#河北师范大学[超话]##河北师范大学疫情# 今天联系了正定方舱的管理人员，下午安排正定的志愿者们过去沟通，了解方舱内人员的需求和里面迫切需要解决的问题，我是经过人社部和民政部考核后持证的社会工作者，愿意为受困的学生们做点事情，比如物质保供，比如心理调适，发微博是为了掌握第一手数据，了解实际的需求，仅此而已，从大量微博评论可以看到，很多学生面对逆境不仅身体出现了发热反胃感冒等症状，心理上也受到了打击，情绪失落、狂躁、崩溃……如果您愿意，我可以提供义务的支持，同学们可以私聊我留下微信号！（以上内容仅代表个人，与微博认证单位无关） 情暖象牙塔QQ群115930319

天冷煮茯茶，金花会被“烫死”吗？
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最近，天气转凉，不少茶友纷纷开始煮起茯茶来。很多茶友咨询：“热水会不会把茯茶的金花‘烫死’啊？”

今天，为大家解答一下这个问题~

首先，先公布答案：不会！

“金花菌”就是俗称的“金花”。“金花”是一种冠突散囊菌，是对人体有益的益生菌。“金花”多的茶滋味醇和，再经过后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻、利消化。

“金花”在自然生长过程中经历孢子生长阶段，孢子具有相对耐高温的特性，加之外有闭囊壳的保护，因此100℃沸水不会轻易将“金花”活性杀死。

相关实验研究表明，试验证明煮茯茶20分钟，茯茶“金花”活性不会被杀死。

由此可见，茯茶是一种非常耐煮的茶。煮茯茶有什么小窍门吗？

什么茯茶适合煮饮？

煮茯茶其实很简单，待水温加热到开，放入适量茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

煮过的茯茶保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

如果喜欢“花式喝茶”，调饮法就可以成全您天马行空的想象。也可以尝试与红枣、枸杞、菊花等一起煮饮哦~图片

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茶分了寒热？千万别喝错！
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喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶分为生普和熟普，有一种说法叫做“生茶寒，熟茶热”。

根据我们的生活经验，很多食物都分寒热。一般来说，绿色的、味苦的食物偏寒，而红色的食物偏热。茶也会分寒热吗？

茶性是如何形成的？

茶树上的叶片，本性寒。但由于经过了加工，茶的性质也会随之改变。

其他的茶也是一样，发酵、炒制、烘焙等工艺会降低茶的寒性，程度越重越接近温热。一般我们认为绿茶、白茶偏凉性，红茶、黑茶偏温性，清香乌龙茶偏凉，浓香乌龙茶偏温。

普洱为什么会有温性、凉性之分？

普洱生茶与绿茶的加工工艺类似，喝起来滋味烈，苦涩明显，回甘迅速，刺激性比较强，偏凉性。

普洱熟茶是在生茶的基础上，增加了“渥堆发酵”的工序，高温高湿让茶叶在微生物作用下发酵，制成的茶颜色红褐，醇甜顺滑，偏温性的。

喝茶时应该注意些什么?

对于凉性的茶，那么体寒、虚弱的人、有肠胃病的人就要少喝。尤其不要在寒冷的冬天饮用，更不要空腹饮用，遵循“少饮、淡饮、温饮”的原则。

对于温性的茶，适合寒性体质的人饮用，喝上一杯全身温暖。如果体热的人饮用，有可能会有燥热、上火之感。

茶本身是好的，只有适不适合之说，适合的才是好茶。喝茶无需有过多的压力，身体会告诉你答案。

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