#武汉为世界首座人口超千万湿地城市# 长江之畔，东湖之滨，水韵武汉收获世界目光。11月5日至13日，《湿地公约》第十四届缔约方大会在中国湖北武汉和瑞士日内瓦同步举行，主题为“珍爱湿地，人与自然和谐共生”。
湿地被誉为“地球之肾”，具有涵养水源、调节气候、维护生物多样性等多种生态功能。本届大会上，武汉获颁“国际湿地城市”证书，成为全球获此殊荣的唯一人口过千万城市。
云梦古泽、楚国故地，如今芳草萋萋、水清鱼肥、候鸟期至……近日，本报记者深入走访武汉湿地，聆听这个百湖之城“楚楚动人”的湿地保护故事。
倾情守护候鸟驿站
“来我们沉湖越冬的鸟类主要是雁鸭类，大家看，这是国家二级重点保护野生动物小天鹅，这是白琵鹭……”11月7日上午，在武汉市沉湖湿地的观鸟屋，前来参观的中外嘉宾透过望远镜，观测湖畔栖息的鸟群。沉湖湿地自然保护区管理局工程师冯江，正细致地为嘉宾们介绍。他一脸自豪地说，“沉湖生态越来越好，最近一个月我们记录到的水鸟数量已超3万只。”
武汉是鸟类重要的越冬地、繁殖地和迁徙停歇地。地处武汉市蔡甸区西南部的沉湖湿地，是江汉平原上最大的淡水湖泊沼泽湿地，被誉为“水鸟天堂”和“湿地水禽遗传基因保存库”，2013年入选国际重要湿地。
2008年从华中农业大学毕业后的冯江，来到沉湖湿地自然保护区管理局，成为一名巡护监测员。14年来，冯江扎根基层，坚持湿地生态环境监测、调查和保护工作，成了大家口中的沉湖湿地“活地图”。
为了保护沉湖湿地和在这里栖息的珍稀鸟类，冯江和同事驻守在基层站点，每天骑摩托车，带上相机和望远镜，在湿地巡查。有时深夜出门、通宵巡护。道路崎岖难行，夜晚看不清，他曾连人带车栽进过鱼塘。
以前，冯江在巡护时，经常遇到农民“拦路诘问”：“鸟儿吃庄稼，法律不让打鸟，我们怎么办？”长期以来，沉湖湿地周边居民“靠水吃水”，开展农业种植、养殖活动，一度对保护鸟类的行为不理解、不配合。
2013年，《武汉市湿地自然保护区生态补偿暂行办法》出台，每年安排1500万元，对因保护湿地和野生动物而遭受损失的农户和单位实行分类补偿。从此，“鸟儿吃饭，有了政府买单”。《武汉市湿地保护修复制度实施方案》等一系列政策文件的陆续出台，从法治层面明确了湿地保护与修复的手段方式。
为了确保政策法规的落实，解决湿地核心区和缓冲区历史遗留的生产经营活动占地问题，冯江和同事们深入周边农户广泛宣传，全面调查梳理，通过限期退养、实施退养奖补政策、帮助养殖户解决生产生活实际困难等人性化做法，全面推动沉湖湿地退养还湖（湿）、生态修复。
在冯江等湿地保护者的共同努力下，近年来，沉湖湿地完成退养还湿7.8万亩，修复退化湿地1400公顷，恢复湿地植被110公顷。近几年的水鸟同步调查中，沉湖湿地水鸟种类和数量稳步提升，湿地生态系统得到极大恢复。前不久，鹊鹞、白尾鹞、白腹鹞、日本松雀鹰、红脚隼等十余种珍稀猛禽，一天之内密集现身沉湖湿地，场面蔚为壮观。
在沉湖湿地自然保护区管理局监控室，工作人员谭文卓在湿地电子地图上轻点鼠标，大屏幕上就弹出湖畔栖息鸟群的实时画面。这是去年以来，沉湖湿地建立起的生物多样性智慧监测系统。
“‘智慧湿地’系统帮助我们更全面掌握鸟类资源，调度处理现场情况。”谭文卓介绍，系统通过声音识别、视频识别、环境指标、物种追踪、调度指挥等功能，实现监测数据全区覆盖、实时回传。他们还给候鸟安装卫星追踪器，定期获取它们的迁徙路径和身体状态，让沉湖不仅仅只是候鸟驿站，更是一座活着的鸟类科研和湿地保护数据库。
在不断升级的智慧化、数字化等各项保护举措下，沉湖湿地的鸟类监测数量也由3年前的6万只，增长到如今的8.5万只。冯江自信满满：“在全社会的共同努力下，我们一定能够守住湿地生态安全边界，保护好生物多样性，为子孙后代留下大美湿地。”
最美湖泊还湖于民
在武汉东湖落雁景区和磨山景区交界处的郊野道上，一座由废弃水厂旧址改造而成的独特建筑引人关注。11月6日，此次大会的系列活动之一——中国履行《湿地公约》30周年成就展在这里揭幕。
建筑总面积860平方米，以“湿地鸿鹄，观四面风景、迎八方来客”为主题，通过抽象的方式将双曲面屋面演绎成一幅栖霞落雁、振翅流连的景象。展馆与周围的杉树林等湿地景观融为一体、相得益彰，引来观展嘉宾纷纷拍照合影。
谈及东湖，武汉人是充满自豪的。江城武汉，165条河流纵横交错，166个湖泊星罗棋布。这其中，东湖无疑是最璀璨的一颗明珠。2019年，武汉东湖获评水利部“长江经济带最美湖泊”，是全国唯一入选的城中湖。
11月初，记者到访东湖绿道，金秋暖阳下，游人三三两两，或骑行，或漫步，两边山林葱郁、水草摇曳、鱼翔浅底，随手一拍都是景致。这条全长101.98公里、宽6米的东湖绿道，是目前全国最长的城市核心区环湖绿道，被联合国人居署列为“改善中国城市公共空间示范项目”。
“东湖绿道从前期踏勘、方案设计到具体建设，始终避免大拆大建，最大限度保护东湖之美。”中建三局东湖绿道建设指挥部指挥长张安政说，建设过程中，8万平方米的水杉保育林、梧桐道被完整保留，还专门规划了13条生物通道，方便野兔、松鼠等上百种野生动物自由穿行。绿道把散落在东湖风景区四周的听涛、磨山、落雁、马鞍山森林公园如串珠般连为一体，禁止社会机动车辆驶入，并全线免费对外开放，让畅游东湖变得简单易行，真正做到了还湖于民、还绿于民。
站在碧波荡漾的东湖畔，很难想象，东湖水质恶化时的情境。上世纪70年代，随着渔业发展和城市建设加快，排入东湖的污水高峰期每天超过30万吨，水质迅速恶化，到本世纪初水质一直在V类左右徘徊。彼时，市民不敢下水游泳，更不敢吃东湖里钓起来的鱼，因为有股“煤油味”。
污染容易治理难。东湖风景区建设管理局局长相英坤介绍， 2009年，为了改善东湖水质，东湖全面退渔。此外，全面截污，湖内清淤、水系连通、生态修复、监控监管等一系列组合拳，让东湖生态保护步入系统化轨道，东湖水又“活过来”了。如今东湖水质稳定进入“Ⅲ类时代”，为40年来最好水平，并逐渐形成280万平方米的“水下森林”。#朱一龙为武汉湿地打call#
“岸绿起来，夜靓起来，听涛焕新彰显幸福未来。山湖美、楚韵幽、闻名到海外，花漾磨山香满怀……”一首改编版的《美丽东湖》道出了武汉市民的获得感。他们不仅在东湖休闲观光，也投入到湿地保护中。
2022年，东湖风景区首次面向社会公开招募民间湖长，高级工程师、中小学及高校教师、公益机构志愿者、企业白领……申请者众多。
公益机构志愿者刘攀，定期组织亲子家庭来到东湖畔开展巡湖活动，传递爱湖护湖的理念，也让更多人了解到东湖水质向好背后的坚守与付出；90后山东籍情侣江肖良和张铭热爱东湖，留汉定居后，两人把大量时间投入到东湖水生态保护上，劝导市民爱护东湖、清扫垃圾、打捞湖面漂浮物等；位于武汉东湖国家湿地公园的华中师范大学附属华侨城小学，定期开展实践活动，通过巡湖观察、手绘美图、环保经历分享、专题讲解等，在小学生心中种下湿地保护的种子……
一位位来自于各行各业的东湖民间湖长，正通过“专业+特长”相结合的方式，共同守护城市中心这片33平方公里的“生态绿心”。#世界湿地日#
“鸟中大熊猫”武汉“安居”
头大嘴宽，青头白眼，身着板栗色花纹，这是什么鸟？
2014年4月，一次偶然的机会，时年44岁的武汉市黄陂区前川供电所员工卢群，拍到了从未见过的小野鸭。他把照片发到观鸟爱好者的群里，马上有人认出，这是极度濒危的青头潜鸭，是国家一级保护野生动物。
由于繁殖地被破坏殆尽，青头潜鸭的种群数量急剧下降，到2010年时只剩下1000只，被誉为“鸟中大熊猫”。不过，此前学界普遍认为，青头潜鸭最南端的繁殖地是河北衡水，武汉只是迁徙过程里的中转地而已。时值4月，青头潜鸭不应该早已离汉、回迁北方繁殖了吗？
2015年9月，世界水禽与湿地基金会物种保护项目负责人专程来汉认定：“青头潜鸭已经在武汉安家，这里是它们最南端的繁殖地。”
自2014年青头潜鸭在武汉现身以来，其“安居”工程便开始与时间赛跑：守住栖息地、加强巡护、开展监测、调查和研究……过程中，越来越多的观鸟人、拍鸟人、志愿者以及组织机构参与到湿地保护中，加入到青头潜鸭的守护者“朋友圈”。
湖北卓尔公益基金会、湖北省长江生态保护基金会等公益组织共同发起的“守护青头潜鸭的家园”项目，整合公益组织、科学家、志愿者、社会公众等多方力量，2017年来已先后在湖北省内的府河湿地、梁子湖、返湾湖湿地等青头潜鸭重要繁殖地组建4支湿地巡护队，累计巡护里程近3万公里。巡护区域内不少养殖户受到感召，主动担当起青头潜鸭的“贴身保镖”。
2022年春，武汉市观鸟协会会员在豹澥湖附近，再次发现青头潜鸭的繁殖踪迹，其中就包括朱祥能承包的虾塘。
朱祥能，本是东湖新技术开发区的一个虾塘承包养殖户，由于他坚持生态养虾，拒绝投饵投药，虾塘里水质清澈。了解到鸭子会吃塘里的小鱼小虾，监测和保护活动也多少会对生产造成影响后，这位塘主大方地说：“这么珍贵的鸭子，随便它们吃，吃不了多少。”他还加入武汉市观鸟协会，正式成为一名护鸟志愿者。
“来我的塘里采藕带可以，但不要伤害鸭子。”朱祥能常常向周边群众宣传。在他的帮助下，武汉市观鸟协会在虾塘水草中找到了10个青头潜鸭繁殖巢。今年5至8月的繁殖季，朱祥能化身一位负责任的“奶爸”，每天到池塘巡护两次，观察小鸭的孵化和成长状况。最终，10个繁殖巢中有8个成功繁殖。
朱祥能还协助观鸟协会的会员们，在青头潜鸭经常出没的地方布设了几台红外相机，记录到青头潜鸭繁殖的珍贵视频。武汉市园林和林业局为青头潜鸭开设“你好，武汉鸭”专栏，将红外相机捕捉到的内容剪辑成有趣的小视频，让更多人了解这一“武汉新居民”。萌萌的鸭子立即吸引了一大波“粉丝”。
“武汉湿地这么多、这么美，要是在大家的保护下，有一天青头潜鸭不再是濒危物种了，那该是一件多么值得骄傲的事呀！”朱祥能充满期待。#武汉为世界首座人口超千万湿地城市#
湿地被誉为“地球之肾”，具有涵养水源、调节气候、维护生物多样性等多种生态功能。本届大会上，武汉获颁“国际湿地城市”证书，成为全球获此殊荣的唯一人口过千万城市。
云梦古泽、楚国故地，如今芳草萋萋、水清鱼肥、候鸟期至……近日，本报记者深入走访武汉湿地，聆听这个百湖之城“楚楚动人”的湿地保护故事。
倾情守护候鸟驿站
“来我们沉湖越冬的鸟类主要是雁鸭类，大家看，这是国家二级重点保护野生动物小天鹅，这是白琵鹭……”11月7日上午，在武汉市沉湖湿地的观鸟屋，前来参观的中外嘉宾透过望远镜，观测湖畔栖息的鸟群。沉湖湿地自然保护区管理局工程师冯江，正细致地为嘉宾们介绍。他一脸自豪地说，“沉湖生态越来越好，最近一个月我们记录到的水鸟数量已超3万只。”
武汉是鸟类重要的越冬地、繁殖地和迁徙停歇地。地处武汉市蔡甸区西南部的沉湖湿地，是江汉平原上最大的淡水湖泊沼泽湿地，被誉为“水鸟天堂”和“湿地水禽遗传基因保存库”，2013年入选国际重要湿地。
2008年从华中农业大学毕业后的冯江，来到沉湖湿地自然保护区管理局，成为一名巡护监测员。14年来，冯江扎根基层，坚持湿地生态环境监测、调查和保护工作，成了大家口中的沉湖湿地“活地图”。
为了保护沉湖湿地和在这里栖息的珍稀鸟类，冯江和同事驻守在基层站点，每天骑摩托车，带上相机和望远镜，在湿地巡查。有时深夜出门、通宵巡护。道路崎岖难行，夜晚看不清，他曾连人带车栽进过鱼塘。
以前，冯江在巡护时，经常遇到农民“拦路诘问”：“鸟儿吃庄稼，法律不让打鸟，我们怎么办？”长期以来，沉湖湿地周边居民“靠水吃水”，开展农业种植、养殖活动，一度对保护鸟类的行为不理解、不配合。
2013年，《武汉市湿地自然保护区生态补偿暂行办法》出台，每年安排1500万元，对因保护湿地和野生动物而遭受损失的农户和单位实行分类补偿。从此，“鸟儿吃饭，有了政府买单”。《武汉市湿地保护修复制度实施方案》等一系列政策文件的陆续出台，从法治层面明确了湿地保护与修复的手段方式。
为了确保政策法规的落实，解决湿地核心区和缓冲区历史遗留的生产经营活动占地问题，冯江和同事们深入周边农户广泛宣传，全面调查梳理，通过限期退养、实施退养奖补政策、帮助养殖户解决生产生活实际困难等人性化做法，全面推动沉湖湿地退养还湖（湿）、生态修复。
在冯江等湿地保护者的共同努力下，近年来，沉湖湿地完成退养还湿7.8万亩，修复退化湿地1400公顷，恢复湿地植被110公顷。近几年的水鸟同步调查中，沉湖湿地水鸟种类和数量稳步提升，湿地生态系统得到极大恢复。前不久，鹊鹞、白尾鹞、白腹鹞、日本松雀鹰、红脚隼等十余种珍稀猛禽，一天之内密集现身沉湖湿地，场面蔚为壮观。
在沉湖湿地自然保护区管理局监控室，工作人员谭文卓在湿地电子地图上轻点鼠标，大屏幕上就弹出湖畔栖息鸟群的实时画面。这是去年以来，沉湖湿地建立起的生物多样性智慧监测系统。
“‘智慧湿地’系统帮助我们更全面掌握鸟类资源，调度处理现场情况。”谭文卓介绍，系统通过声音识别、视频识别、环境指标、物种追踪、调度指挥等功能，实现监测数据全区覆盖、实时回传。他们还给候鸟安装卫星追踪器，定期获取它们的迁徙路径和身体状态，让沉湖不仅仅只是候鸟驿站，更是一座活着的鸟类科研和湿地保护数据库。
在不断升级的智慧化、数字化等各项保护举措下，沉湖湿地的鸟类监测数量也由3年前的6万只，增长到如今的8.5万只。冯江自信满满：“在全社会的共同努力下，我们一定能够守住湿地生态安全边界，保护好生物多样性，为子孙后代留下大美湿地。”
最美湖泊还湖于民
在武汉东湖落雁景区和磨山景区交界处的郊野道上，一座由废弃水厂旧址改造而成的独特建筑引人关注。11月6日，此次大会的系列活动之一——中国履行《湿地公约》30周年成就展在这里揭幕。
建筑总面积860平方米，以“湿地鸿鹄，观四面风景、迎八方来客”为主题，通过抽象的方式将双曲面屋面演绎成一幅栖霞落雁、振翅流连的景象。展馆与周围的杉树林等湿地景观融为一体、相得益彰，引来观展嘉宾纷纷拍照合影。
谈及东湖，武汉人是充满自豪的。江城武汉，165条河流纵横交错，166个湖泊星罗棋布。这其中，东湖无疑是最璀璨的一颗明珠。2019年，武汉东湖获评水利部“长江经济带最美湖泊”，是全国唯一入选的城中湖。
11月初，记者到访东湖绿道，金秋暖阳下，游人三三两两，或骑行，或漫步，两边山林葱郁、水草摇曳、鱼翔浅底，随手一拍都是景致。这条全长101.98公里、宽6米的东湖绿道，是目前全国最长的城市核心区环湖绿道，被联合国人居署列为“改善中国城市公共空间示范项目”。
“东湖绿道从前期踏勘、方案设计到具体建设，始终避免大拆大建，最大限度保护东湖之美。”中建三局东湖绿道建设指挥部指挥长张安政说，建设过程中，8万平方米的水杉保育林、梧桐道被完整保留，还专门规划了13条生物通道，方便野兔、松鼠等上百种野生动物自由穿行。绿道把散落在东湖风景区四周的听涛、磨山、落雁、马鞍山森林公园如串珠般连为一体，禁止社会机动车辆驶入，并全线免费对外开放，让畅游东湖变得简单易行，真正做到了还湖于民、还绿于民。
站在碧波荡漾的东湖畔，很难想象，东湖水质恶化时的情境。上世纪70年代，随着渔业发展和城市建设加快，排入东湖的污水高峰期每天超过30万吨，水质迅速恶化，到本世纪初水质一直在V类左右徘徊。彼时，市民不敢下水游泳，更不敢吃东湖里钓起来的鱼，因为有股“煤油味”。
污染容易治理难。东湖风景区建设管理局局长相英坤介绍， 2009年，为了改善东湖水质，东湖全面退渔。此外，全面截污，湖内清淤、水系连通、生态修复、监控监管等一系列组合拳，让东湖生态保护步入系统化轨道，东湖水又“活过来”了。如今东湖水质稳定进入“Ⅲ类时代”，为40年来最好水平，并逐渐形成280万平方米的“水下森林”。#朱一龙为武汉湿地打call#
“岸绿起来，夜靓起来，听涛焕新彰显幸福未来。山湖美、楚韵幽、闻名到海外，花漾磨山香满怀……”一首改编版的《美丽东湖》道出了武汉市民的获得感。他们不仅在东湖休闲观光，也投入到湿地保护中。
2022年，东湖风景区首次面向社会公开招募民间湖长，高级工程师、中小学及高校教师、公益机构志愿者、企业白领……申请者众多。
公益机构志愿者刘攀，定期组织亲子家庭来到东湖畔开展巡湖活动，传递爱湖护湖的理念，也让更多人了解到东湖水质向好背后的坚守与付出；90后山东籍情侣江肖良和张铭热爱东湖，留汉定居后，两人把大量时间投入到东湖水生态保护上，劝导市民爱护东湖、清扫垃圾、打捞湖面漂浮物等；位于武汉东湖国家湿地公园的华中师范大学附属华侨城小学，定期开展实践活动，通过巡湖观察、手绘美图、环保经历分享、专题讲解等，在小学生心中种下湿地保护的种子……
一位位来自于各行各业的东湖民间湖长，正通过“专业+特长”相结合的方式，共同守护城市中心这片33平方公里的“生态绿心”。#世界湿地日#
“鸟中大熊猫”武汉“安居”
头大嘴宽，青头白眼，身着板栗色花纹，这是什么鸟？
2014年4月，一次偶然的机会，时年44岁的武汉市黄陂区前川供电所员工卢群，拍到了从未见过的小野鸭。他把照片发到观鸟爱好者的群里，马上有人认出，这是极度濒危的青头潜鸭，是国家一级保护野生动物。
由于繁殖地被破坏殆尽，青头潜鸭的种群数量急剧下降，到2010年时只剩下1000只，被誉为“鸟中大熊猫”。不过，此前学界普遍认为，青头潜鸭最南端的繁殖地是河北衡水，武汉只是迁徙过程里的中转地而已。时值4月，青头潜鸭不应该早已离汉、回迁北方繁殖了吗？
2015年9月，世界水禽与湿地基金会物种保护项目负责人专程来汉认定：“青头潜鸭已经在武汉安家，这里是它们最南端的繁殖地。”
自2014年青头潜鸭在武汉现身以来，其“安居”工程便开始与时间赛跑：守住栖息地、加强巡护、开展监测、调查和研究……过程中，越来越多的观鸟人、拍鸟人、志愿者以及组织机构参与到湿地保护中，加入到青头潜鸭的守护者“朋友圈”。
湖北卓尔公益基金会、湖北省长江生态保护基金会等公益组织共同发起的“守护青头潜鸭的家园”项目，整合公益组织、科学家、志愿者、社会公众等多方力量，2017年来已先后在湖北省内的府河湿地、梁子湖、返湾湖湿地等青头潜鸭重要繁殖地组建4支湿地巡护队，累计巡护里程近3万公里。巡护区域内不少养殖户受到感召，主动担当起青头潜鸭的“贴身保镖”。
2022年春，武汉市观鸟协会会员在豹澥湖附近，再次发现青头潜鸭的繁殖踪迹，其中就包括朱祥能承包的虾塘。
朱祥能，本是东湖新技术开发区的一个虾塘承包养殖户，由于他坚持生态养虾，拒绝投饵投药，虾塘里水质清澈。了解到鸭子会吃塘里的小鱼小虾，监测和保护活动也多少会对生产造成影响后，这位塘主大方地说：“这么珍贵的鸭子，随便它们吃，吃不了多少。”他还加入武汉市观鸟协会，正式成为一名护鸟志愿者。
“来我的塘里采藕带可以，但不要伤害鸭子。”朱祥能常常向周边群众宣传。在他的帮助下，武汉市观鸟协会在虾塘水草中找到了10个青头潜鸭繁殖巢。今年5至8月的繁殖季，朱祥能化身一位负责任的“奶爸”，每天到池塘巡护两次，观察小鸭的孵化和成长状况。最终，10个繁殖巢中有8个成功繁殖。
朱祥能还协助观鸟协会的会员们，在青头潜鸭经常出没的地方布设了几台红外相机，记录到青头潜鸭繁殖的珍贵视频。武汉市园林和林业局为青头潜鸭开设“你好，武汉鸭”专栏，将红外相机捕捉到的内容剪辑成有趣的小视频，让更多人了解这一“武汉新居民”。萌萌的鸭子立即吸引了一大波“粉丝”。
“武汉湿地这么多、这么美，要是在大家的保护下，有一天青头潜鸭不再是濒危物种了，那该是一件多么值得骄傲的事呀！”朱祥能充满期待。#武汉为世界首座人口超千万湿地城市#
说服别人的首要途径，是引起对方的强烈
欲求。能者纵横四海，庸者踽踽独行。
怎样才能激发他人的需求呢？
你需要懂得“因鱼下饵”这个道理。
大多数人只在乎自己想要的一切。
所以唯一能够影响他人的方式，
就是找出他们想要什么，
并教给他们如何获得。
表现自我是人性最重要的需求。
这一心理同样适用于商界。
了解对方的需求，从而激发对方的兴趣，
不等同于操控他人，选人利己。
沟通的宗旨是双赢，即双方受益。
欲求。能者纵横四海，庸者踽踽独行。
怎样才能激发他人的需求呢？
你需要懂得“因鱼下饵”这个道理。
大多数人只在乎自己想要的一切。
所以唯一能够影响他人的方式，
就是找出他们想要什么，
并教给他们如何获得。
表现自我是人性最重要的需求。
这一心理同样适用于商界。
了解对方的需求，从而激发对方的兴趣，
不等同于操控他人，选人利己。
沟通的宗旨是双赢，即双方受益。
一部现代版古装剧，外加美食佳肴随时奉上，妥妥的幸福甜戏。看众笑场开心，见美食嘴馋想吃。贤妻下厨，美食佳肴口中来；严妻管家，浪子回头金不换。
绛囊团团余几璧，因来送我公莫惜。
个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。
——（北宋）黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。
——（南宋）吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。
醉饱高眠真事业，此生有味在三余。
——（北宋）苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
红粒陆浑稻，白鳞伊水鲂。
庖童呼我食，饭热鱼鲜香。
——（唐）白居易《饱食闲坐》
《花间提壶方大厨》是由李小江执导，蒋佳恩、雷牧、常铖、胡琨等联袂主演的美食题材古装喜剧。该剧根据耳雅同名小说改编。
《花间提壶方大厨》分为两季，第一季于2017年4月20日，第二季于2017年5月25日，分别在爱奇艺播出。2017年8月18日，荣获金骨朵网络影视盛典年度十大精品网络电视剧。
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——（南宋）吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
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——（北宋）苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
红粒陆浑稻，白鳞伊水鲂。
庖童呼我食，饭热鱼鲜香。
——（唐）白居易《饱食闲坐》
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