶还能够减脂，能够帮助消化，想变瘦的人可以试一试。
要实现这种的搭配，需要理解葡萄酒与美食之间的搭配法则和要素。它们之间的搭配法则是要尽量平衡各个要素，不要让任何一方的口味过强。要想让这个法则能够圆满的实现，在搭配过程中要注意以下几个要素：
1、葡萄酒与食物的口味轻重要相符。
2、用甜的葡萄酒搭配甜的食物。
3、用高酸度的葡萄酒搭配酸性的食物。
4、饮用高单宁或者口感较涩的葡萄酒时，避免搭配很咸的或者有很多油质的食物。
由于葡萄酒的种类繁多，美食也很多，所以，只要遵循米茨Mici介绍的搭配要素，就能让二者完美结合，体会它们带来的魅力。

十月十日+米茨Mici葡萄酒=十全十美

十月十日，在这个特殊的日子，我想能代表十全十美的，葡萄酒算是其中一种，它的历史悠久，口感丰富多变，颜色也是多姿多彩的，来一杯米茨Mici丽藏2001年赤霞珠干红葡萄酒，感受它的魅力和风采吧！
酒体呈诱人的深红石榴色，酒体均衡协调，口感爽滑美妙，透出软香料和藏红花的味道，单宁紧实有力，橡木气息精致而平衡。
产品类型：干红
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：11.0%vol

产地：欧洲摩尔多瓦
陈酿时间：采用橡木桶陈年超过5年
建议配餐：适宜与牛、羊肉及各类烤肉搭配

米茨Mici带你从软木塞看酒质的优劣

软木塞是为了更好地保存葡萄酒而存在的，不过，在长期的储存过程中，软木塞已经逐渐的和酒质混为一体，从软木塞的情况能看出葡萄酒的优劣，虽然这只是判断葡萄酒优劣的一个因素，但是还是有其作用的，下面就和米茨Mici一起来看看。
从软木塞的保存状况分辨酒质优劣
在正常情况下，软木塞底部应是微湿的，其他部分硬实并且富有弹性。如果在捏木塞的时候发现软木塞很硬，捏不动，木塞出现太干、或者有裂痕的情况，那么你就应该留意这支酒的品质了。因为软木塞的劣化将导致瓶口无法良好密封，在不能有效隔空气情况下，葡萄酒可能会出现加速氧化或其他不良的变化。
闻一下软木塞的味道，如果闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如果软木塞发出花香味、果香味等香味时则表示酒质正常，可以放心饮用。
从软木塞的渗透程度判断酒质优劣
对于陈放了三四年的米茨Mici酒来说，当酒液渗透到了木塞的四分之一处，甚至是三分之一处其实都是正常的。但是如果酒液已经渗透到木塞的瓶口部分了，这就说明木塞已经渗漏，失去了密封效用，酒很有可能已经坏了。
从软木塞的长度判断酒质优劣
经常喝葡萄酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。一般来说，塞子长的是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。通常一般的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。
从软木塞的类型判断酒质优劣
软木塞一般有用整木做的，还有用碎木组合而成的，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒需要一定年份让其在瓶内慢慢成熟，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉。
观察软木塞只是判断葡萄酒酒质好坏的其中一个方式，如果受到了软木塞污染，米茨Mici表示这瓶葡萄酒就可以放弃了。