【石头说茶·关于茶树的两个描述】什么样的茶树长什么样的茶叶，没有好茶料不可能做出好茶，对原料的追求必然涉及茶树的品种。古时候的茶树究竟长什么样呢？
陆羽《茶经》讲，“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山、峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，茎如丁香，根如胡桃。”《百川学海》本为“叶如丁香”，《涵芬楼》本为“茎如丁香”，郑煾允荣校本为“蒂如丁香”。
《普洱府志·卷之八·物产六·茶》里是这样描述的，“茶，产普洱府边外六大茶山。其树似紫薇无皮，曲拳而高，叶尖而长，花白色，结实圆勺如栟榈子，蒂似丁香，根如胡桃。”
对照一下会发现，清朝《普洱府志》关于茶树的描述，跨越时空的长远，与唐朝陆羽的描述对接起来。这确实是一件令爱茶者惊喜的事。我提出“普洱茶乃唐茶之遗存”，这难道不是一个证据吗？
“其地有茶王树，大数围，土人岁以牲醴祭之。”“大数围”与“一尺、二尺乃至数十尺。其巴山、峡川有两人合抱者”，也是惊人的一致。《普洱府志》里的这句话，清晰地记录了茶农对茶王树的敬重。
古六大茶山，山势连属，复岭层峦，唯这棵茶王树记录在案，怎能不令人心动，令人向往。
说是喝茶，其实喝的是山水之本来面目。失却了古时候那样的生态自然，怎么可能有古时候那样生动活泼的茶树，又怎么可能喫到一碗古意盎然之茶汤！
不如长叹！

你知道做茶盘的过程吗
大家好，我是嘉匠根艺，崖柏根雕知识系列传播者，与您分享崖柏根雕知识

很多朋友都喜欢喝茶，尤其是南方的朋友，总是喜欢泡一壶茶喝，茶具配套好，只是比较情绪化，下面是对下一个茶盘的简单介绍。
布卢姆茶是茶盘，浅杯状容器，组茶叶，茶和甚至宠物甜品;它可以是大和小;有各种不同的风格，只能是圆形或扇形;可以是单一的层，或者可以是夹层等。
不管我们什么不同式样，重要问题也是一个四字诀：宽、平、浅、净。就是盘面要宽，以便就客人使用人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于进行摇晃；边要浅，不能通过给人一些条条框框拘束的感觉；色要纯净，不能自己看起来比较杂乱晃眼；这都主要是为了能够衬托茶杯、茶壶，使之美观。
我喜欢崖柏茶盘，下面要介绍的降低生产过程中的崖柏茶盘。
以红木制作成的茶盘就叫做中国崖柏茶盘。
一步：切片，木片要斜切，或纵切，这样才能体现红木的质感，因为横切面垂直，一方面容易破碎，另一方面横切面纹理生硬，不美观。
两步: 规划，绘制近似模型，用雕刻机雕刻出近似轮廓
四个步骤：雕刻打磨，三步后，你需要开始细磨，在细节上的三个步骤的基础上，刻磨，雕局部缺陷或不到位，精心策划，以达到上好的境界，然后到初步磨削，研磨至雕刻数抛光小边缘的过程中，这一步骤是基本上茶盘形的形状。
五步：做保护，上漆打磨，成型的实木茶盘需要进行防水防高温，因为是需要通过长时间工作接触生活热水系统或者提供茶水，如果不涂上一层清漆，水或者茶水很容易可以渗入木质中，导致产品色泽变乌，变得更加没有出现光泽，所以对于崖柏茶盘要上漆，主要研究目的是保留木质本色而防蛀增光防干裂，增加企业表面结构强度、耐脏等等这些优点。除了上漆，还有就是一种重要观点是上蜡，自然的蜂蜡，这种上蜡，没有一个实用价值意义，除非做收藏，不做实物器具用，因为蜡遇热可是会熔的，试过很多次，上蜡真的我们不能直接接触水，沾了水就要开始重新打蜡。
手工雕刻的茶盘，每把刀，每一个，车间满是灰尘，每一块木板的重量，油漆每件的味道，在胃，肺，浸泡在汗水和努力掌握。这些人看到成品没有可取之处机械化后面越来越受欢迎，现在，许多行业正逐渐被机器，茶盘雕刻行业无一幸免，快速雕刻机，但是总感觉少了什么，老师傅说是一个不太精神，少一个打算，那有点硬，但这些在雕刻的汗水被收集，它不会被机器取代的。

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茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。

  其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。

  其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。

  凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

  茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

  采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。

  茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。