空气炸锅！我有6年的超丰富使用经验[抓狂]！这才是厨房最高使用频率最便捷快速的厨具啊[打call]！其实看见市面上新款层出不穷，早就跃跃欲试想更新换代了，综合评定+围观评测，还是选定了大宇这款。颜值、性价比、便捷、好刷，最适合我！

讲到空气炸锅我有好多好多话想说哦~我一个厨房废柴，就这个操作666的[haha]，我太有发言权了[泪]！我的技能点大部分都点在空气炸锅操作上了。作为一个小型厨具，此锅可以迅速并完美的胜任无油烤肉、烤肠、烤肉串牛羊排、炸薯条、炸鸡、加热剩菜、烤吐司、烤红薯板栗、烤蛋挞等工作，效率奇高！就连早餐的烤面包机都可以下岗了。而空气炸锅无可替代的一点：无油烹饪。完全可以不用油，或者喷刷一点点油！！健康省油，空气烹饪！

尤其是大宇K5这个蛋黄色的复古锅，360度可视炸篮，顶不住顶不住[求饶]！太喜欢了！最喜欢的就是化繁为简。首先！恒温200°，这点太细节了，我之前的老锅特别贵可以调各种，结果6年用下来，我就180°根本调过，没必要，直接额定好一个温度更方便。一键操作拧时间即可，超easy！

高硅硼玻璃超好清洁，这是我早就盯上的材质。之前的经验教训就是，金属材质的锅，越高温越油腻真的刷不干净。金属网子更刷不干净。非常艰难的垫烧烤纸凑合用着，眼不见为净。而高硅硼玻璃，干净滑溜不粘污，一冲一抹就干净了，那些重型烧烤老油挂不住的，特好洗[笑而不语]。底托是不粘涂层，一擦就干净，也可以丢洗碗机，清洁工程省时省力。用过的就懂，刷锅这事儿绝对是选择重点！

还有就是热气循环的差距，大宇这款热气均匀且温和，烹饪出来的食物不会过度干巴。老款机器热力过于凶猛，我之前几次烤肋排翻车都是因为外面烧黑了，里面干巴巴的也不好吃。蜜薯也是，会带走大量的水分，势头过猛会变柴的。大宇这款是3D热风旋转包裹食物均匀加热，下图烤奶茶的时候就能看出气流多么强大，奶茶旋转犹如太极神掌拨动水面

恰到好处的2L黄金容量，1-3人皆可用，1人食，情侣餐，家庭餐，宝宝餐皆可满足。
对我而言用处最多的就是加热食物。一顿吃不完的干锅菜花、干煸豆角、香辣虾、炸鸡、三明治热狗汉堡等等，都可以倒进去快速加热。口感绝好！甚至会更好。对油炸食物的加热真的是绝绝子不夸张，和刚出锅的一样。外卖或者打包回家的炸鸡、炸鱿鱼往往都软趴趴了，湿乎乎的，或者点的烤串火候不行，大腰子没熟，鸡皮油腻腻的，我都用空气炸锅二次加工，油炸食物完全可以复原成刚出锅口感，烤串外焦里嫩，大腰子鸡皮都给你炸得酥脆，多余的油脂也全都流出去了，就连汉堡三明治的面包都脆脆的巨好吃[awsl]！加热披萨更是一绝！

而空气炸锅有一个功能我觉得是必须的，那就是可以随时抽出来翻面儿。这款就是，你随便抽，自动暂停，放回去自动继续加热。而且这个全透明可视窗口哇，全景围观食物烹饪过程，油泡泡滋滋滋的往外冒，特别满足！！！

还可以随时给家里小宠物做点小零食，安全健康美味哭了，食材切切就直接丢进去啊！比外面买的任何鸡肉干都靠谱便宜啊。我这试验用的鸭脖子，烤了十分钟我就后悔得捶胸顿足[苦涩]那香味儿直往外窜啊[苦涩]！我怎么没提前腌上给自己吃啊[苦涩]……哭，俩狗都死守厨房门口望眼欲穿[单身狗]赶都赶不走。

◣我自己总结的一些【time】
面包10分钟外表酥脆可口。
烤肉根据量和薄厚，10分钟起步，翻面。鸭脖这种超厚的，45分钟，最好分开烤，热气流通快效率更高。
牛排20分钟，中途翻面，撒椒盐。
薯条热锅后15-20分钟，每5分钟出来颠锅翻转一下。
烤红薯45分钟。
总之特别简单，根据自己喜好的程度，嫩啊还是焦啊，自己摸索一下，心里也就有谱了，能很轻松的估量出食物大概烹饪时间。

#异时空美食#
《十五》
日更之破壁机奶昔系列
今日分餐制：红薯豆浆 全麦三明治 四宫格披萨

全新「烤烤系列」横空出世
空气炸锅版vs烤箱版——芝芝奶酪披萨

四宫格披萨做法：
高筋面粉300g加一袋酵母适量盐 糖 油和成面团，蒸箱40°C醒发半小时呈蜂窝状，拿出来继续揉排气，烤盘刷一层油把面团平铺在烤盘上用叉子均匀的扎空放入烤箱180°C 5min即可
在烤好的饼皮上刷提前做好的披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士碎，分成四格放上喜欢吃的馅料，烤箱200°C 15min即可出锅

披萨饼皮也可用土司片代替，其他步骤相同，放入空气炸锅180°C 5min即可

️在家就能随时吃披萨啦

【59.9】小牛凯西5份6-7寸的披萨

折合11.9/一份，每一份都包含了1片烤肉+2片培根+2片火腿‍♀️饼胚和馅料都是自己平时做披萨用的食材,没有任何添加剂[太开心]可以放心给小朋友吃了

半成品来的，微波炉空气炸锅都可，用的空气炸锅,200°C10分钟，味道跟必胜客没差。