【「喜小茶」“夭折”:是撑不住了?还是另有深意?】开业至今两年半时间的「喜小茶」,在前段时间被很多广东地区的网友发现门店开始陆续关闭,而在近日有网友在社交平台表示位于广州城投大厦的最后一家门店也将在本周关闭。
「喜小茶」是喜茶孵化的旗下平价茶饮子品牌,于2020年4月在深圳华强北低调开出首店。
这家名为「喜小茶饮料厂」的小店在开业仅仅两天后,订单量就爆满。「喜小茶」产品品类包括鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类,有4款招牌产品为“大满贯”系列,包含豆乳、水果等。单品定价在6元-15元间,属于平价茶饮。
从网络流传图片来看,「喜小茶」门店店面不大,可供顾客点单、取货的空间也仅有约3-5平方米,选址多在如华强北一般,热闹却主打平价消费的商圈。相比于母品牌「喜茶」来说,「喜小茶」体量小更着重即买即走模式和外卖业务,主打线上下单、来店自取或外送。根据《喜小茶一周年小报告》显示,自开业后,「喜小茶」在一年的时间里,在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个城市开出22家门店,产品线也扩展到5大类、28个单品,全年卖出饮品超过280万杯。
然而就是这样战绩喜人的「喜小茶」却走到了关门落锁的地步,究竟是为什么?
一种说法是「喜茶」本身的大幅降价与「喜小茶」平价发展思路发生冲突,挤压了后者的市场空间。今年初,喜茶进行价格调整,部分茶饮降价1元-7元不等。调整价格后,“纯牛乳茶”由22元降至15元,降幅为31.82%;“纯多肉葡萄”从29元降至25元,降幅为13.79%;“小料芝士”由6元降至5元,降幅为16.67%。“喜茶GO”微信小程序也出现“要平价”的栏目名。在「喜茶」大幅降价后,作为“分身”被派遣开拓下沉市场的「喜小茶」无论是在产品策略还是价格策略上显然都不如「喜茶」本身更具有吸引力。
此外,随着茶饮市场价格竞争越发激烈,各大品牌对于下沉低价市场的关注,都给「喜小茶」带来了巨大的竞争压力。综上所述,「喜小茶」闭店可能是在价格策略冲突后,不得不为之;也有可能是在市场压力骤增,企业在深思熟虑后进行的“降本增效”——将分散的资源集中起来,沉淀喜茶品牌的价值。
从整个行业来看,大品牌做副线,往往因为现有比较成熟的资源、品牌价值等陷入“经验主义”怪圈,对新品牌有着超乎寻常的“自信”。但实际上,副线的开启就如同全新的地图,做主线所获得的一切都只能算是内在优势,品牌需要考虑与原本业务的协同以及外部环境的变化,在副线发展上保持高度敏感。
正如网友所说,「喜小茶」最大的作用是为他老爸(喜茶)研究出了降价的可能性,完成任务功成身退。虽然有些调侃的意味在,但不得不承认某种程度上,「喜小茶」确实具备了一定的探索意义。但在当前市场环境下,「喜小茶」已经很难延续其承接属性,再加上市场裹挟之下带来的激烈竞争,及时退场,才能及时止损。
--end--
「喜小茶」是喜茶孵化的旗下平价茶饮子品牌,于2020年4月在深圳华强北低调开出首店。
这家名为「喜小茶饮料厂」的小店在开业仅仅两天后,订单量就爆满。「喜小茶」产品品类包括鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类,有4款招牌产品为“大满贯”系列,包含豆乳、水果等。单品定价在6元-15元间,属于平价茶饮。
从网络流传图片来看,「喜小茶」门店店面不大,可供顾客点单、取货的空间也仅有约3-5平方米,选址多在如华强北一般,热闹却主打平价消费的商圈。相比于母品牌「喜茶」来说,「喜小茶」体量小更着重即买即走模式和外卖业务,主打线上下单、来店自取或外送。根据《喜小茶一周年小报告》显示,自开业后,「喜小茶」在一年的时间里,在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个城市开出22家门店,产品线也扩展到5大类、28个单品,全年卖出饮品超过280万杯。
然而就是这样战绩喜人的「喜小茶」却走到了关门落锁的地步,究竟是为什么?
一种说法是「喜茶」本身的大幅降价与「喜小茶」平价发展思路发生冲突,挤压了后者的市场空间。今年初,喜茶进行价格调整,部分茶饮降价1元-7元不等。调整价格后,“纯牛乳茶”由22元降至15元,降幅为31.82%;“纯多肉葡萄”从29元降至25元,降幅为13.79%;“小料芝士”由6元降至5元,降幅为16.67%。“喜茶GO”微信小程序也出现“要平价”的栏目名。在「喜茶」大幅降价后,作为“分身”被派遣开拓下沉市场的「喜小茶」无论是在产品策略还是价格策略上显然都不如「喜茶」本身更具有吸引力。
此外,随着茶饮市场价格竞争越发激烈,各大品牌对于下沉低价市场的关注,都给「喜小茶」带来了巨大的竞争压力。综上所述,「喜小茶」闭店可能是在价格策略冲突后,不得不为之;也有可能是在市场压力骤增,企业在深思熟虑后进行的“降本增效”——将分散的资源集中起来,沉淀喜茶品牌的价值。
从整个行业来看,大品牌做副线,往往因为现有比较成熟的资源、品牌价值等陷入“经验主义”怪圈,对新品牌有着超乎寻常的“自信”。但实际上,副线的开启就如同全新的地图,做主线所获得的一切都只能算是内在优势,品牌需要考虑与原本业务的协同以及外部环境的变化,在副线发展上保持高度敏感。
正如网友所说,「喜小茶」最大的作用是为他老爸(喜茶)研究出了降价的可能性,完成任务功成身退。虽然有些调侃的意味在,但不得不承认某种程度上,「喜小茶」确实具备了一定的探索意义。但在当前市场环境下,「喜小茶」已经很难延续其承接属性,再加上市场裹挟之下带来的激烈竞争,及时退场,才能及时止损。
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今日我又迷糊了
4点下了班屁颠屁颠的打车去东莞东
晕一出门就下雨然后又刮风
下车凉嗖嗖的 冷找了一家便利店买了些小零食和水给她先垫垫肚子我找了一家快餐店等(其实主要是想找个地方能坐着等顺便不让自己受凉,这个菜我真的很想吐槽不是咸就是生)等了大概一小时想着还有半个小时快到6点了就去出站口等真的冷啊然后又在群里吐槽天气 期间给她打了好些个电话终于等到了6点20了等来的不是她 是一班穿着制服的军人当时就在想 怎么还没到 不会坐过站了吧 然后又开始打电话 发现我们两个嘴巴子说的目的地都不一样一个东莞东站 一个东莞站东莞站在石龙镇 我tm的跑到常平镇的东莞东站了更可怕的是这个单还是我下的 我当时输入的是东莞东站 但是我没注意到我下的单是东莞站 等的过程 我还下了一个顺风车回去的单 点的两个人的座位(两个人的座位要加钱) 她不在我只能上车了(别说为什么不取消 因为我的手机快要关机了) 关机之前告诉司机我的定位不准我在某某酒店这里 幸好司机人很好 说 你就站在那不要动我就来然后借着充电线一路在跟司机诉说我今天的事到了之后又打车去零食有鸣 买了些零食准备给这位远道而来的姐妹吃 想着她也不会这么快找工作 肯定要缓几天哪有女孩不喜欢吃零食的等她到了再带她去吃个饭说实话 她还有很多事讲不清 反正就是把我担心死了
4点下了班屁颠屁颠的打车去东莞东
晕一出门就下雨然后又刮风
下车凉嗖嗖的 冷找了一家便利店买了些小零食和水给她先垫垫肚子我找了一家快餐店等(其实主要是想找个地方能坐着等顺便不让自己受凉,这个菜我真的很想吐槽不是咸就是生)等了大概一小时想着还有半个小时快到6点了就去出站口等真的冷啊然后又在群里吐槽天气 期间给她打了好些个电话终于等到了6点20了等来的不是她 是一班穿着制服的军人当时就在想 怎么还没到 不会坐过站了吧 然后又开始打电话 发现我们两个嘴巴子说的目的地都不一样一个东莞东站 一个东莞站东莞站在石龙镇 我tm的跑到常平镇的东莞东站了更可怕的是这个单还是我下的 我当时输入的是东莞东站 但是我没注意到我下的单是东莞站 等的过程 我还下了一个顺风车回去的单 点的两个人的座位(两个人的座位要加钱) 她不在我只能上车了(别说为什么不取消 因为我的手机快要关机了) 关机之前告诉司机我的定位不准我在某某酒店这里 幸好司机人很好 说 你就站在那不要动我就来然后借着充电线一路在跟司机诉说我今天的事到了之后又打车去零食有鸣 买了些零食准备给这位远道而来的姐妹吃 想着她也不会这么快找工作 肯定要缓几天哪有女孩不喜欢吃零食的等她到了再带她去吃个饭说实话 她还有很多事讲不清 反正就是把我担心死了
疫情期间发一下疫情前的周末,时间按博主想法不分先后
其中一个周六下午选择了第二次去东莞,松山湖真的是一个隐藏的超美超大景区,旁边的华为总部欧洲小镇真的很异国风,租了小电动骑了两个小时还没骑完松山湖的1/3,打算12月份再二刷松山湖
住了一家闲憩舒适的湖景民墅,携程黄金会员终于派上用场了,进门看到入住送的欢迎水果很小惊喜[鲜花]
再一个周六中午开车一个半小时从黄埔到增城,就是为了吃上这家店的竹筒饭,“酒香不怕巷子深”,位置偏僻路途稍远,但去到已经有很多慕名而来的人坐在庭院里面开吃了,手打柠檬茶很清新很正宗,附近有个迷你小沙滩,那天的天气真的很好,一望无际,碧空如洗☁️
最后幸好趁疫情爆发前几周约上了许久不见的朋友们出来一起出来吃吃喝喝,唠嗑吐槽八卦果然是永远不变的话题,不用聊工作的感觉真好
对了,还有一个周末,带着狗子一起去了天河大观湿地公园,宠物友好型开放公园,可以带狗进去遛,反正我们还好,狗子开心是真的[喵喵]
其中一个周六下午选择了第二次去东莞,松山湖真的是一个隐藏的超美超大景区,旁边的华为总部欧洲小镇真的很异国风,租了小电动骑了两个小时还没骑完松山湖的1/3,打算12月份再二刷松山湖
住了一家闲憩舒适的湖景民墅,携程黄金会员终于派上用场了,进门看到入住送的欢迎水果很小惊喜[鲜花]
再一个周六中午开车一个半小时从黄埔到增城,就是为了吃上这家店的竹筒饭,“酒香不怕巷子深”,位置偏僻路途稍远,但去到已经有很多慕名而来的人坐在庭院里面开吃了,手打柠檬茶很清新很正宗,附近有个迷你小沙滩,那天的天气真的很好,一望无际,碧空如洗☁️
最后幸好趁疫情爆发前几周约上了许久不见的朋友们出来一起出来吃吃喝喝,唠嗑吐槽八卦果然是永远不变的话题,不用聊工作的感觉真好
对了,还有一个周末,带着狗子一起去了天河大观湿地公园,宠物友好型开放公园,可以带狗进去遛,反正我们还好,狗子开心是真的[喵喵]
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