【鸡细胞变成肉 美国首次批准培育人造肉：安全 可食用】
自然养殖的食用肉类存在成本及环保问题，近年来欧美初创公司热衷于研发人造肉，有些是用植物蛋白，也有些是用细胞培养的方式，美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请，表示安全可使用。

这次的申请是一家位于美国加州的公司Upside Foods，主要从事动物细胞培养肉类技术研发，可以在不宰杀任何活体动物的情况下生产肉类产品。

他们现在研发的这种人造肉使用的是鸡细胞培育的，美国FDA部门在评审之后认为安全性没有疑问，可以食用。

Upside Foods对这一决定表示欢迎，称这是食品史上的一个分水岭、里程碑，标志着肉类生产迈向了新时代，他们很高兴美国消费者可以有机会吃上直接从动物细胞培育出来的美味肉食。

不过说是这么说，真正要上市销售的话，Upside Foods还需要更多的审核，暂时还不会从市场上买到这种培育肉类。

【毒狗事件连发：#暴力倒逼不出养宠文明# 】#究竟是谁在毒杀宠物#？最近，成都多地连发“毒狗事件”。多位网友反映，自家宠物犬遭陌生人投喂可疑食物致死，有夹带刀片的火腿肠，泡过药水的狗粮，夹带药物异烟肼的肉类等。不只是宠物犬，流浪猫、鸟、短尾鼩等小动物也都成了受害者。#南京一小区多条流浪猫接连死亡#

近年来，在小区等公共场所投放毒药，致使宠物或流浪猫狗误食身亡的案例并不鲜见。此前，黑龙江一小区保安伙同业主用老鼠药毒死11只宠物犬，二人被当地法院以“投放危险物质罪”分别判处有期徒刑三年七个月和有期徒刑三年六个月。

有动物保护人士加入了“恨狗群”，在其中发现了触目惊心的一幕：群内有300多人，每天都在讨论如何毒杀宠物狗，群内人“大多都是在教唆别人（虐杀狗）”。除了微信群，网上还存在着一种“恨狗贴吧”，其中充斥着对宠物犬的排斥言论，不少人有着被狗咬伤的经历。

我们不否认，的确有一部分人遛狗不栓绳，放任宠物随意大小便等等，给其他人的生活带来不便和困扰。但这些不该是“毒狗”的理由，在公共场所投放毒物本身已属于违法行为。从后果来看，行为人投放的毒物不仅危害到宠物或其他动物，接触毒物的儿童也有可能误食并可能造成死亡的后果。如“投毒”属实，投毒人或涉嫌投放危险物质罪。此外，根据我国法律规定，造成他人财物损失5000元以上的，就已经达到了故意损害财物罪的立案标准，投毒此举也可能涉嫌故意损害财物罪。

况且，违规养犬、不文明养犬行为所带来的公共环境负担和负面影响，症结在“养”，不在“犬”。文明饲养宠物的重要性早已不言而喻，如今，各地相继制定出台了犬类管理规范，饲养犬宠者首先要严格遵守、认真履行相关制度和规定，真正做到“愉悦自己，勿扰他人”，不给别人添烦添堵。

“毒狗事件”也再一次提醒我们，暴力解决不了问题，更倒逼不出文明。杜绝“毒狗事件”，一头要牵紧“文明之绳”，一头要守好“法律底线”。一根牵引绳，牵住的是宠物伤人的危险，也是社区邻里间的和谐。（法治日报）

#人造肉# 【人造肉公司Impossible Foods CEO：我不认为细胞肉是对手】

你会吃实验室培育出来的肉吗？据我们统计，有大约 80 家公司已经开始用批量培养的肌肉和脂肪细胞来生产肉制品。

在《#麻省理工科技评论# 》最近的气候科技（ClimateTech）活动上，记者詹姆斯·坦普尔（James Temple）采访了Impossible Foods 公司的 CEO 帕特·布朗（Pat Brown）。

该公司生产的植物性肉类替代品，号称与真正的肉非常相似——最著名的当属“会出血的”汉堡。

当被问及他对“基于细胞”的肉有什么看法时，布朗坦率地回答说：“我不认为他们是一个竞争对手。”

几周前，我阅读了一系列发表在《自然·食品》上的论文，他们更详细地探讨了支持和反对实验室培育肉的观点（注：本文作者“我”——杰西卡，是一名素食主义者）。

作为一名素食主义者，面对冬天即将到来的密集的节日，我不得不关注肉类替代品，因为我还有喜欢吃肉的家人，他们有时会十分挑剔。

说到人工培育的肉，从纸面上看，很多原因让在生物反应器中培育肉成为了一个不错的主意。

首先，我们将能够缩减发达得有些过度的畜牧业的规模，尤其是那些残忍和不人道的程序。在狭小的环境下饲养动物，会为疾病在动物、甚至人类之间传播创造完美的条件。

而使用抗生素来避免此类疾病的爆发也是一个非常严重的问题。据估计，我们用于治疗人类感染的抗生素中，约有 70% 也用于动物身上。

任何因此而产生的抗生素耐药性，最终都可能以微生物的形式进入农作物、土壤、河流和人体中，进而导致无法治疗的、可能致命的疾病。2019 年，有超过 120 万人死于抗生素耐药性所致的感染。

戳链接查看详情：https://t.cn/A6KZfiG1