#食记
这趟出来很偶然,因为辞职了,心里还在纠结工作方向
昨天一天暴雨,没法吃些啥东西,于是今天一整天都在吃,无奈两个女生胃口实在太小♀️
如果你们喜欢很有嚼劲的食物,推荐这边的鸭母捻,很有劲头,而且一点也不粘牙,就是甜了点,现在还在回味;
还有糖葱薄饼,推荐品尝,万万没想到薄饼➕糖葱➕香菜➕芝麻,口感会这么棒,薄饼太有筋道了,好次;
最舍不得的是:鱼生的酱、牛杂的辣酱,恨不得买几瓶回家沾着吃[米奇大哭][米奇大哭][米奇大哭] https://t.cn/RKwYvdc
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美好的旅程 即将愉快结束
在广州 夜晚海珠桥上眺望广州塔 逛了北京路 巧合下买了派大星欧文五 早上又吃了早茶 在汕头住的汕头迎宾馆市委招待所哦 去了人名广场 吃了广场豆花 肠粉 猪脚饭 逛了老商铺
在汕大认识了好看的姐姐哥哥 重点表扬一下 希望小姐姐们能看见 吃了牛肉火锅 喝了果汁冰
在潮州 住的民宿 全是古色古香的建筑 保留了上百年的小房子 在巷子里面全是上了年头的传统小吃 真的是吃了好多 咸水粿 糯米猪肠 春饼 糖葱甜饼 各种粿 牛杂粿条 鱼丸鱼胶 牛肉丸 豆花热带水果…还有忘了的呀……还认识了一位很酷的民宿老板
唯一的遗憾就是郝旭因故没来 我和见见一起去的 希望10年之后再来 https://t.cn/R2Wxn9e
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在潮州 住的民宿 全是古色古香的建筑 保留了上百年的小房子 在巷子里面全是上了年头的传统小吃 真的是吃了好多 咸水粿 糯米猪肠 春饼 糖葱甜饼 各种粿 牛杂粿条 鱼丸鱼胶 牛肉丸 豆花热带水果…还有忘了的呀……还认识了一位很酷的民宿老板
唯一的遗憾就是郝旭因故没来 我和见见一起去的 希望10年之后再来 https://t.cn/R2Wxn9e
糖葱薄饼,《舌尖上的中国》第一季“五味的调和”中的一款美食。鱼丸没有特别去找所谓最正宗的店,小公园的路口有一家,反正尝尝味道嘛,就近吧。
用糖做成葱的样子(说也奇怪,由白糖煮成透明的糖水,再凝结为黄色糖团。经过一拉,像匹布一样,太阳折光之下,生蚕丝般五颜六色,鲜艳得炫目。最后冷却,完全变白。这时用刀一切,横切面上的糖饼气孔中,出现了很多个孔。一数之下,大孔有十六个,小孔有二百五十六个,绝对不会算错,神奇得要命。糖葱薄饼其实是没有“葱”的,因为是纯白色,看起来就像是很多个葱孔堆积在一起,所以才叫“糖葱”。)包在类似春卷皮的皮子里,撒上芝麻即可食用了。趁热吃,特别脆,感觉在吃甜煎饼似的[憨笑]老板娘很创意的问我甜不甜,吃不吃香菜?如果觉得甜她通常会给加点香菜以解腻。鱼丸倒不排斥香菜,而且加了香菜一起咀嚼确实清爽不少呢。
小城市幸福感大概就在于传统美食的传承。#不可辜负的美食# https://t.cn/RUfnyOM
用糖做成葱的样子(说也奇怪,由白糖煮成透明的糖水,再凝结为黄色糖团。经过一拉,像匹布一样,太阳折光之下,生蚕丝般五颜六色,鲜艳得炫目。最后冷却,完全变白。这时用刀一切,横切面上的糖饼气孔中,出现了很多个孔。一数之下,大孔有十六个,小孔有二百五十六个,绝对不会算错,神奇得要命。糖葱薄饼其实是没有“葱”的,因为是纯白色,看起来就像是很多个葱孔堆积在一起,所以才叫“糖葱”。)包在类似春卷皮的皮子里,撒上芝麻即可食用了。趁热吃,特别脆,感觉在吃甜煎饼似的[憨笑]老板娘很创意的问我甜不甜,吃不吃香菜?如果觉得甜她通常会给加点香菜以解腻。鱼丸倒不排斥香菜,而且加了香菜一起咀嚼确实清爽不少呢。
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